ОПТ- Оболочка Нало Ферм 45/50мм (С ПЕЧАТЬЮ) - 50 м - Купить оПТ- Оболочка Нало Ферм 45/50мм (С ПЕЧАТЬЮ) - 50 м в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Казани, Самаре, Омске, Челябинске, Ростове-на-Дону, Уфе, Волгограде, Красноярске, Перми, Воронеже, Магнитогорске, Нефтеюганске, Сургуте, Березниках в интернет-магазине «ЕмКолбаски», доставка по всей России.

ОПТ- Оболочка Нало Ферм 45/50мм (С ПЕЧАТЬЮ) - 50 м

Производитель: "Kalle GmbH", Германия
Модель: Оболочка Нало Ферм 45/50мм (С ПЕЧАТЬЮ) 50м
Наличие: Есть в наличии

* Рисунок:

Итоговая стоимость: 1800 руб.

Количество:

Отзывов: 0 | Review

Написать отзыв

Характеристики

Оболочки
Вид оболочки	искусственная оболочка на основе полиамида совместно с проницаемыми ко-полимерами.
Количество в упаковке	50 метров
Калибр оболочки	45/50 мм.
Фаршеемкость	1,0...1,2 кг в 1 метре.
Виды колбас	сыровяленые и сырокопченые.
Способ приготовления	вяление и холодное копчение.
Подготовка к набивке	Несъедобная. Перед наполнением оболочка требует замачивания (t воды = 20...40 град.) на 3-5 минут. Проницаемая для удаления влаги из фарша в процессе вяления. Проницаема для дыма в процессе копчения.
Условия и сроки хранения	при соблюдении условий t = 15…25 град. и влажности 65…75% - 36мес.

Описание

В упаковке 50 метров. Цена указана за 1 упаковку.

КУПИТЬ МЕНЬШУЮ ФАСОВКУ этой оболочки 2, 10 и 20 метров.

Оболочка НалоФерм аналогична оболочке Айцел по применению. А именно, для изготовления сыровяленых колбас без использования климатических камер, в обычных домашних холодильниках при влажности воздуха ниже 75%.

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ: ЧОРИЗО сыровяленая, Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ