Айцел Премиум - мембранная колбасная оболочка, универсального типа.
Она настолько тонкая и прозрачная, что почти не заметна на колбасном батоне!
_________________________
Она подходит для любых типов колбас, но наиболее успешно проявляет свои свойства при изготовлении вяленых и сырокопченых колбас.
Мембранная колбасная оболочка пропуска...
Нужно выбрать калибр оболочки. Цена указана за 1 упаковку.
Цвет копчение.
КУПИТЬ ЭТУ ОБОЛОЧКУ В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ 2 метра.
Основное отличие этой оболочки Айцел Премиум от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги. Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильн...
Универсальная оболочка, подходящая и для вяления и для термической обработки. Отлично пропускает дым, что позволяет производить и сырокопченую продукцию и варено-копченую. Отлично снимается с колбас, оставляя глянцевую поверхность на батоне колбасы.
Нужно выбрать калибр оболочки. Цена указана за 1 упаковку.
Цвет копчение.
КУПИТЬ...
Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта.
Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении.
Рекомендуется для использования в ветчинах и колбасах длительного созревания, сте...
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием горчичного семени: ТРИ ВИДА горчицы, Горчица МЕДОВАЯ.
КУПИТЬ ОПТОВУЮ ФАСОВКУ - 500гр и 1кг
_______________
Деактивированная горчица чаще всего используется как эмульгатор при производстве майонезов и...
В упаковке 50 гр и 100 гр. Фасовку нужно выбрать. Цена указана за упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием горчичного семени: ТРИ ВИДА горчицы, Горчица МЕДОВАЯ.
КУПИТЬ ОПТОВУЮ ФАСОВКУ - 500гр и 1кг
_______________
Желтая горчица - это молотые зерна черной горчицы, но предварительно очищенные от оболочк...
В упаковке 50гр или 100гр. Фасовку нужно выбрать. Цена указана за одну упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием горчичного семени: ТРИ ВИДА горчицы, Медовая горчица.
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 500гр, 1кг.
_____________
Французская, она же черная, она же «настоящая горчица».
Brassica nigra –...
В упаковке 50 гр и 100 гр - фасовку нужно выбрать. Цена указана за 1 упаковку.
Купить в уменьшенной фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного фарша.
Купить оптовую фасовку 1 кг, 2 кг
_________
В составе этой смеси перец черный, кориандр, паприка, перец Табаско, тмин, кумин, корица, пажитник, экстракт дрожжей.
Направления...
В упаковке 50 гр и 100 гр - фасовку нужно выбрать. Цена указана за 1 упаковку.
Купить в уменьшенной фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного фарша.
Купить оптовую фасовку 1 кг, 2 кг
_________
В составе смеси "для гриля" присутствует паприка, перец табаско, перец черный, томат, лук, чеснок, куркума, экстракт дрожжей, глюкоза...
Нужно выбрать фасовку - 50 гр или 100 гр. Цена указана за одну упаковку.
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 5гр (на 1кг мясного фарша)
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг
Брауншвейгская – классическая сырокопченая колбаса родом из Германии. История ее появления уходит примерно на 200 лет назад, примерно XIX век. Э...
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр (на 1кг мясного фарша)
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг
Нужно выбрать фасовку - 50 гр или 100 гр. Цена указана за одну упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно".
&n...
Продается в фасовке 50гр или 100гр. Цена указана за упаковку.
__________
У данной смеси был изменен состав на более удачный, поэтому к названию добавлена V2 (версия 2).
__________
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: Сервелат и ветчина Дачные.
Так выглядит упаковка ...
Аналог Мясницкой соли для сыровяления, но только без специй и аскорбата с сахаром. В составе ИНСТА-соли только Нитритная соль и Нитрат Натрия.
Назначение: для посола сыровяленых, сырокопченых ветчин длительного срока созревания.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этого товара: ШЕЙКА сыровяленая РАПИД, ПЕППЕРОНИ
ФОТО-РЕЦЕПТ с исполь...
Шприц с иголкой - 50 мл
Игла предназначена для инъецирования мяса и имеет два отверстия.
Очень удобный бюджетный вариант инъектора для домашнего шприцевания куицы и мяса.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применеием этого товара: Те самые КОПЧЕНЫЕ ОКОРОЧКА, Курица ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Цена указана за 1комплект.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применеием этого товара: Те самые КОПЧЕНЫЕ ОКОРОЧКА, Курица ПРАЗДНИЧНАЯ
Внимание! Для "вечной" работы обязательно после каждого использования следует промыть шприц чистой водой,а лучше моющим средством, а потом водой. Иначе присыхает и забивается обратный клапа...
Мы развиваемся, увеличиваем ассортимент. Расширяя количество продаваемых нами товаров, мы прислушиваемся к Вашим пожеланиям, учитываем Ваши потребности. Имея многолетний опыт в практической технологии колбасного производства, мы вывели самое необходимое для домашнего изготовления колбас, и пропагандируем здоровое питание.
Спасибо Вам за доверие!
Со своей стороны, мы стараемся максимально качественно делать свою работу и готовы к диалогу. Все предложения, замечания, жалобы и отзывы будут с благодарностью приняты и рассмотрены нами.
Пишите нам на info@emkolbaski.ru, звоните: 8-800-700-11-89.
