Теперь цена ниже

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Коллагеновая для Вареных колбас - 10м
В наличии
В упаковке 10 метра, цена указана за упаковку. Калибр – 65 мм (после набивки – 69...72мм).  Данный товар также можно приобрести в упаковке 2м. Подробное описание. Производится из спилка шкур крупного рогатого скота.  ...
449 руб. 399 руб.
На основе 1 отзывов.
Коллагеновая для Вареных колбас – 2м.
В наличии
В упаковке 2 метра, цена указана за упаковку. Тип – прямая. Калибр – 65 мм (после набивки – 67...68мм).  Данный товар также можно приобрести в упаковке 10м. Состав: коллаген-87,5%, пищевое масло-12%, минералы-1%. Применение: Несъедобная. Эта коллагеновая оболочка для ...
189 руб. 167 руб.
Коллагеновая пленка для рулетов - 10м и 100 м.
В наличии
Ширина полотна - 40 см. Пленка для рулетов. В упаковке по 10м или 100м. Цена указана за 1 упаковку. Выбирайте нужную фасовку путем нажатия на соответсвующую желаемому метражу опцию. Описание товара можно посмотреть в закладке коллагеновая пленка, 2м.. ...
899 руб. 875 руб.
На основе 3 отзывов.
Коллагеновая прямая 45мм – 10м
В наличии
Коллагеновая прямая оболочка для колбас, калибр - 45мм. В упаковке - 10 м. Также, данный товар можно приобрести в упаковке по: 2м и 25м. Полное описание данного товара можно посмотреть в закладке - коллагеновая оболочка для колбас - калибр 45, 2м. ...
360 руб. 299 руб.
На основе 5 отзывов.
Коллагеновая прямая 45мм – 2 м
В наличии
Также, этот вид оболочки можно приобрести в фасовке: 10м и 25м. Искусственная белковая оболочка применяется для производства всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, копченостей, вареных колбас, ветчин в оболочке, сарделек, колбасных изделий из мяса птицы. Вот пример рецепта с использованием...
132 руб. 125 руб.
На основе 2 отзывов.
Круга говяжьи 55/60 – 9м
В наличии
В упаковке 9 метров. Цена указана за упаковку. Диаметр 55/60 мм, качество "А" категории. Круга (rounds англ.) – ободочная кишка крупного рогатого скота. Это отрезки от 2 до 5 метров, прямой цилиндрической формы. Из-за сложности выделки и малого количества из одной туши данный вид оболочки существенно дороже...
688 руб. 669 руб.
На основе 2 отзывов.
Мусат круглый стандарт
В наличии
Профессиональное заточное устройство. Стандартная насечка. Длина заточной части мусата - 25 см. ...
1692 руб. 1295 руб.
Мусат овальный стандарт
Заканчивается
Профессиональное заточное устройство. Стандартная насечка. Длина заточной части мусата - 25 см.  Насечки нанесены на инструмент особым образом. Такой мусат позволит вам быстрее и тщательнее навести жало ножа. ...
2544 руб. 2181 руб.
Набор колбасных насадок
В наличии
Представляем набор из колбасных насадок собственного производства: 1. Насадка колбасная, тип "Стандарт": оптимальна для диаметра колбасной оболочки от 28 мм и выше 2. Насадка сосисочная для бараньей черевы, тип "Миньон": предназначена приемущественно для набивки бараньей черевы, также подойдет и для искусственной...
300 руб. 210 руб.
На основе 5 отзывов.
Стартовая культура Престостарт - 30 гр. (на 100 ...
В наличии
Область применения: мясная промышленность, для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопченых и сыровяленых колбас.о быстро  закислить и проферментировать  мясопродукты.  Рекомендована для  производства  мягких  ферментированных  колбас типа  "Миттвурст", общая продолжительность ф...
815 руб. 749 руб.
На основе 1 отзывов.
Стартовые культуры для ветчин сыровяленых Пекель...
В наличии
В упаковке - 30 гр. Упаковка рассчитана на объем сырья 50-60 кг.  Дозировка: 0,5...0,6 г/кг  засаливаемого мяса.  Примеры рецептов с использованием этих стартовых культур: Белорусский кумпячок, Ветчина цельномышечная Застольная. Стартовые культуры микроорганизмов для контролируемого процесса созревания сы...
549 руб. 497 руб.
На основе 3 отзывов.
Стартовые культуры для колбас сыровяленых Бессас...
В наличии
В упаковке 30 гр.  Упаковка рассчитана на 50-75 кг фарша для сыровяленых колбас. Дозировка - 0,4...0,6 гр/кг фарша.  Производитель - http://www.moguntia.ru/ Бессастарт – это стартовые культуры для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопченых и сыровяленых колбас. Примеры рецептов ...
512 руб. 476 руб.
На основе 3 отзывов.
Щепа (опилки) для копчения, бук - 0,5 кг
В наличии
Размер щепы 3*10 мм. В упаковке 500 гр. Пример рецепта с применением данного товара: Шпик Венгерский по мотивам ОСТ 49-38. Эта щепа вырабатывается из очищенных от коры деревьев бука, т.к. в коре содержится много канцерогенных веществ. Щепа проходит обработку паром и сушку для снижения активности плесени при хранении.  Раз...
195 руб. 175 руб.
Пленка коллагеновая - 2м
В наличии
Прежняя цена - 252 руб./2м. Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 10м и 100м Пленка съедобная, внутри слоев продукта набухает и разваривается в желе, снаружи создает прочную оболочку. Примеры рецептов с использованием пленки коллагеновой:Рулет куриный, Рулет "Бычье сердце", Рулет из куриных грудок,&n...
240 руб. 219 руб.
На основе 11 отзывов.
Набор №3 для рулетов
В наличии
Состоит из: 1. Пленка коллагеновая - 2метра; 2. Сетка формовочная 100 мм - 2 метра; 3. Шпагат колбасный х/б - 5 метров. Вот примеры рецептов с использованием набора №3: Рулет куриный, Рулет "Бычье сердце", Рулет из куриных грудок, Рулет свиной нежный, Рулет "Книжка". ...
329 руб. 299 руб.
На основе 2 отзывов.
© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх