Новинки

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Альгинат натрия - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку. Срок годности - 24 месяца. Гидратация: для получения однородного геля для выведения токсинов и радионуклидов смешать в блендере 10 гр смеси альгината и 300-500мл жидкости (вода, молок, сок и пр). В смеси с хлоридом кальция образует жесткий гель, устойчивый к нагреванию. В косметических масках ...
293 руб.
Антиокислитель жира - 3 гр (на 1 кг сырья)
В наличии
Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта. Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении. Рекомендуется для использования в ветчинах и колбасах длительного созревания, сте...
28 руб.
На основе 7 отзывов.
Беспроводной термометр с выносным щупом на базе
Нет в наличии
   Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ  с применением термометра: Печеночные колбаски ФЕРМЕРСКИЕ,   Балык РАПИД,  КАРПАЧЧО из курицы,  Сервелат ГОВЯЖИЙ,  Паштет НАРОДНЫЙ,  Сардельки СОЧНЫЕ,  ТЕЛЯЧЬЯ варёная колбаса,  Сосиски из туалетной бумаги,   Рулька "НАИЗНАНКУ",   Сервелат И...
1085 руб.
На основе 12 отзывов.
Глухарка свиная - 1 шт
В наличии
В упаковке 1 шт. Цена указана за одну упаковку. Фото-рецепты с использованием данной оболочки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Абрикосовый Сервелат Праздничный, Чайная колбаса. Видео-рецепты с использованием данной оболочки: Сервелат НАРОДНЫЙ,  ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА, Сыровяленая Салями Корсика, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, К...
163 руб.
На основе 2 отзывов.
ИНСТА-соль для вяления #2 - 10гр, 100гр, 500гр
Нет в наличии
Назначение: для посола сыровяленых, сырокопченых ветчин длительного срока созревания. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара:  ПЕППЕРОНИ ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара:  ПЕППЕРОНИ Рецептура: к 10 гр. Инста-соли для вяления добавить 20гр. Поваренной соли сорта "Экстра" (без йода!), внести в 1 кг ...
17 руб.
На основе 3 отзывов.
Инъектор полуавтоматический с набром игл
Нет в наличии
Цена указана за 1комплект. Для удобства хранения прибор находится в эргономичном кофре. Удобный дозатор регулирует объем подаваемого рассола - 5, 10 или 15 мл за один укол - на ваш выбор.   ______ Теперь не нужно набирать каждые 10...50 мл рассола винъектор. Достаточно просто погрузить заборную трубку в емкость с рассолом и о...
1690 руб.
На основе 4 отзывов.
Искусственная черева, 34 мм, гофра - 31 метр
В наличии
Цена указана за 1 шт. В упаковке гофрированная оболочка длиной 31 метр. Калибр оболочки 34 мм дает возможность делать разные виды колбас - вареные, сардельки, полукопченые колбасы. Достойная альтернатива натуральной оболочке. Не имеет запаха, инертна к пищевым продуктам. Стабильна по калибру после набивки. Очень прочна.  Подходит для ...
570 руб.
На основе 3 отзывов.
Карман колбасный фиброуз., крем, 55 мм, длина 31...
В наличии
Цена указана за 1 шт., длина 31 см.  Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой с петлей.  Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление.  Подвешенный в духовке, климатической камере или в коптильне колбасный батон стандартной длины 30 см будет неотличим от "ма...
36 руб.
Карман колбасный фиброуз., палисандр, 60 мм, дли...
В наличии
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой с петлей.  Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление.  Подвешенный в духовке, климатической камере или в коптильне колбасный батон стандартной длины 30 см будет неотличим от "магазинн...
36 руб.
На основе 2 отзывов.
Книга "Колбасология" с автографом, Андрей Куспиц
В наличии
Автор книги - один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии. Каждая из 100 первых книг с автографом автора!  Книга ориентирована на серьезно увлеченных колбасным делом людей и на людей, желающих открыть небольшое колбасное производство. ...
1490 руб.
На основе 2 отзывов.
Книга
В наличии
...
2020 руб.
На основе 2 отзывов.
Колбаски-гриль - Смесь приправ
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Нужно выбрать фасовку. Цена указана за одну упаковку. Данная смесь приправ создана для колбасок для жарки по мотивам северо-африканских вкусов (Тунис, Марокко, Алжир). Подходит, как основа для соуса Харриса. С этой смесью ...
115 руб.
На основе 1 отзывов.
комплект ph-метр testo 205 - для контроля уровня...
Нет в наличии
Цена указана за 1 комплект портативного  ph-метр testo 205 c принадлежностями. Смотреть видео-обзор ph-метра. _______ Комплект состоит из: - рН-метр testo 205 с возможностью измерения температуры (с защитным колпачком для хранения, с держателем для ремня/крепления к стене); - 2 дозировочных ...
35000 руб.
Крючки для копчения малые - 10 шт
Нет в наличии
Цена указана за 1 упаковку, в котрой 10 крючков. ...
348 руб.
Купаты - Смесь приправ «Пряно-копченые колбаски»...
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Нужно выбрать фасовку. Цена указана за одну упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: Колбаски-гриль из говядины со сливочным маслом и копчёной паприкой Смесь приправ «Пряно-копченые колбаски» с...
115 руб.
На основе 1 отзывов.

Мы развиваемся, увеличиваем ассортимент. Расширяя количество продаваемых нами товаров, мы прислушиваемся к Вашим пожеланиям, учитываем Ваши потребности. Имея многолетний опыт в практической технологии колбасного производства, мы вывели самое необходимое для домашнего изготовления колбас, и пропагандируем здоровое питание.

Спасибо Вам за доверие!

Со своей стороны, мы стараемся максимально качественно делать свою работу и готовы к диалогу. Все предложения, замечания, жалобы и отзывы будут с благодарностью приняты и рассмотрены нами.

Пишите нам на info@emkolbaski.ru, звоните: 8-800-700-11-89.

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2020. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх