Все товары Колбасная оболочка Все для изготовления колбас Приправы Самому собрать колбасу Частые вопросы Оптовый раздел Розница Мелкая фасовка Термокамера Видео Рецепты Форум
8 (800) 700-11-89
Контакты
Приём звонков
ПН-ПТ/09-18
Ваша корзина

КНИГИ о колбасе

Книга КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, К.В. Родионов, 1931г. Репринт
Книга КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, П.А. Федоров, 1912 г. Репринт
Книга Колбасы и Копчености (Репринтная), 1938 г.
Книга МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, Герхард Фейнер
Книга Петра Пахомова КОЛБАСА БЕЗ СВИНИНЫ (No Pork)
Книга ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА, Генрих Кайм
Русский колбасный фабрикант - сборник из 5 репринтных книг.
Французское колбасное производство - сборник из 2 репринтных книг.