В упаковке 10 метра, цена указана за упаковку. Калибр – 65 мм (после набивки – 69...72мм).
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ", "КОЛБАСА ЧАЙНАЯ". "Н..
В упаковке 2 метра, цена указана за упаковку. Тип – прямая. Калибр – 65 мм (после набивки – 67...68мм).
Данный товар также можно приобрести в упаковке 10м.
Состав: коллаген-87,5%, пищевое масло-12%, минералы-1%.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использов..
Коллагеновая прямая оболочка для колбас, калибр - 45мм. В упаковке - 10 м.
Также, данный товар можно приобрести в упаковке по: 2м и 25м.
Полное описание данного товара можно посмотреть в закладке - коллагеновая оболочка для колбас - калибр 45, 2м.
Смотреть ФОТО..
Также, этот вид оболочки можно приобрести в фасовке: 10м и 25м.
Искусственная белковая оболочка применяется для производства всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, копченостей, вареных колбас, ветчин в оболочке, сарделек, колбасных изделий из ..
В упаковке 15 метров, цена указана за упаковку. Калибр 32 мм.
Этого количества достаточно для производства 8-12 кг сарделек или сыровяленых колбасок.
Вот пример рецепта приготовления сарделек с использованием коллагеновой оболочки для сарделек: Сардельки свиные.
Гильза с обо..
Цена указана за 1 шт., длина 31 см.
Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ ОБОЛОЧКЕ, ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Сервелат из о..
Цена указана за упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ, Сервелат Южный
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровялен..
Калибр 100мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку.
Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов.
Рекомендуестся для совместного применения с пленкой коллагеновой.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием сетки формовочной: Ветчина ..
Калибр - 125мм. В упаковке 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ипользованием формовочной сетки: "РЫБНЫЙ РУЛЕТ", "РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И ГОВЯДИНЫ"
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием формовочной сетки: "РУЛЕТ БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ&quo..
Калибр 150 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку.
на фото сетки калибром 220мм (слева) и 150мм (справа)
Формовочная колбасная сетка – ее используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или при..
Калибр 220 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку.
на фото сетки калибром 220мм (слева) и 150мм (справа)
Формовочная колбасная сетка – ее используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или прид..
