КНИГИ о колбасе

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
В наличии
В этих пяти книгах собраны рецепты и технологии изготовления колбас 100 летней давности. Эта книга будет познавательным и ценным подарком для ваших друзей, увлекающихся производством домашних колбас. Но нам, домашним колбасникам, именно они очень интересны, ведь тогда производство было примитивным, кустарным, максимально приближенным к на...
2190 руб.
В наличии
В этих двух книгах собраны рецепты и технологии изготовления колбас 100 летней давности. Эта книга будет познавательным и ценным подарком для ваших друзей, увлекающихся производством домашних колбас. Но нам, домашним колбасникам, именно они очень интересны. Ведь тогда производство было примитивным, кустарным, максимально приближенным к до...
1390 руб.
Книга
Нет в наличии
...
2020 руб.
На основе 5 отзывов.
Книга МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, Герхард Фейнер
В наличии
Книга МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, Герхард Фейнер - Научные основы - Технология - Практические реконструкции ...
2800 руб.
На основе 1 отзывов.
Книга Петра Пахомова КОЛБАСА БЕЗ СВИНИНЫ (No Por...
В наличии
Уникальные рецепты мясных деликатесов от ремесленного "колбасника" Петра Пахомова. Колбасы Петра Пахомова всегда удивляют своей авторской необычной изюминкой. Порой их даже язык не поворачивается назвать колбасными изделиями или просто колбасой, потому что это колбасные шедевры! Посмотрите фото. Повторяя его рецепты из этой книг...
2500 руб.
Книга ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА, Генрих Кайм
В наличии
Книга ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА, Генрих Кайм Немецкая практика. - Разделка  - Дефекты продуктов - Производство мясных изделий - Колбасы, сосиски, рулеты... ...
2800 руб.
Практические основы Кулинарного Искусства. Игнат...
В наличии
  ...
1200 руб.
© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2022. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх