ПН–ВС
10–19
ПН–ВС
10–19
Новости
12.04.2026
С Пасхой, дорогие друзья!
Команда ЕМКОЛБАСКИ от всей души поздравляет вас со Светлым праздником Пасхи!
Желаем, чтобы в ваших домах всегда царил мир, уют и взаимопонимание.
Пусть этот светлый праздник подарит вам надежд..
Подробнее
11.04.2026
График работы интернет-магазина и розничной сети в празник Пасхи
Внимание, фирменные магазины ЕМКОЛБАСКИ в Ростове-на-Дону, Краснодаре и Санкт-Петербурге 12 апреля не работают, продавцы отдыхают в связи с праздником Пасха.
Магазин в Москве (по адресу: Волго..
Подробнее
01.04.2026
Роль копчения в приготовлении
Копчение - это ароматизация готового продукта, а не его приготовление.
Дым не доводит мясо до готовности к употреблению.
О способах приготовления мяса, преимуществах копчения, проблемах с копт..
Подробнее
27.03.2026
Колбасный конструктор – собери набор под готовый рецепт и получи выгоду!
Пройдите по ссылке и выберите понравившийся рецепт, остальное наше дело – соберем и доставим удобным вам способом. Вам останется только купить мясо и сделать настоящую домашнюю колбасу или мясно..
Подробнее
19.03.2026
Что нужно знать о вареных колбасах, сосисках, чтобы их делать
В понимании наших соотечественников вареные колбасные изделия подразумевают только вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки и мясные хлеба. То есть тонко измельченный фарш (эм..
Подробнее
07.03.2026
С праздником весны, прекрасные наши покупательницы!
От всей души поздравляем вас
с Международным женским днём 8 марта!
Желаем вам вдохновения на кухне и в жизни!
Пусть ваши фирменные блюда всегда собирают за столом самых родных и близких людей.
..
Подробнее
07.03.2026
График работы интернет-магазина и розничной сети 8 марта
Спешим сообщить о нашем режиме работы в праздничный день, чтобы вы ничего не упустили:
8 марта - розничные фирменные магазины работают до 16:00 часов.
Сайт - доступен для заказов кр..
Подробнее
24.02.2026
Друзья, в разгаре сезон вяления 2026!
Вы еще успеваете сесть в «последний вагон», потому что впереди полтора-два месяца подходящей погоды для изготовления СЫРОВЯЛА на вашем балконе, террасе или в сарайчике. И еще больше времен..
Подробнее
21.02.2026
Примите искренние поздравления с Днём защитника Отечества!
Дорогие защитники!
Примите искренние поздравления с Днём защитника Отечества!
Желаем вам крепкого здоровья, неиссякаемого мужества, выдержки и силы духа.
Пусть каждый день приносит новые победы, ..
Подробнее
21.02.2026
График работы интернет-магазина и розничной сети 23 февраля
Дорогие друзья! Поздравляем с Днём защитника Отечества!
Спешим сообщить о нашем режиме работы в праздничный день, чтобы вы ничего не упустили:
23 февраля - розничные фирменные магазины..
Подробнее
09.02.2026
Внимание, стоп на продажу термокамер. Копим наличие, ликвидируем очередь. Старт продаж объявлю скоро
Продажи возобновятся в феврале 2026г.
О дате Старта продаж будет сообщено Павлом в телеграм-канале.
Приостановлены продажи только на термокамеры ЕМКОЛБАСКИ, оснащенные сигаретным "безды..
Подробнее
04.02.2026
Праздничная оболочка для колбасы с характером!
Дорогие колбасье, кулинары и любители вкусных подарков!
С радостью хотим напомнить, что в нашем ассортименте есть праздничные оболочки для колбасы.
Теперь Ваш фирменный деликатес может быть не тольк..
Подробнее
26.01.2026
От копчёных окороков до идеального сервелата: все секреты термокамеры собраны в одном месте
Для всех, кто увлечен домашним колбасным делом, копчением и приготовлением мясных деликатесов - мы собрали масштабный тематический плейлист, который стал настоящей энциклопедией по использованию термо..
Подробнее
15.01.2026
Домашнее копчение стало ещё безопаснее: выдан патент на уникальный бездымный дымогенератор для квартир
Отличные новости для всех любителей домашних копчёных деликатесов!
Дымогенератор сигаретного типа, который можно безопасно использовать прямо в квартире, официально запатентован! Евразийское пат..
Подробнее
27.12.2025
График работы интернет-магазина и розничной сети в Новогодние праздники
Дорогие друзья!
Команда ЕМКОЛБАСКИ от всего сердца поздравляет вас с наступающим Новым Годом и Рождеством!
Желаем вам волшебных праздников, уютных вечеров в кругу близких и, конечно, самых вку..
Подробнее
16.12.2025
Обновленный модельный ряд термокамер ЕМКОЛБАСКИ 2026. Комплекты бездымных дымогенераторов
В преддверии Нового года у нас масштабное обновление модельного ряда теромкамер и бездымных дымогенераторов сигаретного типа!
Это обновление - наш ответ на растущий спрос со стороны как увлеченных ма..
Подробнее
07.12.2025
История русификации немецкого Касселя в русский Касло
Итак, друзья, я немного разобрался в теме происхождения слова Касло. Всё не давала мне покоя эта нелогичная немецкая практика - зачем шприцевать сырокопченое мясо) Оказалось, все как обычно - трудност..
Подробнее
20.11.2025
Ферментация как процесс - о чем это? Ферментированные сало и овощи, какие Старты нужны для квашения
Главная цель этого процесса - сохранение продуктов.
Но оказалось, что ферментация это не только про сохранность, но и про пользу:
- Она создает пробиотики - полезные бактерии, которые улучшают пищев..
Подробнее
03.11.2025
Умная термокамера для дома: теперь с автоматикой и уникальными режимами!
Друзья, у нас большое событие! Мы сделали по-настоящему достойный продукт для всех, кто увлекается копчением и сушкой.
Что мы улучшили в новой версии термокамеры:
- Специально под наш сигаретный дым..
Подробнее
31.10.2025
График работы интернет-магазина в День народного единства
Внимание, 4 ноября 2025г в День народного единства у операторов горячей линии и сборщиков заказов интернет-магазина ЕМКОЛБАСКИ выходной.
Делайте заказы, они принимаются автоматически, будут обработан..
Подробнее
