Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

"Шампанское" из Бузины


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
6 ответов в этой теме

: сообщение №1
Гаманчук *

Гаманчук *
  • Гости

*
Популярное сообщение

В прошлом году дедал,в этом повторил во много больших обьёмах,ибо очень понравилось.

 И так,нарвал 1.2 кг цвета бузины (начинает цвести),залил 80 л воды,добавил четыре порезаных лимона и восемь литров сахара.Хорошо размешал и оставил на неделю,помешивать.Потом разлить в пустые петбутылки на 80 % ,подержать в тепле сутки и опустить в подвал.Через месяц бутылки сильно напрягутся, и уже можна открывать.Ну добавив мартини,мяты и лайма,тут тебе и МОХИТО.И без алкоголя очень идёт в жару. :D

Вложенные превью

  • SAM_2116.JPG


: сообщение №2
Умница

Умница

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 820 сообщений
  • Страна:Россия


и восемь литров сахара.

я правильно понимаю, что литр сахара - это литровая банка с сахарным песком?



: сообщение №3
Гаманчук *

Гаманчук *
  • Гости

я правильно понимаю, что литр сахара - это литровая банка с сахарным песком?

 Правильно Таня,литровая банка сахара на 10 литров  воды.


Сообщение изменено: Гаманчук, 30 May 2019 - 20:44.


: сообщение №4
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Супермодераторы
  • 20645 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А "цвет бузины" - это соцветия бузины чёрной? Жаль, чёрную у нас редко можно встретить, в лесу полно красной. 



: сообщение №5
валик

валик

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 244 сообщений
  • Имя:Валентин
  • Страна:Россия
  • Город:Шерегеш


А "цвет бузины" - это соцветия бузины чёрной? Жаль, чёрную у нас редко можно встретить, в лесу полно красной.

Увы у нас та же история.. А с черёмуховым цветом ни кто не пробовал что то подобное делать?



: сообщение №6
Гаманчук *

Гаманчук *
  • Гости

У нас её полно. Вот не много по другому.https://www.youtube....h?v=_KOo-3xDbX4

Вложенные превью

  • buzina-chorna--kviti-photo-5128.jpg


: сообщение №7
dlewerty

dlewerty

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 253 сообщений


И без алкоголя очень идёт в жару. :D

Да.. сейчас с удовольствием такой выпил) От жары ничего не спасает, только на море ехать нужно)

Рецепт записал, попробую сделать по вашим пропорциям.