Новинки

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Альгинат натрия - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку. Срок годности - 24 месяца. Гидратация: для получения однородного геля для выведения токсинов и радионуклидов смешать в блендере 10 гр смеси альгината и 300-500мл жидкости (вода, молок, сок и пр). В смеси с хлоридом кальция образует жесткий гель, устойчивый к нагреванию. В косметических масках ...
293 руб.
Антиокислитель жира - 3 гр (на 1 кг сырья)
Нет в наличии
Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта. Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении. Рекомендуется для использования в ветчинах и колбасах длительного созревания, сте...
28 руб.
Беспроводной термометр с выносным щупом на базе
Нет в наличии
   Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ  с применением термометра: Рулька "НАИЗНАНКУ",   Сервелат ИМПЕРАТОРСКИЙ,   ВЕТЧИНА С СЫРОМ,   Куриные колбаски с сыром ЭПИКУР,  Настоящая ДОКТОРСКАЯ,  Сервелат НАРОДНЫЙ,  БЕКОН РАПИД,  "ПЕРЕПЁЛКИ копчёно-вареные",  БАРАНИЙ ОКОРОК КОПЧЁН...
1085 руб.
На основе 10 отзывов.
Глухарка свиная - 1 шт
В наличии
В упаковке 1 шт. Цена указана за одну упаковку. Фото-рецепты с использованием данной оболочки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Абрикосовый Сервелат Праздничный, Чайная колбаса. Видео-рецепты с использованием данной оболочки: Сервелат НАРОДНЫЙ,  ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА, Сыровяленая Салями Корсика, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, К...
163 руб.
На основе 2 отзывов.
ИНСТА-соль для вяления #2 - 10гр, 100гр, 500гр
Нет в наличии
Назначение: для посола сыровяленых, сырокопченых ветчин длительного срока созревания. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара:  ПЕППЕРОНИ Рецептура: к 10 гр. Инста-соли для вяления добавить 20гр. Поваренной соли сорта "Экстра" (без йода!), внести в 1 кг мясного сырья. Купить данный товар 1 кг можно в категории О...
17 руб.
На основе 1 отзывов.
Карман колбасный фиброуз., крем, 55 мм, длина 31...
В наличии
Цена указана за 1 шт., длина 31 см.  Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой с петлей.  Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление.  Подвешенный в духовке, климатической камере или в коптильне колбасный батон стандартной длины 30 см будет неотличим от "ма...
36 руб.
Карман колбасный фиброуз., палисандр, 60 мм, дли...
В наличии
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой с петлей.  Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление.  Подвешенный в духовке, климатической камере или в коптильне колбасный батон стандартной длины 30 см будет неотличим от "магазинн...
36 руб.
Книга "Колбасология" с автографом, Андрей Куспиц
Заканчивается
Автор книги - один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии. Каждая из 100 первых книг с автографом автора!  Книга ориентирована на серьезно увлеченных колбасным делом людей и на людей, желающих открыть небольшое колбасное производство. ...
1490 руб.
На основе 2 отзывов.
Книга
В наличии
...
2020 руб.
На основе 2 отзывов.
Колбаски-гриль - Смесь приправ
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Нужно выбрать фасовку. Цена указана за одну упаковку. Данная смесь приправ создана для колбасок для жарки по мотивам северо-африканских вкусов (Тунис, Марокко, Алжир). Подходит, как основа для соуса Харриса. С этой смесью ...
113 руб.
На основе 1 отзывов.
Купаты - Смесь приправ «Пряно-копченые колбаски»...
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Нужно выбрать фасовку. Цена указана за одну упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: Колбаски-гриль из говядины со сливочным маслом и копчёной паприкой Смесь приправ «Пряно-копченые колбаски» с...
115 руб.
На основе 1 отзывов.
Купаты - Смесь приправ «Пряные колбаски с вялены...
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Нужно выбрать фасовку. Цена указана за одну упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: КУРИНЫЕ КУПАТЫ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ Подходит для купат, пряных колбасок-гриль из любого вида мяса. Колбаски для жарки ...
115 руб.
На основе 3 отзывов.
Купаты - Смесь приправ для купат
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Нужно выбрать фасовку. Цена указана за одну упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: КУПАТЫ СО СМЕСЬЮ ХМЕЛИ-СУНЕЛИ "ПО-ГРУЗИНСКИ" Традиционно грузинский вкус по мотивам популярной смеси...
115 руб.
На основе 3 отзывов.
Мельница для специй (керамика/нержавейка)
Нет в наличии
Данная мельница предназначена для помола специй и кофе. Желаемую степень помола легко регулировать с помощью величины зазора. Чем сильнее "притерты" друг к другу раздвижные керамические детали мельницы, тем мельче будет помол специи. Мельница разборная. За ней легко ухаживать.  ...
699 руб.
На основе 2 отзывов.
Мясницкая соль для рассолов (нитритно-посолочная...
В наличии
Посолочно-нитритная смесь "Мясницкая соль для рассолов".  Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. Купить данный товар 1 кг можно в категории ОПТ. Пройдите по ссылке. Данный вид нитритно-посолочной соли также подходит и для сухого посола мясопродуктов с последующей термообработкой (для таких изделий, как ва...
92 руб.
На основе 18 отзывов.

Мы развиваемся, увеличиваем ассортимент. Расширяя количество продаваемых нами товаров, мы прислушиваемся к Вашим пожеланиям, учитываем Ваши потребности. Имея многолетний опыт в практической технологии колбасного производства, мы вывели самое необходимое для домашнего изготовления колбас, и пропагандируем здоровое питание.

Спасибо Вам за доверие!

Со своей стороны, мы стараемся максимально качественно делать свою работу и готовы к диалогу. Все предложения, замечания, жалобы и отзывы будут с благодарностью приняты и рассмотрены нами.

Пишите нам на info@emkolbaski.ru, звоните: 8-800-700-11-89.

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2020. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх