Новинки

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
В наличии
В этих пяти книгах собраны рецепты и технологии изготовления колбас 100 летней давности. Эта книга будет познавательным и ценным подарком для ваших друзей, увлекающихся производством домашних колбас. Но нам, домашним колбасникам, именно они очень интересны, ведь тогда производство было примитивным, кустарным, максимально приближенным к на...
2190 руб.
В наличии
В этих двух книгах собраны рецепты и технологии изготовления колбас 100 летней давности. Эта книга будет познавательным и ценным подарком для ваших друзей, увлекающихся производством домашних колбас. Но нам, домашним колбасникам, именно они очень интересны. Ведь тогда производство было примитивным, кустарным, максимально приближенным к до...
1390 руб.
Альгинат натрия - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку. Срок годности - 24 месяца. Гидратация: для получения однородного геля для выведения токсинов и радионуклидов смешать в блендере 10 гр смеси альгината и 300-500мл жидкости (вода, молок, сок и пр). В смеси с хлоридом кальция образует жесткий гель, устойчивый к нагреванию. В косметических масках ...
293 руб.
Весы-ложка электронные
Нет в наличии
Весы изготовлены из ударопрочного пластика. Диапазон измерений: от 0,1 гр до 500 гр. В комплект к весам с ЖК-дисплеем прилагаются 3 сменных ложки-ковша емкостью - 25, 45, 80 мл.  Размеры емкостей для взвешивания: - ложка малая 25 мл - 6,5 (длина)*4,5 (ширина)*2,5 (глубина) см;  - ложка средняя 45 мл - 8,4 (дл...
690 руб.
На основе 1 отзывов.
Глухарка свиная - 1 шт
В наличии
В упаковке 1 шт. Цена указана за одну упаковку. Фото-рецепты с использованием данной оболочки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Абрикосовый Сервелат Праздничный, Чайная колбаса. Видео-рецепты с использованием данной оболочки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Колбаса Чайная. ...
163 руб.
Закваска для КЕФИРА
В наличии
Цена указана за 1 пакетик (1 гр.) и 5 пакетиков (5 гр.) Домашний кефир пользуется наибольшей популярностью. Это наиболее распространенный кисломолочный продукт в России. Это единственный кисломолочный продукт, при производстве которого используется естественная закваска - кефирные грибки, представляющие собой уникальный симбиоз микроорганизм...
55 руб.
Игла для инъектора - 1 шт. и 3 шт.
В наличии
При покупке необходимо выбрать опцию - 1 шт. или 3 шт. Подходит для любых инъекторов. Иглу можно как нанизывать на шприц, если шприц имеет разъем Луер Слип (Luer Slip), так вкручивать, если шприц имеет резьбовой разъем Луер Лок (Luer Loсk).        ...
165 руб.
Ирландский мох (йота-каррагинан) - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке - 50 гр. и 100 гр. Цена указана за упаковку. Ирландский мох – это, по сути, красная морская водоросль. Ее еще называют каррагинаном по названию ирландского поселка Carraghen, где появилось первое производство по его промышленной переработке.  В настоящее время это производство закрылось, но появились неско...
285 руб.
Кудрявка свиная - 1 шт
В наличии
В упаковке 1 шт. Цена указана за упаковку. Фото-рецепты с использованием данной оболочки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Абрикосовый Сервелат Праздничный, Чайная колбаса. Видео-рецепты с использованием данной оболочки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Колбаса Чайная. ...
135 руб.
Перец Пиппали лонгум (longum) - 50гр, 100гр, 500...
В наличии
Пиппали или «piper longum» в переводе «перец длинный» – это плод тропического многолетнего растения, внешний вид которых напоминает тонкие шишечки. Он обладает необычным вкусом – жгучим и сладким одновременно, и большей жгучестью, чем черный перец. Его применяют при мариновании мяса, консервировании овощей. Пе...
220 руб.
На основе 1 отзывов.
Петля колбасная для клипсования  11 см, зеленая
В наличии
В упаковке 20 штук.  Данные петли предназначены для клипсования колбасных оболочек.  Длина 11 см, плетение 3-х жильное.  Материал - полимерная нить. ...
20 руб.
Петля колбасная для клипсования  11 см, красная
В наличии
В упаковке 20 штук.  Данные петли предназначены для клипсования колбасных оболочек.  Длина 11 см, плетение 3-х жильное.  Материал - полимерная нить. ...
20 руб.
Смесь для Казылык - 7гр, 50гр, 100гр, 1кг
В наличии
Классическое вкусовое направление вяленых колбас из конины "Казылык". В одной упаковке: 7гр, 50 гр,100 гр или 1кг. Цена указана за упаковку. Дозировка: 7 гр на 1 кг мясного сырья. Состав: перцы, чеснок, мускатный орех, тмин, аскорбинат натрия, сахара. Рецепты с использованием данной оболочки:  Казылык -...
15 руб.
Смесь для Краковской - 8 гр, 50гр, 100гр, 1кг
В наличии
Данная смесь была разработана для получения вкуса Краковской колбасы, по рецептурам 70-х годов 20-го века. Выберите нужную вам фасовку данной колбасной смеси приправ - 8 гр, 50 гр, 100 гр, 1 кг. Цена указана за одну упаковку.  Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с этой колбасной смесью: КРАКОВСКАЯ ИЗ СОМА, КРАКОВСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ Смотреть ФОТО...
15 руб.
Смесь для сосисок Кнакеров - 8гр, 50гр, 100гр и ...
В наличии
Данная смесь предназначена для  производства сосисок (сарделек) "Кнакеров" в натуральной оболочке. Видео-рецепт с использованием данной смеси: сосиски "хот-дог" (кнакеры) Фото-рецепт с использованием данной смеси: сосики "хот-дог" (кнакеры) Эта смесь содержит пряности, фосфаты и ароматизаторы мяса и ...
15 руб.
На основе 1 отзывов.

Мы развиваемся, увеличиваем ассортимент. Расширяя количество продаваемых нами товаров, мы прислушиваемся к Вашим пожеланиям, учитываем Ваши потребности. Имея многолетний опыт в практической технологии колбасного производства, мы вывели самое необходимое для домашнего изготовления колбас, и пропагандируем здоровое питание.

Спасибо Вам за доверие!

Со своей стороны, мы стараемся максимально качественно делать свою работу и готовы к диалогу. Все предложения, замечания, жалобы и отзывы будут с благодарностью приняты и рассмотрены нами.

Пишите нам на [email protected], звоните: 8-800-700-11-89.

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх