6 ответов в этой теме

[Волжанин]

Ну вот и свершилось,  селедка поперла....в этом году крупная.......ну а по теме, как я делаю консервы из нее....в принципе любая рыба может быть

Режем рыбу на филе, лук полукольцами, морковь трем на терке.....последнее время приспособился в мультиварке делать, нет такой жары на кухне.....далее укладываем слоями...рыба-лук-морковь....присаливаем, перчик, масло растительное....и так слой за слоем...............я люблю в томате..на кило рыбы одна столовая ложка пасты развожу водой и заливаю всклянь......тушим пять часов, потом на режим выпечка один час.......Вкус изумительный......Всем удачи!!

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Волжанин, 01 June 2016 - 08:28.

[евгений 1978]

а плотву так делать можно?

[валик]

У меня товарищ на котельной работает, так мы к нему иногда приносим рыбу в стеклянных банках уложенную со специями и растительным маслом ( чебак, сорога она же плотва), он банки укладывает на паропровод и через 8часов консервы готовы, все косточки размягчаються, и на вкус очень даже замечательно. Так что  Евгений, плотва вполне пойдёт.

[евгений 1978]

отлично. попробую.

[mamoru]

блин до чего красивая рыбка, обожаю селедку но хорошую даже замороженную не купить после разморозки результат не предсказуем(

[Olga77]

Мы тоже рыбу очень любим, но то что продаётся это конечно... Последний раз хорошую речную свежепойманую рыбу лет 20 назад ела (((

[Kotetimon]

Мой папа каждый год в автоклаве делает много. Он сразу все в банку загружает и вперед. И с томатом , и без. Делает из сазана.