Последние новости
Большое поступление су-вид, шприцов Hakka и холодильников для сыровяления
28.03.2018
На склад магазина поступили:
- Су-вид для варки колбасы (погружной термостат) ...
Читать далее...
Открыта продажа участия в Мастер-классах на апрель 2018г.
20.03.2018
Открыта продажа участия в Мастер-классах на апрель 2018г.
Мастер-классы в Мо ...
Читать далее...
| «Здравствуйте а шприц Шприц колбасный горизонтальный на основании 3л с предоплатой почтой можете ...» |
- Галина
|
| «Спасибо Павел! Получил очередную посылку. Все ОТЛИЧНО! Обращаюсь к Вам с пожеланием-нел ьзя ли(к ...» |
- Сергей
|
| «Отзыв об очередной посылке:
1) У вас нет варианта отправки СДЕК до склада. В комментарии написа ...» |
- Александр
|
| «Здравствуйте! Большое спасибо компании! Получила вторую посылу, все, что заказывала! Спасибо Пав ...» |
- Любовь
|
| «Павел, благодарю за отличную смесь приправ. Приобретал смесь для ветчин. Она великолепна. Всё пр ...» |
- Артём
|
| «Получила посылку - все как заказывала. Спасибо) Буду делать колбаску))) Хочу внести предложение: ...» |
- Надежда
|
| «Выражаю огромную благодарность компании Емколаски. Большое спасибо.» |
- алексей
|
| «Здравствуйте. Посмотрела ваше видео о технике су—вид. Где можно приобрести этот прибор в в ...» |
- Светлан...
|
| «Получила ещё одну посылочку, как всегда всё замечательно! Отдельное спасибо хочу сказать девочка ...» |
- Маргарита
|
| «Добрый день, авторы сего проекта!Напишу не то что отзыв, больше просьбу!при отправке товара поль ...» |
- Алексей
|
Приветствуем Вас в интернет-магазине "ЕмКолбаски"!
Мы очень благодарны нашим друзьям с форума, ведь благодаря им, публикующим свои рецепты и накапливается необходимый источник информации - как сделать колбасу дома. Мы хотим создать и поддерживать что-то вроде "банка знаний" в этой узкой области - как приготовить колбасу дома, чтобы люди могли черпать проверенные технологии и рецепты домашней колбасы из "живых" рецептов, реально опробованных, а не из сомнительных источников, в которых рецепт берётся из одного ресурса, а фотографии из другого (так часто мы встречаем наши фотографии или рецепты в сочетании с совершенно другими рецептами или фотографиями соответственно, не относящиеся друг к другу). Мы хотим возродить и поддерживать культуру домашнего изготовления колбас и мясопродуктов, хотим чтобы люди могли кушать качественные продукты, заботясь о себе и своих семьях. Ведь не секрет, что достижения пищевой химии используются сейчас в промышленных продуктах на всех стадиях переработки пищи.
Все рецепты, фотографии и видеоролики на нашем сайте и форуме - натуральные, созданные специально для этого проекта - никаких чужих фотографий, "коллажиков" из чужих материалов, описаний товаров и их применения, "надёрганных" из "сети" Вы здесь не увидите. А если и увидите, то все-таки первоисточником являемся мы, либо производители данного продукта (с обязательной ссылкой на источник).
Все советы, рекомендации и технологии (рецепты) созданы при непосредственном участии специалиста, имеющего опыт работы в сфере мясопереработки с 1996 года.
С начала 2014 года мы активно развиваем новое для себя направление смеси приправ и пряности. В нашем ассортименте Вы найдете более 50 видов смесей приправ и пряностей без глутамата натрия и консервантов:
- смеси приправ для колбас;
- ГОСТовские смеси для колбас (самые популярные с советских времен виды вареных колбас - Докторская, Любительская, Столичная; полукопченых колбас - Одесская, Краковская, Свиная; кровяных колбас; сарделек, сосисок и пр.);
- пряностей и приправ для кулинарии;
- декоративные смеси приправ;
- пряности.
Приправы и пряности "ЕмКолбаски" - это только высококачественные смеси и пряности от ведущего переработчика специй в России с 20-летней историей - "Время и К". Компания "Время и К" является разработчиком многих популярных в отечественном колбасном производстве смесей приправ. Технологи-разработчики этой компании сейчас активно разрабатывают для нас новые смеси приправ для конкретных видов колбас без применения консервантов, усилителей вкуса (без глутаматов) и пр. Появление этих смесей в продаже будем анонсировать. Следите за новостями. Или отслеживайте их в категории товаров - Колбасные приправы.
Мы уверены, многим будут интересны Новинки в категории - Оборудование для производства колбас. Наряду с популярными уже колбасными шприцами, мы ввели клипсаторы, фаршемесы и пр.
В категории Функциональные добавки для колбас помимо "распробованных" уже многими колбасниками стартовых культур для сыровяления и нитритной соли, появились кровь сушеная (альбумин пищевой) для кровяных колбас, моносахара для ускорения созревания сыровяленых изделий и пр.
Очень многие люди сейчас ищут где купить кишки, где купить колбасную оболочку. Ведь, как сделать домашнюю колбасу - уже не секрет. На нашем форуме мы выкладываем обучающие видеоролики, массу рецептов и технологий для того, чтобы люди узнали - как сделать колбасу дома. А также, советы по выбору оболочки, рекомендации по подготовке колбасной оболочки к применению, ликбез для начинающих, интересные статьи о колбасе. Мы расскажем, как сделать колбасу дома качественной и безопасной к употреблению (подробнее в статьях о колбасе). Все, абсолютно все наши рецепты и фотографии домашних колбас сделаны в домашних условиях, на обычной кухне, которую можно увидеть в наших видеороликах.
Наши товары предназначены для разных уровней колбасного мастерства.
Для начинающих мы предлагаем недорогие наборы колбасника (стартовый набор №1, №2, набор для мясных рулетов, набор для сыровяленых колбас с нитритной солью, наборы колбасников с насадкой - всего уже около 10 разновидностей). В них собрано всё самое необходимое для первого опыта самостоятельного приготовления колбасы. Наборы являются более выгодным предложением для желающих приготовить 4-5 кг. домашнего мясного изделия.
Для искушенных - мы постоянно вводим в ассортимент новые колбасные оболочки (из новинок - коллагеновые, фиброузные, целлюлозные и полиамидные), всегда имеем в наличии расходные и вспомогательные товары (колбасный шпагат, насадка для мясорубки, термометры, весы и пр.).
Мы рады, что Вы присоединились к сообществу любителей вкусной натуральной еды.
Приятного аппетита!
По всем вопросам звоните по бесплатному телефону 8 800 700 11 89 или пишите на [email protected]
Команда ЕмКолбаски.
kishki.ru, кишки.ру, kupaty.com, купаты.ру, krascasing.ru, краскейсинг.ру, goldencasing.com, голден кейсинг.ру, kolbaskiprosto.ru, колбаски просто.ру, kolbasnoedelo.ru, колбасное дело.ру, vkucnoedim.ru, вкусно едим.ру, vsempovkusu.ru, всем по вкусу.ру, vkusnoemm.ru, вкусно ем.ру, myasodelie.ru, мясоделие.ру, m-pro.market, shop.krastikrab.ru, крастикраб.ру, bsculinar.ru, биостар кулинар, биостар-кулинар, shop.kolbasadoma.ru, колбаса дома.ру, домашние-колбасы.рф, domkolbaski.ru, домколбаски.ру, kolbaskidoma.ru, колбаски дома.ру, zdoroveevo.ru, здоровеево.ру, udmitricha.ru, у дмитрича.ру, москва.русскаядымка.рф, shop.syrodelkin.ru, сыроделкин, biowin.ru, биовин.ру, pogrebok.net, погребок.нет, biowin39.ru, биовин39.ру, pivoperm.ru, пиво пермь.ру, пермский пивовар, новопермский пивовар
Подробнее
