ПН–ВС
10–19
ПН–ВС
10–19
Новости Емколбаски
15.09.2023
КАК ЗАДАТЬ ВОПРОС ТЕХНОЛОГУ?...
Уважаемые любители вкусной колбасы и мясных деликатесов!
Если у вас возникают вопросы на тему приготовления колбасных изделий — задавайте их в нашем Telegram-канале!
Технолог Павел Агапкин, который знает всё о ко...
Подробнее
11.09.2023
ОКОРОК ТАМБОВСКИЙ. Как приготовить в примитивных услови...
Друзья! Мы снова решили приготовить невероятно вкусный мясной деликатес.
Тамбовский окорок - знаменитая и главная гордость среди всех копченостей русской кухни.
Это самая известная российская ветчина, которую можно при...
Подробнее
07.09.2023
ВКУСЫ ИСПАНИИ: КОПЧЕНАЯ ПАПРИКА...
Испания является одним из основных производителей паприки в мире, а именно регион de la Vera известен своими высококачественными сортами.
Копченая испанская паприка - это абсолютно уникальный продукт, который...
Подробнее
03.09.2023
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЁНКУ БЕЗ АВТОКЛАВА...
Узнайте, как приготовить безопасную тушенку без использования автоклава!
Автоклав – это оборудование, которое обеспечивает стерилизацию пищевых продуктов и может использоваться для приготовления консервов и тушёнк...
Подробнее
28.08.2023
ПРЕДПОСОЛ КОЛБАС - нужен или нет?...
От чего бывают поры в колбасе?
Как добиться вкуса ветчинности?
Зачем нужно знать условия для развития бактерий?
Как выглядит прокисший во время посола фарш на разрезе колбасы?
Почему не прокисает сыровяленая ц...
Подробнее
25.08.2023
ЗАХОДИТЕ НА ПРЯМОЙ ЭФИР!...
Друзья! Если вдруг забыли или не слышали...
Приглашаем вас на прямой эфир на YouTube ЕМКОЛБАСКИ, который состоится 26.08 в субботу, в 11:00 по мск.
Приходите, мы ответим на ваши вопросы о колбасе в пря...
Подробнее
23.08.2023
ЖИДКИЕ СПЕЦИИ, что это такое и где их применять?...
Жидкие специи являются настоящей находкой!
Что делает жидкие CO2 экстракты такими особенными?
Во-первых, они микробиологически чистые, что означает максимально безопасное использование в пищевых продуктах, о...
Подробнее
20.08.2023
МЫ РАЗДАЕМ ПОДАРКИ! ...
Гриль-мастерам, кулинарным экспертам, любителям вкусной еды и не только!
На YouTube канале ЕМКОЛБАСКИ вышел третий ролик с новыми приправами для гриля от ПРЯНОЕД.
В нем Павел рассказывает как приготовить на гриле сочно...
Подробнее
16.08.2023
ТЕПЕРЬ ЦЕНА НИЖЕ...
Друзья, есть возможность приобретать наши товары по привлекательным ценам благодаря разделу на сайте - ТЕПЕРЬ ЦЕНА НИЖЕ!
В этом разделе мы собираем самые актуальные товары сезона и продаем их по привлекательно низким це...
Подробнее
07.08.2023
ФАРШИРОВАННАЯ ГРУДИНКА покорит своим вкусом и срезом...
Хотите узнать как правильно подготовить грудинку для начинки?!
Павел поделится с вами простыми и полезными советами для приготовления этого блюда.
Следуя подробному и понятному рецепту, вы сможете создать настоящи...
Подробнее
03.08.2023
НАША КОЛЛЕКЦИЯ ПЕРЦЕВ...
Перец является неотъемлемой частью мировой кулинарии и сочетается с великим множеством продуктов. С его помощью вы можете добавить остроты и аромата любому блюду, придавая ему неповторимый характер и вкус.
Независимо от...
Подробнее
31.07.2023
КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ, полезный продукт без особых усилий ...
Квашение овощей - это не только отличный способ сохранить и преумножить питательность, но и добавить неповторимый вкус и аромат вашим блюдам.
Перед вами открываются безграничные возможности создания настоящих кулинарных...
Подробнее
29.07.2023
НОВИНКА! Силиконовая сетка для сушилок...
Силиконовая сетка обладает рядом уникальных преимуществ.
Во-первых, она обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, что позволяет быстро и эффективно сушить мясные чипсы, фрукты, овощи, грибы и...
Подробнее
26.07.2023
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ о домашнем колбасном производстве...
Хотите научиться делать собственную колбасу в уютных стенах своего дома?
Но не знаете как выбрать колбасную оболочку, или как её подготовить к набивке?
Загляни в нашу статью, и получи ответы на самые популярные вопросы...
Подробнее
24.07.2023
НОВИНКА 2023! Специи для рыбы и мясного стейка от ПРЯНО...
Друзья, доставайте свои грили и мангалы!
Вас ждет новый рецепт мясного и рыбного стейков с удивительными сочетаниями приправ от ПРЯНОЕДа – Кофейный стейк и Апельсиновый перец.
С новинками от ПРЯНОЕДа ваше пригот...
Подробнее
21.07.2023
ТЕФЛОНОВАЯ СЕТКА - универсальный инструмент в кулинарии...
Теперь вы можете приготовить самые аппетитные мясные чипсы, куриные крылышки, чивапчичи и другие кулинарные шедевры с помощью новых тефлоновых сеток!
Тефлоновая сетка может использоваться не только на гриле, но и в духо...
Подробнее
19.07.2023
МАСТЕРБЛЕНД - идеальный помощник в создании безопасных ...
Эта уникальная смесь разработана технологом Павлом Агапкиным с любовью и заботой, чтобы обеспечить вам не только незабываемый вкус, но и безопасность вашей пищи.
Мастербленд - это не просто смесь пищевых добавок, ...
Подробнее
17.07.2023
Простой рецепт вкусной ветчины...
Вкусная ветчина прямо у вас дома - это возможно!
Открывайте секреты приготовления домашней ветчины в новом видео на нашем Ютуб канале ЕМКОЛБАСКИ.
Хотите насладиться сочной, нежной и ароматной ветчиной, приг...
Подробнее
15.07.2023
Апельсиновый перец – с чем его едят?...
Уважаемые любители вкусного гриля!
Рады вам представить новинку 2023 от ПРЯНОЕДа - смесь "Апельсиновый перец"!
Эта неповторимая комбинация ароматного апельсина и перца создана специально для приготовления н...
Подробнее
13.07.2023
НИТРИТНАЯ СОЛЬ - ЭТО ЯД?!...
Нитритная соль - это инновационный ингредиент, который придает колбасе не только привлекательный розовый оттенок, но и имеет ряд важных преимуществ. Эта соль содержит нитрит натрия, который играет важную роль в процессе ...
Подробнее
