Экстракт Кардамона - 1 кг и 2 кг

Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
1500 руб. 3%
3000 руб. 5%
5000 руб. 10%
10000 руб. 15%
12000 руб. 20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
10000 руб. 10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Для действия данной скидки, необходимо Войти
Экстракт Кардамона - 1 кг и 2 кг
QR-код для Экстракт Кардамона - 1 кг и 2 кг Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА
Модель: Экстракт Кардамона - ОПТ2
Наличие: Есть в наличии
Цена: 1047 руб.

Доступные варианты


* Вес:



Количество:  
Специи и добавки
Дозировка Данная дозировка полностью воспроизводит концентрацию обычной пряности и может применяться как замена кардамона молотого 1:1. Обычная дозировка молотой пряности: 1-3 гр на 1 кг.
Состав экстракт кардамона, декстроза, мальтодекстрин, антислеживающийся агент (диосксид кремния)
Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 50гр

В упаковке 1кг или 2кг.  Цена указана заупаковку.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО

Пищевая вкусоароматическая добавка.

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: "ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ копчёно-варёный",  "ПЕРЕПЁЛКИ копчёно-вареные", "БАРАНИЙ ОКОРОК КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ",  "ВЕТЧИНА ГОВЯЖЬЯ"

Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: "ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ копчёно-варёный",  "БАРАНИЙ ОКОРОК КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ"

Экстракт кардамона представляет собой весь аромат и вкус кардамона, извлеченный в кипящем углекислом газе при (-37) град. Цельсия. Именно низкая температура позволяет получить максимально полное излечение всех олеорезинов и летучих ароматов из пряности. И самое главное, при такой технологии нет никаких аллергенных растворителей типа ацетона, только обычный углекислый газ, использующийся в газировке.

В чистом виде этот экстракт очень концентрирован, поэтому для удобства его смешивают с сахарами - декстрозой, мальтодекстрином.  

Данная дозировка полностью воспроизводит концентрацию обычной пряности и может применяться как замена кардамона молотого 1:1. Обычная дозировка молотой пряности: 1-3 гр на 1 кг.

Преимущества: стабильный вкус, бактериальная чистота, удобство хранения. Очень удобен для быстрого приготовления маринадов, рассолов для шприцевания мяса, и при изготовлении сыровяленых колбас, когда требуется максимальная бактериальная чистота.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2019. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх