Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Галерея


Категории


Последние комментарии

  • DSC01856 V
    DSC01856 V
    Какая Вы молодчина!Спасибо :) Благодаря форуму это было совсем несложно и очень увлекательно))
    Ghostly Something : 13 май 2019 10:14
  • Корейка холодного копчения
    Корейка холодного копчения
    Соль 20гр нитридной 2 недели. Потом вялил 3 недели. Не удержался отрезал небольшой кусок и вырезал кость. Ну очень вкусно то что отрезал и по соли , к пиву мировая закусь. Очень похоже на вяленную...
    DMITRIY KRASNIY : 12 май 2019 21:59
  • Корейка холодного копчения
    Корейка холодного копчения
    круто, долго вялил? сколько соли?
    berezikoff : 12 май 2019 13:59
  • Корейка холодного копчения
    Корейка холодного копчения
    Нет , вяленая. Холодного копчения.
    DMITRIY KRASNIY : 12 май 2019 13:30
  • Корейка холодного копчения
    Корейка холодного копчения
    Варёно-копчёная? Красиво.
    berezikoff : 12 май 2019 12:22

Популярные теги


Последние добавленные альбомы


Последние добавленные изображения

Салями финская
  • 34
  • 0
Салями финская
  • 51
  • 0
насос
  • 63
  • 0
парогенератор
  • 57
  • 0
дымогенератор
  • 100
  • 0
DSC02780
  • 35
  • 0
DSC02774 1
  • 61
  • 0
DSC 0511
  • 56
  • 0
IMG 20190514 120434 HDR
  • 65
  • 0
10
  • 33
  • 0
9
  • 36
  • 0
7
  • 37
  • 0
6
  • 36
  • 0
5
  • 24
  • 0
Ветчина из индейки и курицы
  • 90
  • 0
Ветчина из индейки и курицы. На рассвете))
  • 42
  • 0
Корейка холодного копчения
  • 79
  • 4
Корейка холодного копчения
  • 71
  • 0
Армавирская варено полукопченая
  • 49
  • 0
Рубленный фарш
  • 72
  • 0
колбаска
  • 84
  • 0
Обсыпка
  • 68
  • 0
Вид с боку
  • 105
  • 0
Разрез кусочка
  • 95
  • 0
Батончик
  • 64
  • 0
Один из ранних экпериментов - 2
  • 65
  • 0
Один из ранних экпериментов - 1
  • 44
  • 0
Еще один вариант
  • 54
  • 0
Иногда бывает брак)))
  • 46
  • 0
Структура кусочка))
  • 38
  • 0
Кусковая
  • 47
  • 0
Рубленная
  • 33
  • 0
Оболочки в сравнении
  • 30
  • 0
Варка
  • 33
  • 0
Обычная
  • 44
  • 0
Варка
  • 34
  • 0
Вид в разрезе
  • 29
  • 0
В вакуум и в холодильник!
  • 23
  • 0
Разрез
  • 25
  • 0
Вот она сочная сарделька!)))
  • 26
  • 0
После варки
  • 24
  • 0
Результат
  • 28
  • 0
Варка
  • 26
  • 0
К варке готовы!
  • 37
  • 0
Сразу после варки
  • 35
  • 0
Результат в разрезе
  • 32
  • 0
DSC01856 V
  • 67
  • 2
DSC01854
  • 41
  • 0
DSC01844 V
  • 37
  • 0
DSC01836
  • 61
  • 0


  • 405 Всего альбомов
  • 2 710 Всего изображений
  • 373 Всего комментариев
  • 352,56 МБ Размер всей галереи

  1. Галерея