8 800 700 11 89 ПН–ВС 10–19
Пряность
Мускатный орех целый
4 штуки

Мускатный орех целый

4 штуки

99 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000062013
Описание Характеристики Похожие товары

Мускатный орех целый, пряность - 4 штуки

В упаковке – 4 штуки. 

Примеры рецептов с использованием этого товара: 
Паштет РомановШеф (YouTube, Форум)
Паштет из курицы и утиной печени со сливочным маслом (YouTube, Форум)

Ядра мускатного ореха качества ABCD. Не секрет, что молотые приправы в процессе  хранения теряют значительную часть своих свойств, поэтому мы продаем дорогие пряности в их натуральном виде. 

Мускатный орех - наверное, одна из самых благородных пряностей в колбасном производстве, применяется в хлебопечении, кондитерами и кулинарами всего мира.

В колбасном производстве мускатный орех (nutmeg) и мускатный цвет (masa, мацис, масис, мас - засушеная кожица вокруг ореха, отличается насыщенным ароматом и более тонким вкусом) применяются для колбас высших и первых сортов. Классический вкус Докторской вареной, Столичной колбасы обусловлен только этой пряностью.  

В сочетании с кардамоном мускатный орех идеально дополняет и раскрывает свой  вкус, и именно поэтому в Докторской колбасе они взаимозаменяемы и сочетаемы. Так же именно в сочетании с кардамоном максимально стимулирует работу тонкого кишечника, усиливая усвоение питательных веществ из пищи.  

Мускатный орех очень насыщен маслом, примерно на 10, основной компонент которого - миристицин. Будьте внимательны, в больших дозах (более 3 орехов единовременно) это вещество вызывает сильное отравление.

Производитель:Фасовка ИП Агапкин ПА
Страна происхождения:Индонезия.
Подходит для:паштета, вареной колбасы, докторской колбасы, столичной колбасы, мяса, птицы, соуса, ливерной колбасы, кофе.
Количество в упаковке:4 штуки.
Условия и сроки хранения:24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.