ПН–ВС
10–19
ПН–ВС
10–19
Новости Емколбаски
18.02.2024
Армавирская, та самая - полукопченая и в натуральной си...
Яркая колбаса с четким рисунком на срезе!
Как подготовить фарш к набивке, чтобы рисунок получился не смазанным?
Нужен ли предпосол?
Какая оболочка подойдет?
Чем должна пахнуть баранья синюга?
Обо всем ...
Подробнее
15.02.2024
НОВИНКА! pH-метр для мяса, колбас, сыров и рыбы...
В продаже появился новый и удобный прибор для производства колбас - ph-метр.
Этот помощник позволяет точно измерять уровень кислотности продукта, что является ключевым фактором для достижения идеального вкуса и текстуры...
Подробнее
13.02.2024
НОВИНКА! Праздничная оболочка на 23 февраля и 8 марта....
Эксклюзивный принт, такой только в нашем магазине!
Эти оболочки сделаны из полимера, относятся к серии МЕМБРИН СМОК.
МЕМБРИН СМОК – умная оболочка! Она проницаема для дыма и пара при нагревании, а пр...
Подробнее
12.02.2024
Праздничный сервелат в тематической оболочке к 23 февра...
Не решили что подарить защитнику Отечества?! Подарите вкусный подарок сделаный своими руками, например, домашний сервелат в праздничной оболочке.
На нашем YouTube канале ЕМКОЛБАСКИ вышел новый ролик с рецептом при...
Подробнее
09.02.2024
Праздничная оболочка к 23 февраля...
Эта оболочка станет настоящим украшением ваших колбасных изделий!
В ней можно приготовить сервелат, салями, ветчину, вареную или сыровяленую колбасу - ведь это та же умная оболочка МЕМБРИН, только с праздничным принтом....
Подробнее
05.02.2024
НОВИНКА! Сосиски Президентские цитратная смесь ...
В продаже появилась новая цитратная смесь "Сосиски Президентские" - комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий, которую можно использовать в детском питании.
Наша новая смесь поможе...
Подробнее
01.02.2024
Сухой яичный порошок - удобный и практичный продукт...
Сухой яичный порошок производится из свежих яиц, которые проходят специальную обработку. В результате получается порошок, который сохраняет все полезные свойства яиц. Он богат белками, витаминами и минералами, необходимы...
Подробнее
28.01.2024
АКЦИЯ! СОСИСКИ И ВАРЕНАЯ КОЛБАСА – ПОЛЕЗНАЯ ЕДА...
Дарим скидки на товары для изготовления вареных колбас, сосисок и сарделек, где вы найдете большой выбор специй, функциональных добавок и оболочек!
Друзья, наша задача не только научить вас создавать все эти вкусны...
Подробнее
27.01.2024
РОЗЫГРЫШ ПОДАРКОВ в новом ролике МОРТАДЕЛЛА в духовке...
На YouTube ЕМКОЛБАСКИ вышел новый рецепт Мортаделлы в духовке.
В этом видео вы узнаете всё о том, как выбрать идеальное мясо для приготовления мортаделлы и сколько добавить шпика и фисташек, чтобы придать этому де...
Подробнее
23.01.2024
Влагостойкие кухонные весы...
У нас прекрасная новость: в продаже появилась новая модель кухонных весов, которые готовы стать вашим надежным помощником в кухонных экспериментах и повседневном приготовлении блюд.
Что особенного в этих весах?
Во...
Подробнее
15.01.2024
Металлический инъектор для шприцевания снова в продаже...
Металлический инъектор для шприцевания: Имеет прочную и надежную конструкцию, которая обеспечивает безупречное исполнение кулинарных задач.
Две металлические иглы в комплекте с разными диаметрами отверстий: Выбирайте по...
Подробнее
25.12.2023
ЕМКОЛБАСКИ ДАРИТ ПОДАРКИ!...
ЕМКОЛБАСКИ в лице Павла поздравляют всех причастных к этому сайту с Новым годом и дарит подарки!
Начинается особая волшебная пора, когда в предновогодней суете случаются чудеса.
Именно поэтому ваши покупки в ин...
Подробнее
21.12.2023
Успей получить заказ к Новому году...
ВНИМАНИЕ, Последняя отгрузка заказов в 2023г. будет произведена 29 декабря. В нее войдут заказы, сделанные до 10:00 28 декабря. Все заказы, сделанные позже, будут отправлены 5 января 2024г.
Операторы горячей лини...
Подробнее
19.12.2023
КОМПОЗИТНАЯ РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА - идея новогоднего подарк...
Разделочная доска будущего!
Именно так. Сколько раз вы меняли доску на кухне? И сколько проблем с ними постоянно?
Деревянные доски рассыхаются и трескаются, плесневеют, и их всегда приходится мыть вручную и сушить. И...
Подробнее
18.12.2023
Буженина, два рецепта - рецепт 1938г и современный, как...
Праздничная буженина в духовке на YouTube канале ЕМКОЛБАСКИ!
Легендарное и в то же время простое в приготовлении блюдо мы сделаем по двум рецептам: рецепт 1938г и современный.
Начинающий кулинар или про...
Подробнее
15.12.2023
Пепперони и Немецкая салями. Рецепты сыровяленых колбас...
На нашем YouTube канале ЕМКОЛБАСКИ вышла 6 серия сериала "Давайте вялить вместе".
На этот раз приготовим сыровяленые колбасы с европейским вкусом - Немецкая салями и Пепперони.
В новом видео Павел Агапкин раз...
Подробнее
14.12.2023
Новогодняя оболочка снова в продаже!...
Идеальная оболочка для копчения с новогодним принтом и рисунком под плесень снова в продаже!
При температуре выше 45 град. микропоры пленки, из которой сделана эта оболочка, открываются для проникновения дыма. Коптильны...
Подробнее
10.12.2023
Решетка для приготовления ребер...
Если вы хозяин бара, небольшого общепита - это решение для вас. Очень просто потратить 1 день и сделать 30...40 кг заготовок, упаковать их еще горячими с соусом под вакуум, а потом при заказе лишь разогреть за 15 м...
Подробнее
06.12.2023
Секреты эмульсионного фарша. Рецепт Диетических сосисок...
Раскрываем дальше тему правильной колбасной эмульсии!
Во второй серии сериала про Эмульсионные фарши Павел Агапкин продолжает делиться знаниями и опытом.
Посмотрев новый ролик, вы узнаете:
- что такое эмульсия тонког...
Подробнее
02.12.2023
НОВИНКА! ПАНИРОВКА - ЛЬЕЗОН...
Хотите готовить куриные стрипсы или ножки в хрустящей желтой корочке?
А может быть хотите тягучие сырные шарики во фритюре или крокеты из фарша с соусом внутри?
Тогда эта панировка для вас!
Та самая панировка, которая...
Подробнее
