Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Соломбай - блог



Фотография

Разделочная доска. Шаг за шагом.

Автор: Соломбай , 03 Июнь 2018 - * * * * - · 2 349 просмотров
разделочная доска торцевая
Оказалось у меня по случаю, пол мешка букового паркета.


Решил попробовать сделать разделочную доску из торцевых спилов.
Для начала нужно отфуговать поверхность, но так как фуганка у меня нет. пришлось сделать его подобие, вышло кстати очень достойно, все плоскости вывел в ноль.


Дальше обрезал пазы и гребни паркета.

Всю щепу естественно сохранил,...


Фотография

Ржаной хлеб на закваске для начинающих. Часть 2.

Автор: Соломбай , 31 Март 2018 - * * * * * · 6 531 просмотров
хлеб, ржаной закваска, выпечка
Итак, если закваска готова, она пахнет спиртом, а внутри вся в дырочках как губка, то это значит, что можно приступать к следующему этапу, печь хлеб!
Согласитесь, что сделать закваску оказалось совсем не трудно, гораздо легче, чем каждый из нас это себе представлял, вот и испечь хлеб, будет ненамного сложнее, поэтому идём вперед.
Для первого хлеба, я поре...


Фотография

Ржаной хлеб на закваске для начинающих. Часть 1.

Автор: Соломбай , 24 Март 2018 - - - - - - · 2 501 просмотров

Ржаной хлеб на закваске для начинающих.  Хочу посвятить свой рассказ тем, кто никогда не пек хлеб на заквасках. Я очень давно имею в домашнем хозяйстве хлебопечку, но честно сказать еще ни разу не ел хлеба, который бы мне действительно понравился. Как оказалось, дело вовсе не в агрегате, а в дрожжах. Замешивает тесто она отлично, держит температуру п...





Недавние комментарии

июль, 2022

П В С Ч П С В
    12 3
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Посетители в блоге

пользователей, гостей, анонимных пользователей