ЕмКолбаски - Товары для домашней колбасы

Баранья оболочка Белые колбаски Ветчинная оболочка Говяжья синюга Говяжья черева Дымогенератор холодного горячего копчения Колбасные приправы Коллагеновая для колбасы Коллагеновая для колбасы Кровь сушеная Набор для сосисок Набор колбасника Натуральная сосисочная Нитритная соль Оболочка для мортаделлы Пакеты для посола Пленка для рулетов Полиамидная сосисочная оболочка Пучок свиной Сарделечная оболочка Свиная оболочка Свиная черева Свиные кишки Сосисочная коллагеновая Сосисочная кольцевая Сотовая для колбасы Стартовые культуры Фиброузная для колбасы Целлюлозная сосисочная
Последние новости

Новые адреса магазинов в Перми и в Березниках

08.07.2016

Магазины ЕМКОЛБАСКИ в Перми и в Березниках переехали по новым адресам: г. Пермь, ул. Ленина, д. 86 г. Березники, ул. Мира, д. 62 ...

Читать далее... 

Работа розничных магазинов ЕМКОЛБАСКИ в летнем графике

10.06.2016

Москва, м.Октябрьское поле ул.Бирюзова 14: Внимание, с 25 июня 2016г. магазин работает до 19:00 часов. Летний график продлится до 15 августа. ...

Читать далее... 

Видеоуроки
«третий раз заказываю товар. очень доволен качеством продукции и обслуживанием. спасибо.»

Владимир
«Добрый день и огромное спасибо за вашу работу! Заказ получил сегодня, все дошло замечательно и ...»

Олег
«Заказывала почтой в Москву наложенным платежём. Пришло очень быстро - 4 дня, все качественно упа ...»

Людмила
«Заказывал два раза.Пришло все быстро и точно по списку.Спасибо !!!!»

Евгений
«Приятное место. 5+»

Андрей
«Замечательный сайт, замечательные товары и качественное обслуживание. Действительно, как уже пис ...»

Ольга
«Большое спасибо! Давн о искала магазин, в котором можно купить все необходимое для приготовления ...»

Елена
«Хочу поблагодарить всех вас, кто принял мой заказ на Израиль! В частности БОЛЬШОЕ СПАСИБО ПАВЛУ! ...»

Алексан...
«Про этот магазинчик узнала совсем недавно. Сделала заказ, все очень быстро пришло. Первый колбас ...»

Татьяна
«второй раз заказваю товар , ни каких притензий ,всё четко и тактично !»

леонид ...
Написать отзыв Показать все отзывы
Приветствуем Вас в интернет-магазине "ЕмКолбаски"!

Мы очень благодарны нашим друзьям с форума, ведь благодаря им, публикующим свои рецепты и накапливается необходимый источник информации - как сделать колбасу дома. Мы хотим создать и поддерживать что-то вроде "банка знаний" в этой узкой области - как приготовить колбасу дома, чтобы люди могли черпать проверенные технологии и рецепты домашней колбасы из "живых" рецептов, реально опробованных, а не из сомнительных источников, в которых рецепт берётся из одного ресурса, а фотографии из другого (так часто мы встречаем наши фотографии или рецепты в сочетании с совершенно другими рецептами или фотографиями соответственно, не относящиеся друг к другу). Мы хотим возродить и поддерживать культуру домашнего изготовления колбас и мясопродуктов, хотим чтобы люди могли кушать качественные продукты, заботясь о себе и своих семьях. Ведь не секрет, что достижения пищевой химии используются сейчас в промышленных продуктах на всех стадиях переработки пищи.

Все рецепты, фотографии и видеоролики на нашем сайте и форуме - натуральные, созданные специально для этого проекта - никаких чужих фотографий, "коллажиков" из чужих материалов, описаний товаров и их применения, "надёрганных" из "сети" Вы здесь не увидите. А если и увидите, то все-таки первоисточником являемся мы, либо производители данного продукта (с обязательной ссылкой на источник).
Все советы, рекомендации и технологии (рецепты) созданы при непосредственном участии специалиста, имеющего опыт работы в сфере мясопереработки с 1996 года.


С начала 2014 года мы активно развиваем новое для себя направление смеси приправ и пряности. В нашем ассортименте Вы найдете более 50 видов смесей приправ и пряностей без глутамата натрия и консервантов:
- смеси приправ для колбас;
- ГОСТовские смеси для колбас (самые популярные с советских времен виды вареных колбас - Докторская, Любительская, Столичная; полукопченых колбас - Одесская, Краковская, Свиная; кровяных колбас; сарделек, сосисок и пр.);
- пряностей и приправ для кулинарии;
- декоративные смеси приправ;
- пряности.

Приправы и пряности "ЕмКолбаски" - это только высококачественные смеси и пряности от ведущего переработчика специй в России с 20-летней историей - "Время и К". Компания "Время и К" является разработчиком многих популярных в отечественном колбасном производстве смесей приправ. Технологи-разработчики этой компании сейчас активно разрабатывают для нас новые смеси приправ для конкретных видов колбас без применения консервантов, усилителей вкуса (без глутаматов) и пр. Появление этих смесей в продаже будем анонсировать. Следите за новостями. Или отслеживайте их в категории товаров - Колбасные приправы.

Мы уверены, многим будут интересны Новинки в категории - Оборудование для производства колбас. Наряду с популярными уже колбасными шприцами, мы ввели клипсаторы, фаршемесы и пр.

В категории Функциональные добавки для колбас помимо "распробованных" уже многими колбасниками стартовых культур для сыровяления и нитритной соли, появились кровь сушеная (альбумин пищевой) для кровяных колбас, моносахара для ускорения созревания сыровяленых изделий и пр.

Очень многие люди сейчас ищут где купить кишки, где купить колбасную оболочку. Ведь, как сделать домашнюю колбасу - уже не секрет. На нашем форуме мы выкладываем обучающие видеоролики, массу рецептов и технологий для того, чтобы люди узнали - как сделать колбасу дома. А также, советы по выбору оболочки, рекомендации по подготовке колбасной оболочки к применению, ликбез для начинающих, интересные статьи о колбасе. Мы расскажем, как сделать колбасу дома качественной и безопасной к употреблению (подробнее в статьях о колбасе). Все, абсолютно все наши рецепты и фотографии домашних колбас сделаны в домашних условиях, на обычной кухне, которую можно увидеть в наших видеороликах.

Наши товары предназначены для разных уровней колбасного мастерства.
Для начинающих мы предлагаем недорогие наборы колбасника (стартовый набор №1, №2, набор для мясных рулетов, набор для сыровяленых колбас с нитритной солью, наборы колбасников с насадкой - всего уже около 10 разновидностей). В них собрано всё самое необходимое для первого опыта самостоятельного приготовления колбасы. Наборы являются более выгодным предложением для желающих приготовить 4-5 кг. домашнего мясного изделия.

Для искушенных - мы постоянно вводим в ассортимент новые колбасные оболочки (из новинок - коллагеновые, фиброузные, целлюлозные и полиамидные), всегда имеем в наличии расходные и вспомогательные товары (колбасный шпагат, насадка для мясорубки, термометры, весы и пр.).

Мы рады, что Вы присоединились к сообществу любителей вкусной натуральной еды.

Приятного аппетита!

По всем вопросам звоните по бесплатному телефону 8 800 700 11 89 или пишите на info@emkolbaski.ru

Команда ЕмКолбаски.

Подробнее

© ЕмКолбаски 2012-2016. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх