В корзине пусто!
Время работы розничной сети смотрите в разделе "Розница"
Оболочки | |
Вид оболочки | искусственная оболочка на основе полиамида совместно с проницаемыми ко-полимерами. |
Количество в упаковке | 50 метров |
Калибр оболочки | 45/50 мм. |
Фаршеемкость | 1,0...1,2 кг в 1 метре. |
Виды колбас | сыровяленые и сырокопченые. |
Способ приготовления | вяление и холодное копчение. |
Подготовка к набивке | Несъедобная. Перед наполнением оболочка требует замачивания (t воды = 20...40 град.) на 3-5 минут. Проницаемая для удаления влаги из фарша в процессе вяления. Проницаема для дыма в процессе копчения. |
Условия и сроки хранения | при соблюдении условий t = 15…25 град. и влажности 65…75% - 36мес. |
В упаковке 50 метров. Цена указана за 1 упаковку.
КУПИТЬ МЕНЬШУЮ ФАСОВКУ этой оболочки 2, 10 и 20 метров.
Оболочка НалоФерм аналогична оболочке Айцел по применению. А именно, для изготовления сыровяленых колбас без использования климатических камер, в обычных домашних холодильниках при влажности воздуха ниже 75%.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ: ЧОРИЗО сыровяленая, Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ