Warning: unlink(/www/wwwroot/prod/sites/emkolbaski/storage/cache/cache.catalog.language.1751512686): No such file or directory in /www/wwwroot/prod/sites/emkolbaski/www/system/library/cache/file.php on line 68 Новости Емколбаски
8 800 700 11 89 ПН–ВС 10–19

Новости Емколбаски

27.11.2023
Одесская колбаса в духовке и термокамере...
Приглашаем на просмотр нового сериала про КОЛБАСНУЮ ЭМУЛЬСИЮ. В первой серии Павел Агапкин, мастер колбасного дела, расскажет: Что такое колбасная эмульсия Как создать правильную эмульсию Что такое «длин...
Подробнее
24.11.2023
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА НАСТУПИЛА!...
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА в разгаре и на нашем сайте! Это идеальное время для того, чтобы пополнить или обновить свои запасы специй, оболочек, функциональных добавок и даже оборудования. Все необходимое для создания: сосис...
Подробнее
21.11.2023
Наборы колбасников - идея для подарка...
Предлагаем вам обратить внимание на наши удобные наборы для колбасника! В каждом комплекте предусмотрено все необходимое для приготовления вкусных колбас, сосисок, сарделек, купат или вяленого мяса. Эти наборы позволят ...
Подробнее
18.11.2023
ХАМОН - как приготовить в домашних условиях?!...
Любителям сыровяленых мясных деликатесов! Мы решились на эксперимент - приготовить Хамон в домашних условиях. В новом видеоуроке вы узнаете: как подготовить мясо к посолу сколько и какой соли понадобится на что...
Подробнее
14.11.2023
АКЦИЯ! На товары для изготовления сыровяленых деликатес...
В преддверии Черной пятницы мы подготовили специальное предложение на товары для изготовления сыровяленых колбас и ветчин. Только представьте – на вашем новогоднем столе будут вкуснейшие, выдержанные мясные делика...
Подробнее
09.11.2023
Качественная черева - какой она должна быть?!...
Приглашаем вас на видеоэкскурсию по нашему фасовочному цеху, где Павел Агапкин расскажет:  В чем отличие натуральной сортовой оболочки от бессортовой  Почему натуральная оболочка бывает разных цветов ...
Подробнее
06.11.2023
Черная ветчина - оригинальный рецепт...
Рецепт, который точно покорит вас своей оригинальностью! Вы когда-нибудь пробовали черную ветчину с необычным рисунком на срезе? Благодаря нашей новой смеси приправ, в составе которой натуральный пищевой черный красител...
Подробнее
01.11.2023
МЕМБРИН СМОК - умная оболочка для горячего копчения...
Новый год не за горами!) Хотите порадовать своих близких оригинальным и вкусным подарком на Новый год? У нас есть отличное решение! В продаже появилась новая проницаемая оболочка для колбасы с новогодним принтом, котор...
Подробнее
28.10.2023
Луканка и Кнуты - самый простой рецепт сушеных колбас...
Сериал "Давайте вялить вместе" продолжается! На YouTube канале ЕМКОЛБАСКИ вышла третья серия, посвященная самым простым рецептам - сыросушеные колбасы. В чем разница между сыровялеными и сыросушеными кол...
Подробнее
25.10.2023
Колбасный вертикальный шприц от COOK TECHNIC в продаже!...
Преимущества этого шприца невозможно переоценить! Он будет долговечным и отличным помощником в приготовлении самых разнообразных колбасных изделий, таких как сосиски, сардельки, сервелаты, салями, ветчина, и многих...
Подробнее
21.10.2023
Сыровяленые колбасы с благородной плесенью. Новый рецеп...
Друзья, вы только посмотрите на эту благородную белую шубу на колбасе!) Вышла вторая серия четвертого сезона нашего сериала про сыровяленые колбасы "Давайте вялить вместе!" В этом ролике готовим сыровяленые ко...
Подробнее
19.10.2023
Как приготовить вкусную домашнюю горчицу?!...
Горчица - одна из распространенных и полезных приправ в мире. Главной пользой горчицы являются ее лечебные свойства. Она богата антиоксидантами, витаминами и минералами, которые помогают укрепить иммунную систему и боро...
Подробнее
14.10.2023
ДАВАЙТЕ ВЯЛИТЬ ВМЕСТЕ! Готовим салями Корсика и Милано...
Салями Милано и Корсика - настоящий кусочек Италии на вашем столе! Эти колбасы известны своим неповторимым вкусом и ароматом. И многие задаются вопросом, как добиться такого результата в домашних условиях. В своем ново...
Подробнее
11.10.2023
Правильная Нитритная соль - залог качества вашей колбас...
А вы знали, что нитритная соль производится разными способами? Приглашаем вас на видео экскурсию по нашему производству, где Павел Агапкин расскажет: о разных способах производства нитритной соли о разнице между...
Подробнее
07.10.2023
ПРИГЛАШАЕМ НА ПРЯМОЙ ЭФИР ПО СЫРОВЯЛУ...
Друзья, я, Павел Агапкин, приглашаю на прямой эфир 8 октября 2023 г. всех, кто хотел бы запастись на зиму к праздникам натуральными, качественными, лучшими — своими домашними колбасами и ветчинами! Попробуе...
Подробнее
02.10.2023
С ЧЕГО НАЧАТЬ? Советы начинающему колбаснику...
Какую колбасу приготовить начинающему колбаснику, чтобы она точно получилась?! У новичка в колбасном деле возникает много вопросов, например: Без чего не обойтись при изготовлении домашней колбасы? Можно ли не...
Подробнее
29.09.2023
ЗАХОДИТЕ НА ПРЯМОЙ ЭФИР...
Любителям копченых мясных деликатесов и не только! Уже в это воскресенье, 1 октября, в 11:00 по мск мы устроим прямой эфир на нашем YouTube-канале ЕМКОЛБАСКИ. Всем, кто хотел бы подробнее изучить тему сырокопченых изде...
Подробнее
26.09.2023
Мясные чипсы со смесью МастерБленд...
Друзья, не знаете с чего начать готовить мясные деликатесы?! Начните с мясных чипсов! А смесь МастерБленд поможет вам получить полезный, безопасный и защищенный от прогоркания продукт. Мясные чипсы легко приготовить, о...
Подробнее
25.09.2023
КОЛБАСКИ ВАРЕНО-СУШЕНЫЕ - максимально безопасный продук...
На YouTube недавно был опубликован ролик, посвященный максимально безопасному мясному продукту — варено-сушеным колбаскам. Какими простыми способами мы достигли эту безопасность - смотрите в новом видео. И помнит...
Подробнее
19.09.2023
АКЦИЯ! КОПЧЕНЫЙ АРОМАТ ОСЕНИ...
Друзья! У нас стартовала акция "Копченый аромат осени", которая приятно удивит всех любителей копченых блюд! Осень идет своим чередом, но пока на улице нет морозов, можно коптить без проблем. При сентябрьских...
Подробнее