Россия
Украина
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Свернуть чат Чат
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Переключить Рецепты Рецепты
|
Видеоуроки по изготовлению колбас домаВидео с нашими домашними "творениями" |
|
|
|
|
Рецепты от ЕМКОЛБАСКИ (от Павла Агапкина)Здесь мы соберем все рецепты от команды ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
|
Рецепты гостей-единомышленниковЗдесь Вы можете поделиться своими рецептами и обсудить их с остальными участниками форума |
|
|
|
|
Кулинарные рецептыЛюбые удачные и понравившиеся рецепты блюд, напитков с технологией приготовления и фото |
|
|
|
|
Неопробованные рецептыВ данном разделе можно публиковать рецепты которые еще не опробованы, но интересны |
|
|
Переключить Авторский Авторский
|
|
Рецепты и советы от ЗЕВС-аЗдесь своим накопленным опытом и знаниями делится автор раздела без возможности обсуждения остальными участниками форума, обсуждение ведётся в параллельных ветках сходных по названию с излагаемой темой, также вы можете обратиться к автору использую личные сообщения, ответ - по усмотрению автора |
|
|
|
|
Рыбные технологии |
|
|
Переключить Новости и анонсы Новости и анонсы
|
|
Мастер-классы ЕМКОЛБАСКИИнформация о проводимых нами мастер-классах по изготовлению колбас в домашних условиях |
|
|
|
|
Интернет-уроки ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
|
КонкурсыКонкурсы на лучший рецепт |
|
|
|
|
ВебинарыК нам на форум приходят все больше начинающих колбасников, и для облегчения обучения мы решили проводить регулярные вебинары, где можно будет в режиме реального времени задать вопросы по технологии и получить на них ответы |
|
|
|
|
Новинки нашего магазинаЗдесь мы будем выкладывать последние поступления в нашем магазине для "старичков" форума, ведь ассортимент товаров сильно разросся |
|
|
|
|
Предложения и пожеланияПредложения и пожелания по работе форума и наших магазинов в России и Украине |
|
|
Переключить Основной Основной
|
|
Часто задаваемые вопросыЗдесь мы собрали список из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов на них, а так же глоссарий со списком часто употребляемых терминов и пояснениями к ним |
|
|
|
|
Основы переработки мясаЗдесь мы будем публиковать выдержки из книг по переработке мяса советских авторов. |
|
|
|
|
Основные принципы приготовления колбас домаПринципы подбора сырья, совместимость ингредиентов |
|
|
|
|
Ингредиенты для домашнего колбасного производстваОбсуждение ингредиентов для домашнего колбасного производства |
|
|
|
|
Оборудование для домашнего колбасного производстваВыбор и обсуждение оборудования для домашнего колбасного производства |
|
|
|
|
Риски в домашнем колбасном производствеОсновные проблемы с качеством, вопросы пищевой безопасности при домашнем изготовлении колбас |
|
|
|
|
Видео от наших форумчанВидеоуроки из личной коллекции и найденные на просторах сети |
|
|
|
|
Интересное про изготовление колбасИнтересные статьи про технологии и ингредиенты при производстве колбас |
|
|
Переключить Разное Разное
|
|
Курилка-болталкаОбсуждаем любые темы, делимся радостями, переживаниями и удачами. |
|
|
|
|
Приколы про колбасуСмешное про колбасу |
|
|
Последние обновления статуса
-
ЗаратустраХотел уже на боковую... Папаху снял и сапоги, но в комментариях проснулись враги!
Показать комментарии (1)
Новые сообщения
-
Фаршемесы, тестомесы, миксеры
Критерий - Сегодня, 16:46
-
Поболтать ни о чем :)
volveg - Сегодня, 16:44
-
Коллаген или полиамид?
Критерий - Сегодня, 16:43
-
Наши питомцыЗлобный колбасник - Сегодня, 16:02
-
ВакууматорДмитрийПитер - Сегодня, 15:30
Новые темы
-
Коллаген или полиамид?
Нюта - Сегодня, 16:34
-
Беарнский соус
Зевс - Сегодня, 13:47
-
Сливочное масло с травами
Зевс - Сегодня, 13:14
-
BBQ соус
Зевс - Сегодня, 12:43
-
Хрен с яблоком
Зевс - Вчера, 16:02
Новые публикации в блогах
-
-
-
-
-
Culatello di Zibello
Блог Зевс-а 12 янв
Дни Рождения (21.01.2021)
-
kot-romanetsВозраст: 49
-
avt924610
Возраст: 37
-
роман36
Возраст: 38
-
Aklara
Возраст: 61
-
Цветкоff
Возраст: 34
Популярные теги
- recept
- kolbasa
- prostoi recept
- myaso
- domashnyaya kolbasa
- гриль
- startovye kultury
- kopchenie
- kolbaski gril
- kolbaski dlya garki
- колбаса
- gril
- domashnie kolbaski
- recept kolbasy
- курица
- ветчина
- syrovyal
- kupaty
- sosiski
- vetchina
- колбаса домашняя
- копчение
- домашняя колбаса
- свинина
- салями
- recept sosisok
- servelat
- iskusstvennaya obolochka
- сыровяленая колбаса
- салат
- сервелат
- domashnie sosiski
- sardelki
- рулет
- автоклав
- salyami
- nitritnaya sol
- говядина
- мясо
- domashnee kopchenie
- хлеб
- domashnyaya vetchina
- pashtet
- livernaya kolbasa
- myasnickaya sol
- rulet
- индейка
- сыр
- recept pashteta
- naturalnaya obolochka
- 185 516 Всего сообщений
- 16 204 Всего пользователей
- ИринаОс Последний пользователь
- 102 641 Рекорд посещения
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных пользователей (Просмотреть весь список)
