Эфир будет теперь на Рутубе
Ждём вас на прямой эфир, который пройдет 12 октября в 11:00 по мск на Рутубе
Подискуссируем о будущем домашней колбасы и изменениях в питании.
Темы эфира:
Подискуссируем о будущем домашней колбасы и изменениях в питании.
Темы эфира:
- сыровяленые изделия
- стартовые культуры
- оболочки для вяления
- условия вяления
- ферментация
- квашеное сало
- микробиология