Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта.
Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении.
Рекомендуется для использования в ветчинах и колбасах длительного созревания, сте...
Дымогенератор продается в комплекте с металлическим лотком для пожарной безопасности. Внимание! В процессе использования возможно просыпание тлеющей щепы сквозь сетку.
Без поддона использовать не рекомендуется из соображений пожарной безопасности!
Лабиринтные дымогенераторы позволяют получить холодный дым с температурой окру...
Посолочно-нитритная смесь "Мясницкая соль для рассолов".
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
Купить данный товар 1 кг можно в категории ОПТ. Пройдите по ссылке.
Данный вид нитритно-посолочной соли также подходит и для сухого посола мясопродуктов с последующей термообработкой (для таких изделий, как ва...
Количество в упаковке - 100гр или 500гр.
Цена указана за упаковку.
Купить данный товар 1 кг можно в категории ОПТ. Пройдите по ссылке.
Видео-рецепты с применением данного товара: КУМПЯЧОК, ПЕППЕРОНИ, Бекон Рапид или грудинка сырокопченая с «подваром».
Фото-рецепты с применением данного товара: Ка...
В набор входят 4 кармана клипсованные с петлей длиной 31 см, калибром 50 мм
- Карман фиброуз., Новогодний "Дед Мороз", калибр 50 мм, длина 31 см, клипса с петлей (1 шт.)
- Карман фиброуз., Новогодний "Олени", калибр 50 мм, длина 31 см, клипса с петлей (1 шт.)
- Карман фиброуз., Новогодний "Сани...
Цена указана за упаковку. В упаковке 3 шт. длиной по 30 см.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием оболочки: ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА, СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ РУБАШКЕ
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ, ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ ОБОЛОЧКЕ
Количество тиража данной оболочки ограничено.
...
Цена указана за упаковку. В упаковке 3 шт. длиной по 30 см.
Надписи на оболочке следующие:
• Состав: мясо, соль, пряности и частичка души.
• Колбаса - это просто!
• Нарезай не спеша, насладись процессом!
• Взяткой не является.
• Я - здесь лучшее угощение!
• Возьми меня с собой в гости!
• Нр...
ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ
Внимание! этот товар мы доставляем только транспортными компаниями! Доставки через Почту России НЕТ.
Цена указана за один мешок.
Также, можно преобрести уменьшенные фасовки Нитритной соли:
- купить 100 гр нитритной соли
- купить 500 гр (0,5 кг) нитритн...
ШИРИНА ПЛЕНКИ ИЗМЕНИЛАСЬ, ТЕПЕРЬ ОНА ШИРЕ - не 40 см, а 48 см.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием целлюлозной пленки: "ВЕТЧИНА ЭПИЧЕСКАЯ", "ВЕТЧИНА ИЗ ПТИЦЫ", Сервелат НАРОДНЫЙ.
Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием целлюлозной пленки: "Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ", "...
Оболочка НалоФерм аналогична оболочке Айцел по применению. А именно, для изготовления сыровяленых колбас без использования климатических камер, в обычных домашних холодильниках при влажности воздуха ниже 75%.
В упаковке 50 метров, цена указана за упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: ПЕППЕРОНИ
Эта пластик...
ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 100гр, 500гр
в упаковке 1 кг, 2кг, 25кг
Pimentón agridulce (копчёный кисло-сладко-острый) - Jaranda и Jariza (смесь двух сортов).
Фото-рецепты колбасы с использованием этого вида копченой паприки:
"Потатера" (испанская жареная к...
ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 100гр, 500гр
В упаковке 1 кг, 2 кг, 25 кг
Фото-рецепты с применением острой копченой паприки:
Шпик Венгерский по мотивам ОСТ 49-38,
Собрасада или вяленый паштет,
Испанские колбаски для жарки ферментированные - Chorizo Fresco Аsturianа,
...
ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 100гр, 500гр
В упаковке 1 кг, 2 кг. Норма расхода 30...40 гр/кг фарша.
Pimentón dulce (копчёный сладкий) - Bola и Jaranda (смесь двух сортов).
Фото-рецепты колбас с использованием данной смеси приправ:
Испанские колбаски для жарки ф...
