Мастербленд - профессиональный подход к домашним мясным деликатесам

Вам не нужно быть технологом!

Секрет успеха скрыт в сбалансированной формуле, которая работает комплексно в четырех направлениях:
1. Безопасность. Нитритная соль (0,6%) надежно защищает от развития ботулизма - это критически важно при консервировании мяса без автоклава.
2. Свежесть. Натуральный экстракт лиственницы (дигидрокверцетин) и аскорбат натрия (витамин С) выступают природными щитами против прогоркания жира и окисления, стабилизируя цвет.
3. Вкус. Смесь придает мясу тот самый классический и гармоничный вкус. Дрожжевой экстракт и экстракты пряностей обеспечивают насыщенный аромат не приглушая вкус мяса.
4. Текстура. Смесь не только консервирует, но и размягчает волокна, делая продукт сочным.

Универсальность в действии.
Независимо от того, готовите ли вы «Идеальную тушенку без автоклава», «Сырокопченую утку», «Мраморную грудинку» или модные мясные чипсы - Мастербленд гарантирует стабильно превосходный результат.

Почему не просто соль?
Обычная соль дает лишь серый цвет и элементарную соленость, оставляя мясо уязвимым для порчи.
Мастербленд - это комплексный барьер безопасности, который делает ваши домашние заготовки не только вкусными, но и максимально качественными и долговечными. 

Подробнее про Мастербленд ТУТ