Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Садж по Краснокутски


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
1 ответов в этой теме

: сообщение №1
сурок

сурок

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 46 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Саратов

*
Популярное сообщение

Очень нравится и довольно таки вкусно  и быстро получается.Красиво на столе - вообще нет слов.На слабых углях раскаляем не сильно сковороду садж с разложенными по краям кусочками сала \ мне нравиться свиное \ лучше курдюк бараний.Немного вытапливаем жир и жарим куриные крылья ,ноги -кусочки не большие,грудку.IMG_1070.JPG  Убираем мясо курицы и на ее место выкладываем картофель ,зажариваем до коричневой слабой корочки с двух сторон,IMG_1072.JPG Далее обжариваем кругляшки баклажанов , за ними выкладываем болгарский перец разных цветов \ для красоты \ и разрезанный на две половинки головки чеснока разрезом внизIMG_1075.JPG ,Перцы обжариваем не сильно - чуть корочка появилась и сдвигаем по краям.Сало - шкварки убираем и в центр выкладываем курицу и присыпаем половинками грецкого ореха \он напитывается жирком и становится непередаваемым на вкус\.Все что было пожарено заранее выкладываем на картофель вперемежку - томим 5 минут и подаем на сковороде изумленным и истекающим слюной друзьям,запиваем домашними алкогольными напитками.Радуемся вкусно приготовленному блюду,Сковорода продается в Ленте или Кастораме. IMG_1078.JPG Да забыл ,можно добавить к названию-КОРОНА если заранее ,на деревянных шпажках штук 5-6  обжарить отдельно\ не на садже \ кусочки печени и перед подачей из них соорудить над саджем вигвам.



: сообщение №2
ssanekk

ssanekk

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 23 сообщений
  • Имя:Александр
  • Фамилия:Мельников
  • Страна:Россия
  • Город:Тольятти

*
Популярное сообщение

Строго не судите я только учусь!

DSC_0004.JPG IMG-20180701-WA0002.jpg