ЕмКолбаски Россия
ЕмКолбаски Украина
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Свернуть чат Чат
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
,можно чужой 
Переключить Рецепты Рецепты
|
Рецепты от ЕМКОЛБАСКИ (от Павла Агапкина)Здесь мы соберем все рецепты от команды ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
|
Рецепты гостей-единомышленниковЗдесь Вы можете поделиться своими рецептами и обсудить их с остальными участниками форума |
|
|
|
|
Кулинарные рецептыЛюбые удачные и понравившиеся рецепты блюд, напитков с технологией приготовления и фото |
|
|
Переключить Авторский Авторский
|
|
Рецепты и советы от ЗЕВС-аЗдесь своим накопленным опытом и знаниями делиться автор раздела без возможности обсуждения остальными участниками форума, обсуждение ведётся в параллельных ветках сходных по названию с излагаемой темой, также вы можете обратиться к автору использую личные сообщения, ответ - по усмотрению автора |
|
|
Переключить Новости и анонсы Новости и анонсы
|
|
Мастер-классы ЕМКОЛБАСКИИнформация о проводимых нами мастер-классах по изготовлению колбас в домашних условиях |
|
|
|
|
Интернет-уроки ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
|
КонкурсыКонкурсы на лучший рецепт |
|
|
|
|
ВебинарыК нам на форум приходят все больше начинающих колбасников, и для облегчения обучения мы решили проводить регулярные вебинары, где можно будет в режиме реального времени задать вопросы по технологии и получить на них ответы |
|
|
|
|
Новинки нашего магазинаЗдесь мы будем выкладывать последние поступления в нашем магазине для "старичков" форума, ведь ассортимент товаров сильно разросся |
|
|
|
|
Предложения и пожеланияПредложения и пожелания по работе форума и наших магазинов в России и Украине |
|
|
Переключить Основной Основной
|
|
Часто задаваемые вопросыЗдесь мы собрали список из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов на них, а так же глоссарий со списком часто употребляемых терминов и пояснениями к ним |
|
|
|
|
Основы переработки мясаЗдесь мы будем публиковать выдержки из книг по переработке мяса советских авторов. |
|
|
|
|
Основные принципы приготовления колбас домаПринципы подбора сырья, совместимость ингредиентов |
|
|
|
|
Ингредиенты для домашнего колбасного производстваОбсуждение ингредиентов для домашнего колбасного производства |
|
|
|
|
Оборудование для домашнего колбасного производстваВыбор и обсуждение оборудования для домашнего колбасного производства |
|
|
|
|
Риски в домашнем колбасном производствеОсновные проблемы с качеством, вопросы пищевой безопасности при домашнем изготовлении колбас |
|
|
|
|
Видеоуроки по изготовлению колбас домаВидео с нашими домашними "творениями" |
|
|
|
|
Видео от наших форумчанВидеоуроки из личной коллекции и найденные на просторах сети |
|
|
|
|
Интересное про изготовление колбасИнтересные статьи про технологии и ингредиенты при производстве колбас |
|
|
Переключить Разное Разное
|
|
Курилка-болталкаОбсуждаем любые темы, делимся радостями, переживаниями и удачами. |
|
|
|
|
Приколы про колбасуСмешное про колбасу |
|
|
Последние обновления статуса
-
fish803Одним Бог дал крылья, а другим - пенделя.... И вроде бы все летят... А какие разные ощущения и перспективы.
-
friend...прямо сейчас, в эту самую секунду какая нибудь женщина делает какую нибудь глупость...
Новые сообщения
-
С Праздником!
лексеич - Сегодня, 17:31
-
Сыровяленые колбаски-кнуты (к пиву)Kwox - Сегодня, 17:22
-
Автоматическая термокамера своими руками
shatunov - Сегодня, 16:29
-
Поболтать ни о чем :)Соломбай - Сегодня, 16:19
-
Фотографии наших творений
Леха - Сегодня, 15:34
Новые темы
-
Армавирская полукопченая колбаса
Павел Агапкин (Колбаскин) - Сегодня, 17:54
-
Колбаса телячьяYuL - 18 июн 2018 18:06
-
Армавирская полукопченая колбаса
Павел Агапкин (Колбаскин) - 18 июн 2018 17:04
-
Сосиска в тесте на шпажкеВячеслав Н. - 17 июн 2018 14:38
-
Автоматическая термокамера своими руками
rwxxik - 15 июн 2018 19:56
Новые публикации в блогах
Дни Рождения (22.06.2018)
-
dferum2
Возраст: 48
-
КАС
Возраст: 31
-
Ферумян
Возраст: 48
-
vlad0566
Возраст: 52
-
mvt
Возраст: 52
Популярные теги
- вареная колбаса
- суп
- индейка
- украинская жареная
- чеснок
- сало
- сардельки
- закуска
- колбаса вареная
- грудинка домашняя
- консервация
- говядина
- салями
- сыровял
- корейка
- выпечка
- рыба
- колбаса куриная
- грудинка
- соус
- свиная
- стартовые культуры
- колбаса в духовке
- рулет
- грудинка посол
- пирог
- лук
- говяжья
- шашлык
- куттер
- гриль
- колбаса
- ветчина
- колбаса домашняя
- домашняя колбаса
- курица
- свинина
- сыровяленая колбаса
- копчение
- салат
- хлеб
- сервелат
- мясо
- сыр
- пасха
- андрей азаров
- морковь
- сосиски
- блюда
- автоклав
- 96 379 Всего сообщений
- 9 328 Всего пользователей
- dqoker48 Последний пользователь
- 510 Рекорд посещения
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных пользователей (Просмотреть весь список)
