Нужно выбрать калибр оболочки. Цена указана за 1 упаковку.
Цвет копчение.
КУПИТЬ ЭТУ ОБОЛОЧКУ В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ 2 метра.
Основное отличие этой оболочки Айцел Премиум от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги. Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильн...
Нужно выбрать калибр оболочки. Цена указана за 1 упаковку.
Цвет копчение.
КУПИТЬ ЭТУ ОБОЛОЧКУ В БОЛЬШЕЙ ФАСОВКЕ 10 МЕТРОВ.
Основное отличие этой оболочки Айцел Премиум от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги. Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в до...
Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта.
Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении.
Рекомендуется для использования в ветчинах и колбасах длительного созревания, сте...
Нужно выбрать фасовку - 50 гр или 100 гр. Цена указана за одну упаковку.
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 5гр (на 1кг мясного фарша)
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг
Брауншвейгская – классическая сырокопченая колбаса родом из Германии. История ее появления уходит примерно на 200 лет назад, примерно XIX век. Э...
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр (на 1кг мясного фарша)
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг
Нужно выбрать фасовку - 50 гр или 100 гр. Цена указана за одну упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно".
&n...
Аналог Мясницкой соли для сыровяления, но только без специй и аскорбата с сахаром. В составе ИНСТА-соли только Нитритная соль и Нитрат Натрия.
Назначение: для посола сыровяленых, сырокопченых ветчин длительного срока созревания.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этого товара: ШЕЙКА сыровяленая РАПИД, ПЕППЕРОНИ
ФОТО-РЕЦЕПТ с исполь...
Шприц с иголкой - 50 мл
Игла предназначена для инъецирования мяса и имеет два отверстия.
Очень удобный бюджетный вариант инъектора для домашнего шприцевания куицы и мяса.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применеием этого товара: Те самые КОПЧЕНЫЕ ОКОРОЧКА, Курица ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Фасовку нужно выбрать - 20 гр или 50 гр.
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
________
Острота этого вида перца чуть выше среднего.
Яркий вкус перца раскрывается до горечи, при этом аромат при перемалывании – яркий, оригинальный.
Обращаем ваше внимание, что капсаицин (острое вещество перца) ...
В упаковке 20 гр или 50 гр.
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
________
Пиппали или перец длинный (Piper Longum) - пряность, редкая, но не заслуженно забытая.
Перец Лонгум практически не острый, а больше пряный и с теплотой во вкусе и длинным послевкусием, раскрывающимся постепенно. Подходит и для вяленых к...
Данная мельница предназначена для помола специй и кофе.
Желаемую степень помола легко регулировать с помощью величины зазора. Чем сильнее "притерты" друг к другу раздвижные керамические детали мельницы, тем мельче будет помол специи.
Мельница разборная. За ней легко ухаживать.
...
Мини-шприц подойдет не только начинающим колбасникам, не желающих тратить больше денег на хобби, приверженность которому на долгие года пока не почувствовали.
Этот пластиковый маленький шприц будет прекрасным помощником для опытных колбасоделов. Ведь, всегда остается фарш в цевке большого колбасного шприца, и котлеты из него получается не очень....
Цена указана за упаковку.
Фасовку нужно выбрать - 20 гр или 50 гр.
Монашеский перец или витекс священный.
В разговорной речи его называют «Древо целомудрия», «Авраамово дерево», «Солома с кровати Божией Матери» или «Танис», потому что считалось, что он обладает свойством ослаблять половой ин...
Мы развиваемся, увеличиваем ассортимент. Расширяя количество продаваемых нами товаров, мы прислушиваемся к Вашим пожеланиям, учитываем Ваши потребности. Имея многолетний опыт в практической технологии колбасного производства, мы вывели самое необходимое для домашнего изготовления колбас, и пропагандируем здоровое питание.
Спасибо Вам за доверие!
Со своей стороны, мы стараемся максимально качественно делать свою работу и готовы к диалогу. Все предложения, замечания, жалобы и отзывы будут с благодарностью приняты и рассмотрены нами.
Пишите нам на info@emkolbaski.ru, звоните: 8-800-700-11-89.
