Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Хобби

хобби

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
1641 ответов в этой теме

: сообщение №1
skb

skb

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 149 сообщений
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение

.... DSC02412.jpg IMG_2334.jpg

: сообщение №2
skb

skb

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 149 сообщений
  • Город:Москва


Судя по фото,это платный пруд с карпами)

Конечно, Эдуард!Найти чистую рыбу,к великому сожалению,можно только на платниках.Исключение составляют водоёмы где мало людей и много рыбы.Сибирь,Нижняя Волга и тд.Фотография сделана на прудах Егорьевского рыбхоза.А в коптильне,конечно,карпы с Цны.Но не будем отвлекаться от главной темы форума,это всёго лишь лирическое отступление, передышка от пряного запаха свинины  :) И, специально, для самарца две фотки. 20120923_145300.jpg 20130804_160732.jpg IMG_4053.JPG IMG_4056.JPG



: сообщение №3
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Конечно, Эдуард!Найти чистую рыбу,к великому сожалению,можно только на платниках.Исключение составляют водоёмы где мало людей и много рыбы.Сибирь,Нижняя Волга и тд.Фотография сделана на прудах Егорьевского рыбхоза.А в коптильне,конечно,карпы с Цны.Но не будем отвлекаться от главной темы форума,это всёго лишь лирическое отступление, передышка от пряного запаха свинины  :)И, специально, для самарца две фотки.

Всё до боли знакомые названия... :) Цна протекает у нас в деревне...и делит её пополам...



: сообщение №4
skb

skb

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 149 сообщений
  • Город:Москва

Саввино что-ли?Скорее всего Шувое или на худой конец Гридино.Может ниже Шалаховского водохранилища...Но там и деревень то не осталось...Если только Починки и Алёхино Я хорошо знаю эти края потому,что между Воскресенском и Егорьевском есть посёлок Хорлово.Это моя Родина.



: сообщение №5
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Саввино что-ли?Скорее всего Шувое или на худой конец Гридино.Может ниже Шалаховского водохранилища...Но там и деревень то не осталось...Если только Починки и Алёхино Я хорошо знаю эти края потому,что между Воскресенском и Егорьевском есть посёлок Хорлово.Это моя Родина.

Чуть ближе, не угадали...Моя почти-родина - Середниково... :)



: сообщение №6
skb

skb

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 149 сообщений
  • Город:Москва

Проезжал ...и не раз...



: сообщение №7
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

Я вам скажу так. Если бы вдруг где то продавался настоящий куттер колбасный именно как надо рублей за 100 к примеру, я тут же его купил бы. Больше мне жалко. Лето скоро. А летом у меня другое хобби. Так что купите beeketal за пару сот евро. А разницу между вашим и этим пропейте).

Эд, а какое летнее хобби ??? :)



: сообщение №8
Эдуард

Эдуард

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2184 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Самара

*
Популярное сообщение

 

Я вам скажу так. Если бы вдруг где то продавался настоящий куттер колбасный именно как надо рублей за 100 к примеру, я тут же его купил бы. Больше мне жалко. Лето скоро. А летом у меня другое хобби. Так что купите beeketal за пару сот евро. А разницу между вашим и этим пропейте).

Эд, а какое летнее хобби ??? :)

 

Летом я почти каждый день на катере))На Волге же живу))Рыбалка,вейкборд и так далее))

 

Изображение

 

Изображение

 

 

 

А когда мы не на воде,то вот так

 

 

 

Изображение

 

 

Изображение



: сообщение №9
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

ЗдОрово, молодцы - уважаю активный отдых !!! На Волге жить конечно классно... :)



: сообщение №10
Эдуард

Эдуард

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2184 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Самара

Я и в машине и на катере своём много чего модернизировал.))


  • Это нравится: Татьяна М. и Алеся

: сообщение №11
Дракон

Дракон

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 258 сообщений
  • Страна:Украина

*
Популярное сообщение

Вот и мой кайф.

Катер полностью  собрал сам от корпуса до.....

Вложенные превью

  • 122.jpg

Сообщение изменено: Дракон, 09 August 2015 - 23:34.


: сообщение №12
Эдуард

Эдуард

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2184 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Самара
Катер это где стационарный движок вроде? Где подвесник это лодка

Сам собрал это круто. Интересно, как регестрируется в гимсе потом это

Сообщение изменено: Эдуард, 10 August 2015 - 01:09.


: сообщение №13
Дракон

Дракон

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 258 сообщений
  • Страна:Украина

Катер это где стационарный движок вроде? Где подвесник это лодка

Сам собрал это круто. Интересно, как регестрируется в гимсе потом это

 

Раньше был подвесной сейчас переделал на водомёт

И Амереканские мертвые президенты делают чудеса



: сообщение №14
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина

Одно из хоббей. ;)

Вложенные превью

  • Шармальшейховка.jpg

  • Это нравится: Татьяна М., CODEONETEAM и Антон Василевский

: сообщение №15
Дракон

Дракон

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 258 сообщений
  • Страна:Украина

С таким хобби нужно жить возле моря :)



: сообщение №16
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина

С таким хобби нужно жить возле моря :)

Я придумал следующую формулировку :

 

"Если праздник каждый день, он превращается в будни."

 

И еще одна:

 

- "Ожидание праздника тоже праздник."


  • Это нравится: Татьяна М. и Антон Василевский

: сообщение №17
Natali_D

Natali_D

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Город:Мадрид

*
Популярное сообщение

А вот, одно из моих хобби. Мыло натуральное, сваренное собственноручно. из самых натуральных масел. Например белое - это чисто оливковое мыло. У него есть ещё одно название - кастильское, а "созревать" оно должно не менее полугода...

Вложенные превью

  • IMG_1606.jpg


: сообщение №18
Дракон

Дракон

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 258 сообщений
  • Страна:Украина

Выложи рецепт или кинь в личку очень понравилось



: сообщение №19
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


или кинь в личку очень понравилось

 А что за секреты?



: сообщение №20
Flint2002

Flint2002

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 933 сообщений
  • Страна:Планета Земля

*
Популярное сообщение

а это - мое... к сожалению обострилась старая травма, да и длительные командировки. короче два года не гонял. надеюсь в следующее лето  получится

Вложенные превью

  • 251702_149183881820804_6797026_n.jpg
  • 252502_149183821820810_6259566_n.jpg
  • 255159_149184458487413_418267_n.jpg


: сообщение №21
Natali_D

Natali_D

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Город:Мадрид

Выложи рецепт или кинь в личку очень понравилось

 

Рецепт выкладываю. Но, варить мыло с "нуля", то есть полностью самостоятельно это тоже целая методология. Там, так же, как и в колбасках много чего делать надо и температуру выдерживать и работа с щелочью.  Это ж только рецепт, а так есть конечно "секреты" приготовления. Можно в инете поискать или могу сбросить сайт по которому я училась. Наверное можно здесь, это ж не конкуренты.   

 

1. Оливковое

 

Пропорции все по рецепту.

 

Масло оливковое 400 г

Щелочь  49 г

Вода 70 г

 

Капель 30 эфирного масла календулы.

Запах очень нежный, легкий.

 

В след входило долго.

Разлила в силикономе формы сердце и поставила на окошко на 36 гр тепла, а может и больше, на ночь укутала одеялом. 

Утром мыло очень твёрдое, белое со слегка зеленоватым оттенком, аромат очень нежный, но довольно слабый, приятный. Реакция языка на щёлочь резкая, сильная.

 

Теперь надо выдержать не менее 4-х недель. Проверить реакцию щёлока на язык. Потом можно уже начинать пользоваться, но лучше "забыть" про него на пол года. Оно станет намного лучше. 

 

 

ВТОРОЕ МЫЛО (розового цвета):

 

Кокосовое масло  130 г

Масло Виноградной косточки 25 г

Масло сладкого миндаля 39 г

Масло Жожоба  20 г

Касторовое масло  15 г

Оливковое масло  105 г

 

Вода 110

Щелочь 46

 

Сделала холодным способом. Быстро вошло в след. Добавила 3 гр эфирного масла апельсина и несколько капель эфирного масла лимона.

Добавила желтый и красный краситель, но они расслоились. Брала испанские красители для тортов (в смысле пищевые)

 

Запаха практически нет.

Разлила по формам и поставила в холодильник.

Вечером из холодильника вытащила и укутала одеялом на ночь. 

Утром мыло вытащила из форм, оно приобрело очень нежный розоватый оттенок, но затвердело меньше, чем Оливковое, аромат очень нежный легкий цитрусовый, приятный.

Завернула в бумагу и оставила созревать.


Сообщение изменено: Natali_D, 06 September 2015 - 23:03.

  • Это нравится: viktor25, Арабеска и Антон Василевский

: сообщение №22
OlgaZH

OlgaZH

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2518 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Петропавловск-Камчатский

*
Популярное сообщение

Ну а мы вот так проветриваемся, когда время есть :-)

Вложенные превью

  • image.jpg
  • image.jpg
  • image.jpg


: сообщение №23
Кот Базиль

Кот Базиль

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 197 сообщений
  • Имя:Анастасия
  • Страна:Россия

Рецепт выкладываю. Но, варить мыло с "нуля", то есть полностью самостоятельно это тоже целая методология. Там, так же, как и в колбасках много чего делать надо и температуру выдерживать и работа с щелочью.  Это ж только рецепт, а так есть конечно "секреты" приготовления. Можно в инете поискать или могу сбросить сайт по которому я училась. Наверное можно здесь, это ж не конкуренты.   
 
1. Оливковое[/size]
 

 А можно сайт? Интересно очень  :)


: сообщение №24
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

*
Популярное сообщение

Щас ведь бисером здесь все заспамлю :D :D :D



: сообщение №25
Лена

Лена

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 120 сообщений

А вот, одно из моих хобби

И одно из моих тоже :) . Уже много лет не покупаем магазинное мыло.

 

"А можно сайт? Интересно очень :)"

Сайтов великое множество. Для начала изучите технику безопасности и теорию.


Сообщение изменено: Лена, 07 September 2015 - 08:06.

  • Это нравится: OlgaZH и Арабеска

: сообщение №26
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Сайтов великое множество. Для начала изучите технику безопасности и теорию.

 Может кто-нибудь даст хоть одну ссылку человеку? Чтобы он "Для начала изучите технику безопасности и теорию".



: сообщение №27
Лена

Лена

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 120 сообщений

А ссылка в ЛС :) .


Сообщение изменено: Лена, 07 September 2015 - 08:27.


: сообщение №28
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Всю информацию будем в ЛС писать? Другим это тоже может быть интересно, мы как-то привыкли делиться информацией для всех. Если народ проявит интерес выделим мыло в отдельную тему.


  • Это нравится: Татьяна М.

: сообщение №29
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

С InstaCure тоже особо шутить не стоит, но пол-мира колбасников употребляют, а на английских сайтах и чистый нитрат калия в продаже есть, правда за рубежи родной страны не высылают. Кому интересно, тот и ТБ прочтет и соблюдать будет, ну а если без головы, то и с уксусной эссенцией  можно получить проблемы, а она почти в каждом доме есть.


  • Это нравится: OlgaZH и Елена-Лена

: сообщение №30
Лена

Лена

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 120 сообщений

Конечно, если будут желающие с радостью расскажу, что знаю.


Сообщение изменено: Лена, 07 September 2015 - 09:16.


: сообщение №31
Natali_D

Natali_D

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Город:Мадрид

*
Популярное сообщение

IMG_1614.jpg Вот ссылочка:  http://magicsoap.ru/...ster-klass.html

 
На этом сайте, как впрочем и на других, которых "море" в интернете  можно научиться. Много  и на ютубе. Но, нужно различать кто делает просто дизайнерское мыло, а кто варит с нуля. А мыло можно варить как с нуля, а для тех кто хочет быстро и не возиться с щёлочью, можно покупать эко основу для изготовления мыла и делать только небольшие добавки туда и делать мыло "под себя", но то мыло условно натуральное, так как что добавляют в основу производители не всегда ясно. Мне интересно делать именно с нуля. Так как я варю мыло только на основе различных масел, а животные жиры не использую. Много чего можно делать и моющие и чистящие средства для кухни и шампуни и крем для лица.... Интересно очень. Техника безопасности безусловна важна. Но, если её соблюдать, ничего сложного нет. Всё при желании исполнимо.
 
На фото разные типы мыла, сваренные мною. Глицериновое, мыло-скраб с жёлтой глиной, прополисное (на деревянной мыльнице), "апельсиновое" с люфой (мочалкой), а маленькие сердечки и звёздочки, это витаминные вставочки в разные мыла. Тоже очень увлекательное и интересно-полезное занятие. К стати и для подарка тоже очень подходит.

Сообщение изменено: Natali_D, 07 September 2015 - 10:59.


: сообщение №32
Лена

Лена

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 120 сообщений

*
Популярное сообщение

Я с мыльной основой быстро наигралась, очень хотелось настоящего мыла.

Немного фотографий (правда давнишние, да, и не фотограф я).

Спойлер

 



: сообщение №33
Tatysha

Tatysha

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 156 сообщений
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Москва

Щас ведь бисером здесь все заспамлю :D :D :D


А я вышивкой крестиком и бесконечными носками для семьи)))) правда сейчас увлеклась алмазной мозаикой.

: сообщение №34
Лена

Лена

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 120 сообщений

Носки вот прямо сейчас всем вяжу, семь пар нужно минимум- себе, мужу и детям :) . А еще :blush:  шью, делаю косметику, хлеб пеку, сыр немного делаю и вообще люблю готовить. Надо же чем-то занять себя в отпуске по уходу :).


  • Это нравится: Tatysha, Арабеска и Елена1639

: сообщение №35
Xramovnik

Xramovnik

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1645 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ставропольский край

*
Популярное сообщение

Вот колбаса и мясо и есть хобби.

А то компы надоели...



: сообщение №36
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

*
Популярное сообщение

Мое хобби, правда давнишнее)

 

01.jpg 02.jpg 03.jpg 04.jpg 05.jpg 06.jpg 07.jpg



: сообщение №37
prosto mihalыч *

prosto mihalыч *
  • Гости
Ну как-же кушать такую прелесть?...

: сообщение №38
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


Ну как-же кушать такую прелесть

Если этот вопрос мне - то кушать не надо) это для души было)



: сообщение №39
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Что-то я сомневаюсь что это марципан, скорее искусственные цветы из ткани.



: сообщение №40
Татьяна М.

Татьяна М.

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1447 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад


это марципан

Конечно - это не съедобное) Ткани, бумага и прочее)



: сообщение №41
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1986 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

*
Популярное сообщение

Хобби говорите, а кто его знает?

DSC05324.jpg DSC05336.jpg

DSC06350.jpg DSC08189.jpg

IMGP0332.jpg P1020453.jpg

Изображение001 140_отредактированный.jpg

Название этому хобби простое - ЖИЗНЬ!



: сообщение №42
Дракон

Дракон

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 258 сообщений
  • Страна:Украина

 stalev, Чтоты за человек вымотал всю душу :)



: сообщение №43
Рисинка

Рисинка

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 403 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:СПб

Название этому хобби простое - ЖИЗНЬ!

Какие прекрасные места! Это где?



: сообщение №44
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1986 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

Какие прекрасные места! Это где?

Западная Сибирь, ХМАО.

 

ЗЫ: У нас такие же белые ночи как и в Питере. Только белее  :D


Сообщение изменено: stalev, 07 September 2015 - 15:05.

  • Это нравится: Арабеска, Алёша и Антон Василевский

: сообщение №45
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Знакомые беломошники)) Единственное место где мне нравится в лес по грибы ходить :D :D :D



: сообщение №46
Tatysha

Tatysha

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 156 сообщений
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Москва

сыр немного делаю

  
На сыр засматриваюсь, но пока штудирую сайты))) вообще это не хобби, а первая необходимость, при нашей жизни.

Название этому хобби простое - ЖИЗНЬ!

Можно позавидовать, лицезреть такую красоту это мечта.
  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №47
Flint2002

Flint2002

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 933 сообщений
  • Страна:Планета Земля

*
Популярное сообщение

ах вот вы как?!

 

Вложенные превью

  • IMG_2334.jpg
  • IMG_2287.jpg
  • IMG_2259.jpg
  • IMG_2557.jpg
  • DSCF0119.JPG
  • IMG_0370.jpg
  • IMG_0364.JPG
  • IMG_0388.jpg
  • IMG_0415.JPG
  • IMG_0447.JPG
  • IMG_0449.JPG
  • IMG_0830.jpg


: сообщение №48
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

*
Популярное сообщение

Ну ладно, сами напросились :D :D :D

 

Вложенные превью

  • P3233902.JPG
  • P4193903.JPG
  • 2.jpg


: сообщение №49
Xramovnik

Xramovnik

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1645 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ставропольский край

Надежда, всегда по хорошему завидовал людям, которые могут рисовать и делать что-то художественное. Сам  дальше циркуля и линейки никак. Даже вазу в школе на уроке изо рисовал одну половинку, а потом через ось симметрии отражал вторую часть )))



: сообщение №50
Tatysha

Tatysha

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 156 сообщений
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Москва
Надежда, БРАВО!!!! Это очень красиво!!!
  • Это нравится: Елена1639