Все товары

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
В наличии
В этих пяти книгах собраны рецепты и технологии изготовления колбас 100 летней давности. Эта книга будет познавательным и ценным подарком для ваших друзей, увлекающихся производством домашних колбас. Но нам, домашним колбасникам, именно они очень интересны, ведь тогда производство было примитивным, кустарным, максимально приближенным к на...
2190 руб.
В наличии
В этих двух книгах собраны рецепты и технологии изготовления колбас 100 летней давности. Эта книга будет познавательным и ценным подарком для ваших друзей, увлекающихся производством домашних колбас. Но нам, домашним колбасникам, именно они очень интересны. Ведь тогда производство было примитивным, кустарным, максимально приближенным к до...
1390 руб.
50 метров - Фиброузная колбасная оболочка (цвет ...
Нет в наличии
Цвет - тёмная вишня. !!! Данная оболочка может иметь калибр: от 47 до 53 мм. Эта позиция для оптовых покупателей, для тех, кому нужно много и дешево. ...
900 руб.
50 метров - Фиброузная оболочка для сервелатов (...
В наличии
Цвет - копчение. ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: "СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ", "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ ВЯЛЕНАЯ" ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ", "СЕРВЕЛАТ ОСОБЫЙ" !!! Данная оболочка может иметь калибр: от 47 до 53 мм. Эта позиция для оптовых покупате...
900 руб.
Natamax (концентрат Натамицина) антимикробный аг...
Заканчивается
В упаковке 10 гр. Этого количества достаточно для обработки 1000 кг продукта. NATAMAX® (Натамакс) – натуральный антимикробный агент на основе натамицина (Е235), который используется для предотвращения порчи по причине наличия дрожжей и плесени в составе разнообразных пищевых продуктов и напитков. Натамицин, известный также как пима...
796 руб. 419 руб.
Айцел для сыровяления  40 мм - 25 метров (полиме...
В наличии
В продаже есть уменьшенные фасовки этой оболочки Айцел - 2 метра и 10 метров такого же калибра 40 мм. А также калибров 65 мм и 80 мм. Внимание! Это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Если вы решили сделать сыровяленые колбасы, а условий для них у вас нет - смело берите Айцел и у вас все получится само собой. Ве...
829 руб.
Айцел для Сыровяления, 10 метров  - калибр 40, 6...
В наличии
Внимание! Это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ", "СЫРОКОПЧЕНАЯ КОЛБАСА ГОВЯЖЬЯ" , "СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ДАЧНАЯ" ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ ВЯЛЕНАЯ", "...
347 руб.
На основе 4 отзывов.
Альбумин пищевой (кровь сушеная) - 250гр
В наличии
В упаковке 250 гр. Цена указана за упаковку. Этого количества достаточно для приготовления 4-5 кг кровяной колбасы. ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: Колбаса "Кровянка по-домашнему", "Зельц Красный".  ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: Кровяная колбаса, Колбаски для жарки Пищево...
320 руб.
На основе 9 отзывов.
Аспик  (желатин 220 Блюм)
В наличии
В упаковке – 200гр. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием желатина АСПИК: "АССОРТИ В ЖЕЛЕ "ПРАЗДНИЧНОЕ", "СЕРВЕЛАТ ОСОБЫЙ" ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием желатина АСПИК: "АССОРТИ "ПРАЗДНИЧНЫЙ" Состав: желатин говяжий пищевой. Представляет собой быстрорастворимые крупинки размером 0,5 мм. Н...
370 руб.
На основе 2 отзывов.
Бадьян - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке – 50гр, 100гр, Цена  указана за упаковку. Бадьян – другое название звездчатый анис, китайский анис. Очень часто используется при приготовлении выпечки, настоек, наливок.  При изготовлении варенья достаточно положить 1 звездочку бадьяна на 1 литр готового лакомства и...
77 руб.
Баранья черева 20/22 - 10м и 91,44м (пучок)
В наличии
В упаковке 10м или 91,44м (пучок). Калибр 20/22. Выбирайте фасовку нажатием на дополнительную опцию с соответствующим метражом. Цена указана за 1 упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски из кролика, Колбаски-гриль из верблюжатины, Сосиски с кутчупом и горчицей ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой ...
270 руб.
На основе 1 отзывов.
Баранья черева 22/24 - 10м и 91,44м (пучок)
В наличии
В упаковке 10м или 91,44м (пучок). Калибр 22/24. Выбирайте фасовку нажатием на дополнительную опцию с соответствующим метражом. Цена указана за 1 упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: "СОСИСКИ ИЗ КРОЛИКА", "СОСИСКИ С КЕТЧУПОМ И ГОРЧИЦЕЙ" ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: ...
278 руб.
На основе 5 отзывов.
Баранья черева 22/24, 5 м.
В наличии
Цена указана за 1 упаковку. В нашем ассортименте есть увеличенные фасовки бараньей черевы калибра 22/24: 10м и 91,44м; также Баранья черева качества ЭКСТРА 91,44м.  Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок. Для жарки на сковороде обычно их сворачивают красивыми спиралями. Вним...
187 руб.
Белый перец горошек - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. Белый перец – это плоды той же тропической перечной лианы, что и черный или зеленый перец, но зрелые. Другими словами, в зависимости от степени зрелости и времени сбора урожая получается тот или иной вид перца. Белый перец обладает довольно сильным, но более ...
119 руб.
Весы электронные 1гр…5кг, большие
Нет в наличии
Кухонные электронные портативные весы представляют собой новое поколение электронных весов с небольшими размерами и оригинальным дизайном. Незаменимы при взвешивании ингредиентов при составлении фарша для колбас. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с применением этих весов: ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ - ВАРЕНО-КОПЧЕНОЕ МЯСО К примеру, при добавлении в фарш нитритной с...
780 руб.
На основе 2 отзывов.

В данном разделе собран весь ассортимент нашей продукции.

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх