ЕмКолбаски Россия
ЕмКолбаски Украина
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Свернуть чат Чат
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Свернуть Рецепты Рецепты
|
Рецепты от ЕМКОЛБАСКИЗдесь мы соберем все рецепты от команды ЕМКОЛБАСКИ. |
|
|
|
|
Рецепты гостей-единомышленниковЗдесь Вы можете поделиться своими рецептами и обсудить их с остальными участниками форума. |
|
|
|
|
Кулинарные рецептыЛюбые удачные и понравившиеся рецепты блюд, напитков с технологией приготовления и фото. |
|
|
Свернуть Новости и анонсы Новости и анонсы
|
|
Мастер-классы ЕМКОЛБАСКИИнформация о проводимых нами мастер-классах по изготовлению колбас в домашних условиях |
|
|
|
|
Интернет-уроки ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
|
КонкурсыКонкурсы на лучший рецепт |
|
|
|
|
ВебинарыК нам на форум приходят все больше начинающих колбасников, и для облегчения обучения мы решили проводить регулярные вебинары, где можно будет в режиме реального времени задать вопросы по технологии и получить на них ответы |
|
|
Свернуть Основной Основной
|
|
Часто задаваемые вопросыЗдесь мы собрали список из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов на них, а так же глоссарий со списком часто употребляемых терминов и пояснениями к ним |
|
|
|
|
Основы переработки мясаЗдесь мы будем публиковать выдержки из книг по переработке мяса советских авторов. |
|
|
|
|
Основные принципы приготовления колбас домаПринципы подбора сырья, совместимость ингредиентов. |
|
|
|
|
Ингредиенты для домашнего колбасного производстваОбсуждение ингредиентов для домашнего колбасного производства. |
|
|
|
|
Оборудование для домашнего колбасного производстваВыбор и обсуждение оборудования для домашнего колбасного производства. |
|
|
|
|
Риски в домашнем колбасном производствеОсновные проблемы с качеством, вопросы пищевой безопасности при домашнем изготовлении колбас. |
|
|
|
|
Видеоуроки по изготовлению колбас домаВидео с нашими домашними "творениями" |
|
|
|
|
Видео от наших форумчанВидеоуроки из личной коллекции и найденные на просторах сети |
|
|
|
|
Интересное про изготовление колбасИнтересные статьи про технологии и ингредиенты при производстве колбас. |
|
|
Свернуть Разное Разное
|
|
БарахолкаЧастные объявления о купле/продаже/обмене/дарении оборудования |
|
|
|
|
Курилка-болталкаОбсуждаем любые темы, делимся радостями, переживаниями и удачами. |
|
|
|
|
Приколы про колбасуСмешное про колбасу |
|
|
|
|
Предложения и пожеланияПредложения и пожелания по работе форума и наших магазинов в России и Украине |
|
|
|
|
Новинки нашего магазинаЗдесь мы будем выкладывать последние поступления в нашем магазине для "старичков" форума,ведь ассортимент товаров сильно разросся. |
|
|
Последние изменения статуса
Последние сообщения
-
Фотографии наших творений
Зевс - Сегодня, 16:10
-
Поболтать ни о чем :)Ninyureva - Сегодня, 16:04
-
Курица копченая
Зевс - Сегодня, 14:50
-
ХоббиУмница - Сегодня, 14:32
-
Колбаса из индейки
Form - Сегодня, 11:06
Последние темы
-
Садж по Краснокутски
сурок - Сегодня, 08:32
-
Куплю фаршемес не дорого \ ручной \кг на 5-8 фарша
сурок - Вчера, 15:26
-
Сервелат с сыромBigbear - 15 сен 2017 06:34
-
Мастер классы в Санкт Петербурге
Павел Агапкин (Колбаскин) - 12 сен 2017 20:04
-
Продам точильный станок ApexDoktor4ik - 12 сен 2017 16:32
Последние записи блога
-
-
Маринованная тыкваЕва's блог 30 авг
-
Квашеные помидоры
Ева's блог 30 авг
-
-
Дни Рождения (19.09.2017)
-
Виталий
Возраст: 42
-
ruthless
Возраст: 39
-
Papa
Возраст: 30
Популярные теги
- украинская жареная
- хлеб
- сало
- суп
- сардельки
- закуска
- грудинка домашняя
- консервация
- говядина
- салями
- корейка
- грудинка
- чеснок
- свиная
- стартовые культуры
- колбаса в духовке
- грудинка посол
- пирог
- лук
- говяжья
- рыба
- колбаса куриная
- соус
- кабачок
- колбаса вареная
- вареная
- куттер
- выпечка
- гриль
- колбаса
- ветчина
- колбаса домашняя
- копчение
- домашняя колбаса
- курица
- сыровяленая колбаса
- свинина
- салат
- сервелат
- дымогенератор
- вареная колбаса
- сосиски
- индейка
- мясо
- пасха
- андрей азаров
- морковь
- блюда
- автоклав
- сыр
- 77 000 Всего сообщений
- 6 753 Пользователей
- alexnik2011 Новый участник
- 359 Рекорд посещаемости
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных (Полный список)
