ПН–ВС
10–19
ПН–ВС
10–19
Новости
29.09.2023
ЗАХОДИТЕ НА ПРЯМОЙ ЭФИР
Любителям копченых мясных деликатесов и не только!
Уже в это воскресенье, 1 октября, в 11:00 по мск мы устроим прямой эфир на нашем YouTube-канале ЕМКОЛБАСКИ.
Всем, кто хотел бы подробнее изучить те..
Подробнее
26.09.2023
Мясные чипсы со смесью МастерБленд
Друзья, не знаете с чего начать готовить мясные деликатесы?!
Начните с мясных чипсов! А смесь МастерБленд поможет вам получить полезный, безопасный и защищенный от прогоркания продукт.
Мясные чипсы ..
Подробнее
25.09.2023
КОЛБАСКИ ВАРЕНО-СУШЕНЫЕ - максимально безопасный продукт
На YouTube недавно был опубликован ролик, посвященный максимально безопасному мясному продукту — варено-сушеным колбаскам.
Какими простыми способами мы достигли эту безопасность - смотрите в но..
Подробнее
19.09.2023
АКЦИЯ! КОПЧЕНЫЙ АРОМАТ ОСЕНИ
Друзья! У нас стартовала акция "Копченый аромат осени", которая приятно удивит всех любителей копченых блюд!
Осень идет своим чередом, но пока на улице нет морозов, можно коптить без пробле..
Подробнее
15.09.2023
КАК ЗАДАТЬ ВОПРОС ТЕХНОЛОГУ?
Уважаемые любители вкусной колбасы и мясных деликатесов!
Если у вас возникают вопросы на тему приготовления колбасных изделий — задавайте их в нашем Telegram-канале!
Технолог Павел Агапкин, ко..
Подробнее
11.09.2023
ОКОРОК ТАМБОВСКИЙ. Как приготовить в примитивных условиях
Друзья! Мы снова решили приготовить невероятно вкусный мясной деликатес.
Тамбовский окорок - знаменитая и главная гордость среди всех копченостей русской кухни.
Это самая известная российская ветчин..
Подробнее
07.09.2023
ВКУСЫ ИСПАНИИ: КОПЧЕНАЯ ПАПРИКА
Испания является одним из основных производителей паприки в мире, а именно регион de la Vera известен своими высококачественными сортами.
Копченая испанская паприка - это абсолютно уникаль..
Подробнее
03.09.2023
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЁНКУ БЕЗ АВТОКЛАВА
Узнайте, как приготовить безопасную тушенку без использования автоклава!
Автоклав – это оборудование, которое обеспечивает стерилизацию пищевых продуктов и может использоваться для приготовлени..
Подробнее
28.08.2023
ПРЕДПОСОЛ КОЛБАС - нужен или нет?
От чего бывают поры в колбасе?
Как добиться вкуса ветчинности?
Зачем нужно знать условия для развития бактерий?
Как выглядит прокисший во время посола фарш на разрезе колбасы?
Почему не про..
Подробнее
25.08.2023
ЗАХОДИТЕ НА ПРЯМОЙ ЭФИР!
Друзья! Если вдруг забыли или не слышали...
Приглашаем вас на прямой эфир на YouTube ЕМКОЛБАСКИ, который состоится 26.08 в субботу, в 11:00 по мск.
Приходите, мы ответим на ваши воп..
Подробнее
23.08.2023
ЖИДКИЕ СПЕЦИИ, что это такое и где их применять?
Жидкие специи являются настоящей находкой!
Что делает жидкие CO2 экстракты такими особенными?
Во-первых, они микробиологически чистые, что означает максимально безопасное использование в ..
Подробнее
20.08.2023
МЫ РАЗДАЕМ ПОДАРКИ!
Гриль-мастерам, кулинарным экспертам, любителям вкусной еды и не только!
На YouTube канале ЕМКОЛБАСКИ вышел третий ролик с новыми приправами для гриля от ПРЯНОЕД.
В нем Павел рассказывает как пригот..
Подробнее
16.08.2023
ТЕПЕРЬ ЦЕНА НИЖЕ
Друзья, есть возможность приобретать наши товары по привлекательным ценам благодаря разделу на сайте - ТЕПЕРЬ ЦЕНА НИЖЕ!
В этом разделе мы собираем самые актуальные товары сезона и продаем их по прив..
Подробнее
07.08.2023
ФАРШИРОВАННАЯ ГРУДИНКА покорит своим вкусом и срезом
Хотите узнать как правильно подготовить грудинку для начинки?!
Павел поделится с вами простыми и полезными советами для приготовления этого блюда.
Следуя подробному и понятному рецепту, вы смож..
Подробнее
03.08.2023
НАША КОЛЛЕКЦИЯ ПЕРЦЕВ
Перец является неотъемлемой частью мировой кулинарии и сочетается с великим множеством продуктов. С его помощью вы можете добавить остроты и аромата любому блюду, придавая ему неповторимый характер и ..
Подробнее
31.07.2023
КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ, полезный продукт без особых усилий
Квашение овощей - это не только отличный способ сохранить и преумножить питательность, но и добавить неповторимый вкус и аромат вашим блюдам.
Перед вами открываются безграничные возможности создания ..
Подробнее
29.07.2023
НОВИНКА! Силиконовая сетка для сушилок
Силиконовая сетка обладает рядом уникальных преимуществ.
Во-первых, она обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, что позволяет быстро и эффективно сушить мясные чипсы, фр..
Подробнее
26.07.2023
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ о домашнем колбасном производстве
Хотите научиться делать собственную колбасу в уютных стенах своего дома?
Но не знаете как выбрать колбасную оболочку, или как её подготовить к набивке?
Загляни в нашу статью, и получи ответы на самы..
Подробнее
24.07.2023
НОВИНКА 2023! Специи для рыбы и мясного стейка от ПРЯНОЕД
Друзья, доставайте свои грили и мангалы!
Вас ждет новый рецепт мясного и рыбного стейков с удивительными сочетаниями приправ от ПРЯНОЕДа – Кофейный стейк и Апельсиновый перец.
С новинками от ..
Подробнее
21.07.2023
ТЕФЛОНОВАЯ СЕТКА - универсальный инструмент в кулинарии
Теперь вы можете приготовить самые аппетитные мясные чипсы, куриные крылышки, чивапчичи и другие кулинарные шедевры с помощью новых тефлоновых сеток!
Тефлоновая сетка может использоваться не только н..
Подробнее
