Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас - 50гр, 100гр и 1кг

Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
1500 руб. 3%
3000 руб. 5%
5000 руб. 10%
10000 руб. 15%
12000 руб. 20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
10000 руб. 10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Для действия данной скидки, необходимо Войти
QR-код для Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас - 50гр, 100гр и 1кг Производитель: ИП Агапкин ПА
Модель: смесь для сервелатов
Наличие: Есть в наличии
Цена: 69 руб.

Доступные варианты


* Вес:




Количество:  
Специи и добавки
Состав кориандр, лук, перец черный, орех мускатный, чеснок, перец красный, пряные травы, имбирь.
Норма внесения 4...6 гр на 1 кг фарша
Подходит для: Сервелаты, Салями, Паштеты, Кровяная колбаса, Ливерная.
Количество в упаковке 50гр, 100гр и 1 кг
Условия и сроки хранения 24 мес. В сухом месте при t не выше 20град., при влажности воздуха не более 75%

В упаковке 50гр, 100гр и 1 кг. Цена указана за упаковку.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "ФИНСКИЙ СЕРВЕЛАТ",  "СЕРВЕЛАТ В СЫРНОЙ ОБСЫПКЕ"

Дозировка этой смеси пряностей: 4-6 гр на 1 кг фарша.

В составе смеси "Для сервелатов и полукопченых колбас" яркие и классические пряности, которые наиболее часто применяются при изготовлении полукопченых колбас: кориандр, лук, перец черный, орех мускатный, чеснок, перец красный, имбирь, пряные травы.

Данная смесь предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении:

- натуральных порционных мелкокусковых, рубленных полуфабрикатов (азу, бифштексы, бефстроганов и пр.);

- полукопченых и варенокопченых колбас;

- первых и вторых кулинарных блюд.

Смесь идеально ложится как на свиноёмкие рецептуры, так и на классические сервелаты, салями. В составе смеси нет усилителей вкуса, аромата, красителей и консервантов. 

Данная смесь разработана специалистами ведущей российской компании-переработчика пряностей "Время и К", специально по нашему заказу, с учетом применения в домашних условиях, для домашних колбас. В настоящее время мы совместно с ведущими технологами этой компании разрабатываем полную линейку смесей пряностей для домашних колбас и мясопродуктов.

  • Внешний вид: равномерно перемешанная смесь дробленных пряностей с размером частиц не более 2мм.
  • Цвет: от желто-серого до светло-коричневого цвета с включениями пряностей.
  • Вкус и запах: вкус жгучий. Запах слабовыраженный, свойственный пряностям, входящим в состав.
  • Консистенция: Сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх