ПН–ВС
10–19
ПН–ВС
10–19
Новости Емколбаски
08.03.2025
ЕМКОЛБАСКИ поздравляет с 8 марта!...
Милые женщины, у нас к празднику приурочен специальный рецепт, нежной как ростки свежей травы, сочной как весенняя зелень, розовой как весенние закаты ветчины)
Всего самого нежного, приятного и вкусного желаем вам в это...
Подробнее
06.03.2025
Пряности — идеальный способ добавить яркости вашим блюд...
Пряности — это не только способ добавить вкус и аромат блюдам, но и настоящая находка для здоровья!
Тмин, кориандр, фенхель – помогут переварить даже самый сытный обед
Чеснок, имбирь, куркума – ...
Подробнее
04.03.2025
Плесень в колбасе. Как вырастить и как защититься. Опас...
Друзья, если пропустили воскресный прямой эфир про плесень в колбасе, то есть возможность посмотреть его в записи. Эфир получился интересным и информативным.
Разобрали важные моменты и ответили на ваши вопросы:
Чт...
Подробнее
28.02.2025
Запутались в ассортименте? Звоните – поможем!...
Друзья-колбасники, выбор товаров для домашнего колбасного дела – задача увлекательная, но иногда сложная.
Если у вас возникли вопросы по нашей продукции, рецептам, или просто нужна помощь с оформлением заказа - см...
Подробнее
25.02.2025
5 причин брака в Сервелатах и Салями...
5 причин этого брака сервелатов, салями полукопченых и варено-копченых колбас.
Все эти колбасы по сути своей одинаковы, все они называются – колбасы из грубогоизмельченного фарша.
А различаются они лишь р...
Подробнее
23.02.2025
ЕМКОЛБАСКИ поздравляет с 23 февраля!...
Мужчины, с праздником!
Здоровья, крепости телесной, чтобы все получалось как задумано.
И чтобы всегда хватало сил и задора переделать все как надо, если с первого раза не получилось)
Ролик про мойву х/к с поздравл...
Подробнее
17.02.2025
Акция на товары для вяления и кулинарии...
Друзья, сейчас действуют сниженные цены на кулинарные приправы, термометры, весы, колбасную оболочку, и другие товары.
Пора создавать настоящие кулинарные шедевры у себя дома!
Начните с простых рецептов и пос...
Подробнее
11.02.2025
Как создать разные рисунки сервелатов, ветчин, и других...
Как создать разные рисунки сервелатов, ветчин, и других колбас разобрали в прямом эфире на YouTube.
Вот часть важных вопросов при изготовлении домашних мясных деликатесов, которые нужно понимать:
схемы фаршесостав...
Подробнее
04.02.2025
Как безопасно сделать вяленую колбасу. Мнение технолога...
Друзья! Если у вас еще остаются вопросы по вялению, то очень рекомендую к просмотру запись прямого эфира на эту тему.
Там разбираем по полочкам:
все вяленые изделия и их классификации
безопасность и степень обс...
Подробнее
31.01.2025
Приглашаем на прямой эфир 02.02 в 11:00 по мск...
Эфир пройдет на нашем канале YouTube, присоединяйтесь к обсуждению интересных тем!
Первая тема – "Какая схема ферментации характерна для тех или иных регионов и как это отражается на вкусе". Мы углубим...
Подробнее
29.01.2025
Фосфат в колбасу - класть или нет?...
Как бы это не казалось странным и противоречащим главному принципу «домашних колбасников» – никакой химии в домашней колбасе! Но приходится признать, что и в случае домашнего изготовления колбас не всег...
Подробнее
25.01.2025
10 дней дарим подарки!...
Друзья, у нас Акция!
В течение 10 дней мы будем радовать вас подарками при покупке в нашем интернет-магазине.
Сделайте покупку от 3000 рублей и получите универсальные кухонные весы в подарок!
А если сумма вашего заказ...
Подробнее
21.01.2025
Чат поддержки по срочным вопросам...
Теперь у вас есть возможность получить оперативную помощь по всем срочным вопросам, связанным с нашим товаром!
Мы запустили чат поддержки в Telegram, где Павел Агапкин готов помочь разобраться в причинах ваших вопросов....
Подробнее
15.01.2025
Схема копчения Рапид...
Специально для интересующихся про ускоренный посол утиных, куриных, индюшиных грудок для схемы копчения Рапид.
Короткий и чёткий рецепт читай в статье на Дзен, ССЫЛКА ТУТ
...
Подробнее
09.01.2025
ЕМКОЛБАСКИ на разных площадках...
Дорогие друзья, мы знаем, что иногда YouTube бывает капризным, поэтому мы позаботились о том, чтобы вы всегда имели доступ к нашему контенту!
Теперь можно смотреть, по-прежнему бесплатно, все наши видео-уроки и интересн...
Подробнее
26.12.2024
График работы интернет-магазина в Новогодние праздники...
Команда ЕМКОЛБАСКИ поздравляет вас с Новым 2025 годом и Рождеством!
И желает в новом году здоровья, удачи и еще находить побольше времени для любимого занятия - колбасотворчества!
В праздничные дни интернет-магазин б...
Подробнее
25.12.2024
Идеи Новогодних рецептов...
Собрали подборку Новогодних рецептов на Дзен.
Вкусные и эффектные рецепты для Новогоднего стола, которые подойдут и для новичков и для профессионалов.
Смотрите, вдохновляйтесь, повторяйте!
Ссылка на подборку ЗДЕСЬ
...
Подробнее
20.12.2024
Приглашаем на прямой эфир 22.12.2024...
Друзья, приходите на эфир 22 декабря в 11:00 по мск - упакуем шейку "Коппу" с посола на вяление, посолим селёдочку.
Единственное, судя по трудностям выхода в ютуб, возможно будет перенос эфира в RUTUBE ЕМ...
Подробнее
19.12.2024
Сравнение термокамер ЕМКОЛБАСКИ...
Вышел обзор на канале - сравнение двух версий наших термокамер.
Сравнение панелей управления термокамеры с ЖК-экраном и термокамеры с кнопками.
Кто задумывался о покупке камеры - посмотрите, будет интересно.
С...
Подробнее
13.12.2024
Как правильно выбрать соль для колбасы или мяса?...
Нитритная соль, Мясницкая соль для рассолов, Рассол для шприцевания, Мясницкая соль для вяления, ИНСТА-соль.
Как разобраться в этих названиях?
Можно ли заменять все эти соли между собой?
Как...
Подробнее
