Отзывы покупателей

Доброго времени суток!Получил от вас посылку?Очень оперативно.Спа сибо!По началу обрадовался.Но потом пришло разочарование. Делал "Краковскую",р ешил добавить фосфат и в результате 5 кило колбасы на выброс.Через неделю решил сделать ещё одну партию, но уже без добавления фосфата всё получилось удачно.Мясо одной партии,закупал у одного поставщика тушу свинины и пол туши говядины.Для эксперимента буду делать на 1 кило с добавлением фосфата,как всё получилось отпишусь позже.А в основном всё хорошо,многое у вас почерпнул при копчении и изготовлении колбаски.Больш ое вам СПАСИБО !!!! И ещё: сегодня обнаружил,что пакетики со стартовыми культурами для с/в с/к колбас и для ветчин вздулись,хотя хранились в одинаковых условиях в холодильнике, заказывал по 2 пакетика на пробу, так вот по 1 пакетику и пришло в негодность.Уда чи вам в вашем бизнесе, и большой привет от "Алея Экспресс"

От администрации: по поводу 5 кг колбасы на выброс- свяжитесь с нашим технологом, думаю найдем причину брака. Ведь колбаса это не гайки, много нюансов. По поводу стартовых культур- мы фасуем на машине, которая формирует воздушный пузырь в пакете, для сохранения сыпучести смеси, не думаю что там все пришло в негодность. Но в любом случае - если что-то испортилось в пути -мы компенсируем за свой счет. Для нас важно  чтобы вы делали колбасу, а не думали о пакетах)

Рейтинг:

Василий
© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх