Новинки

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Паприка копченая (сладкая
В наличии
В упаковке 100гр, 500гр и 1 кг. Норма расхода 30...40 гр/кг фарша. Pimentón dulce (копчёный сладкий) - Bola и Jaranda (смесь двух сортов) Перцы, растущие в провинции de la Vera, являются местными сортами, селектированными для сложных природных условий Эстремадуры и более нигде не выращиваются. Весь урожай контролируется Ассоциацией про...
276 руб.
Копченая паприка – 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. Копченая паприка чаще всего используется при изготовлении блюд испанской и итальянской кухни. Но особую роль ей отводят в изготовлении сыровяленых колбас "чоризо". Именно благодаря копченой паприке у этих колбас появляется тот самый легко узнаваемый вкус. Попробуйте и вы этот бо...
110 руб.
Перец сычуаньский - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. Приобретая эту приправу, можно не переживать о том, что большая часть оболочек раскрыта. Поскольку именно в них, содержится незабываемый вкус. А вкрапление из некрупных горьких семян этого, так называемого, перца по вкусу и внешнему виду очень похожи на черный перец горошком. В оболочках ...
199 руб.
Кориандр зерно - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке находится 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. ...
34 руб.
Орегано (душица) - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. ...
63 руб. 57 руб.
Клипсы 1 уп.
В наличии
В коробке 600 шт. Данные клипсы подходят для данной модели клипсатора. В ролике "Московская варено-копченая" есть обзор работы клипсатора с данными клипсами. ...
300 руб.
Майоран - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. ...
57 руб.
Клипсатор ручной с клипсами
Нет в наличии
Вместе с клипсатором в комплекте 600 шт. клипсы. Клипсы можно преобрести отдельно. В ролике "Московская варено-копченая" есть краткий обзор данного клипсаторы.   устройство работает по принципу плоскогубцев.   желобки для удерживания клипсы   прорезиненные ручки ...
1240 руб. 940 руб.
На основе 7 отзывов.
Кориандр молотый 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке находится 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. ...
33 руб.
Кардамон зерно - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке находится 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. ...
77 руб.
На основе 1 отзывов.
Розмарин - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. ...
57 руб.
Шприц-инъектор пластик-металл 100 мл №4, 3 иглы
В наличии
Шприц-инъектор изготовлен из пластика, но поршень - из металла.  в комплекте имеется два силиконовых колечка  отметки объема присутствуют не только на прозрачном цилиндре, но и на металлическом поршне  с помощью фиксатора на поршне можно ограничить объем вводимой жикости  острие игл защищено от повреждений при трансп...
918 руб. 779 руб.
Аскорбинат (аскорбат) натрия - 50гр и 100гр
В наличии
При растворении в воде аскорбинат не изменяет рН среды как аскорбиновая кислота, и соответственно, не вступает в преждевременную реакцию с нитритом натрия. Аскорбинат(аскорбат) натрия применяют в мясопереработке для усиления красного цвета, как антиокислитель для жиров и как вещество, позволяющее снизить  дозировку нитрита натрия или нитрит...
83 руб.
На основе 1 отзывов.
Альгинатная смесь - 100гр
В наличии
В домашнем применении лучше всего подходит для создания гранул из водки, вина, коньяка, кетчупа, любых соусов. Внимание: гранулы из водки получаются только из недорогих сортов водки, без умягчения!  Умягченные сорта имеют в составе высокое содержание фосфатов,которые препятствуют гелеобразованию в альгинатной смеси! Данная смесь предназн...
370 руб.
На основе 1 отзывов.
Плесень для  сыровяленых колбас Mold 600
В наличии
В упаковке 25 грамм. Описание Bactoferm MOLD-600 – культура для мясопродуктов, которая обеспечивает белый/сероватый налет на поверхности сыровяленых колбас и четко уловимый аромат грибов. При высокой влажности и оптимальной температуре, MOLD-600 быстро растут, образуя плотное невысокое покрытие на поверхности продукта, ровного в...
1240 руб. 1195 руб.
На основе 2 отзывов.
© ЕмКолбаски 2012-2017. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх