Колбасные смеси приправ с усилителем вкуса

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Смесь приправ
В наличии
Эта смесь содержит пряности, фосфаты и ароматизаторы мяса и дыма. Эта смесь – профессиональный настоящий инструмент технолога-мясопереработчика. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "ФИНСКИЙ СЕРВЕЛАТ" Предназначена для получения яркого вкуса и аромата, идентичного колбасам промышленного изготовления. Аромат и вкус п...
72 руб.
На основе 7 отзывов.
Смесь приправ
В наличии
Данная смесь специй идеально подходит для производства салями, сервелатов и полукопченых колбас из свинины. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "ФИНСКАЯ САЛЯМИ" Любисток, смесь перцев, мускатный орех и розмарин – это та удачная комбинация пряностей дает полный, плотный и яркий вкус любым видам колбас с использованием сви...
83 руб.
На основе 6 отзывов.
ГОСТ ФС Русская Мускат – 8гр, 50гр, 100гр и 1кг
В наличии
В одной упаковке – 8гр, 50 гр,100 гр или 1кг. Цена указана за упаковку. СМОТРЕТЬ ВИДЕО Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301). Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена ...
19 руб.
ГОСТ ФС №1 Мускат – 8гр, 50гр, 100гр, 1кг.
Заканчивается
В одной упаковке – 8 гр, 50 гр, 100 гр или 1 кг.  Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: Сосиски Молочные ГОСТ, Московская варено-копченая, Любительская вареная домашняя ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: Любительская Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их ...
19 руб.
На основе 1 отзывов.
ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 8гр, 50гр, 100гр и 1...
В наличии
В одной упаковке – 8гр, 50гр, 100гр и 1кг. Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "Сардельки ГОСТ", "Рулет Диетический из индейки" Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, перец душистый), усилитель вкуса и аромата (Е621), ант...
19 руб.
На основе 1 отзывов.
ГОСТ ФС №4 Мускат – 8гр, 50гр, 100гр и 1кг
В наличии
В одной упаковке – 8гр, 50 гр, 100 гр и 1кг. Цена указана за упаковку. Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301). Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для использова...
19 руб.
На основе 1 отзывов.

Глутамат натрия. Он же Е621. Он же "умами". Он же "аджиномото". Про него многое написано в интернете. Сложно спорить с массой источников, в основе которых не подтвержденные заявления.

Поэтому скажем так. При дозировке наших смесей по рекомендациям, в состав продукта попадет глутамат (глютаминат) натрия в количестве 0,05 гр на кг. Эта дозировка одобрена всеми органами государственного контроля, санитарными врачами и диетологами. Вспомните о дозировках глутамата когда будете кушать пищу с соевым соусом или жарить грибы. Ведь в соевом соусе в разы больше этого самого Е621. А в жареных шампиньонах его в десятки раз больше, поэтому они и кажутся вкусными. Глутамат натрия образуется при термической обработке грибов.

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх