Баранья синюжка искуственная фиброузн., калибр 40 мм, длина 35см, белая - 1 шт

Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
1500 руб. 3%
3000 руб. 5%
5000 руб. 10%
10000 руб. 15%
12000 руб. 20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
10000 руб. 10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Для действия данной скидки, необходимо Войти
Баранья синюжка искуственная фиброузн., калибр 40 мм, длина 35см, белая - 1 шт
QR-код для Баранья синюжка искуственная фиброузн., калибр 40 мм, длина 35см, белая - 1 шт Производитель: "Виско-Типак" Бельгия
Модель: Баранья синюжка, калибр 40 мм, длина 35мм
Наличие: Есть в наличии
Цена: 46 руб.
Количество:  
Оболочки
Вид оболочки фиброузная, прошивка - 2 шва, белая, цвет нити - белый.
Количество в упаковке 1 шт.
Калибр оболочки 40 мм, длина - 35 см
Фаршеемкость 0,23…0,30 кг. в 1 шт.
Виды колбас сыровяленые, копченые, вареные колбасы. Ветчины, сервелаты, салями.
Способ приготовления варка в духовке, варка в воде и паром, копчение дымом, вяление.
Температурный режим приготовления не выше 80°С
Подготовка к набивке замочить в теплой воде при t=37-40 град. на 5-10 минут. В течение 30 минут использовать. Замоченную оболочку хранить не более 24 часов. Повторное замачивание недопустимо.
Условия и сроки хранения при t = +15…25°С и отн.влажности 65…75% - 24 мес.

Цена указана за 1 шт.

Данная оболочка лучше всего подходит для сервелатов, салями, копченых и вяленых колбас.

Фиброузная – один из самых прочных типов колбасной оболочки.

Фиброузная оболочка марки «Фиброуз» изготавливается из целлюлозы с натуральной бумажной основой из длинных волокон манильской пеньки (абаки), которая обладает высоким пределом прочности при растяжении, отличается стабильностью экструзионных свойств и идеально подходит для формования батонов колбасных изделий.

Фиброузная оболочка обладает проницаемостью по газам. Данное свойство имеет принципиальное значение при термической обработке изделий, требующих копчения, выдержки и сушки.

материал для статьи взят с ресурса www.viskoteepak.com

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх