Фаршемес

Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
1500 руб. 3%
3000 руб. 5%
5000 руб. 10%
10000 руб. 15%
12000 руб. 20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Фаршемес
Фаршемес Фаршемес Фаршемес Фаршемес Фаршемес Фаршемес Фаршемес
QR-код для Фаршемес Производитель: Россия
Модель: Фаршемешалка
Наличие: Есть в наличии
Цена: 12336 руб.
Количество:  

Внимание! При заказе этого товара доставка осуществляется только курьерскими и транспортными компаниями.

Доставки Почтой России - нет.

Фаршемес (фаршемешалка) ручной предназначен для равномерного перемешивания фарша, шпика, теста или любых сыпучих ингредиентов.

Материал - пищевая нержавеющая сталь.

Объем чаши - 9л. Вес - 8 кг.

В мясном производстве равномерное перемешивание и одновременное массирование фарша имеет решающее значение. Для того, чтобы получить однородную и плотную консистенцию колбас, необходимо высвободить мышечные белки из фарша и создать мясную матрицу - своеобразную "губку из мясного белка", которая  после варки будет плотно удерживать жир и влагу между своими связями, придавая сочность и вкус продукту. Именно массирование фарша придает монолитность и пластичность фаршу котлет, колбас и ветчин. При перемешивании не только смешиваются все ингредиенты, а также соль и специи проникают вглубь кусочков мяса, позволяя раскрыться собственным ферментам мясной ткани. В процессе перемешивания фарш преобразуется в монолитную однородную структуру.

Если вы когда-нибудь мешали фарш вручную, то вы, наверняка, знаете сколько требуется усилий для равномерного распределения всех ингредиентов. С помощью фаршемешалки эта проблема будет решена.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



© ЕмКолбаски 2012-2017. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх