Мацис (мускатный цвет) - 50гр

Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
1500 руб. 3%
3000 руб. 5%
5000 руб. 10%
10000 руб. 15%
12000 руб. 20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
10000 руб. 10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Для действия данной скидки, необходимо Войти
QR-код для Мацис (мускатный цвет) - 50гр Производитель: ООО "СТОИК" Россия
Модель: Мацис
Наличие: Есть в наличии
Цена: 399 руб.
Количество:  

В упаковке 50 гр. Цена указана за упаковку.

Мацис (масис, мац) - одна из "королевских" пряностей.

По вкусу мацис очень близок к мускатному ореху, ведь по сути это части одного плода. Но мускатный орех имеет много масла в составе, а околоплодная оболочка ореха (мацис) этого масла не имеет. Из-за отсутствия масла в своем составе мацис может применяться в гораздо больших дозировках, чем мускатный орех, ароматизируя и украшая собой блюдо.

Не секрет, что мускатный орех (особенно его масло) при высоких дозировках в пище приводит к отравлениям, поражениям нервной системы и галюцинациям.

Мацис же этих минусов не имеет, придавая пикантность и яркость в пище.

Мацис как пряность представляет собой тонкие хрупкие полоски оранжевого и желтого цвета по 1...3 см в длину, перед применением его лучше размолоть или растолочь в ступке.

Оптимальные дозировки - 0,5...1 гр на кг массы фарша или пищи. 

Мацис часто применяют в восточных блюдах, напитках, мясных изделиях и в парфюмерии.

По вкусу мацис острый, горьковато-терпкий, с сильным ароматом муската.

Срок хранения - 24 месяца в герметичной упаковке.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх