Отзывы покупателей

Покупал у Вас 7.7.2016г. нитритную соль 1кг.,и от неё колбаса даже не краснеет. Раньше покупал 0,5кг.,и всё было нормально. Мне кажется,что это простая соль, без всяких добавлений От администрации: колбаса краснеет от содержания миоглобина в мышечных клетках фарша. Если фарш из курицы или свинины- сложно ждать суперкрасного цвета. Или имеет место нарушение технологии созревания сырья
Рейтинг:

Вячеслав
© ЕмКолбаски 2012-2017. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх