ОПТ, Томатный порошок, пряность – 1кг

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

Фасовка - 1 кг. Цена указана за упаковку.

Примеры рецептов с использованием этой приправы:
Сардельки с наполнителем калейдоскоп (YouTube, Форум)
Томатный соус (YouTube, Форум)
Сосиски с кетчупом и горчицей (Форум)

Порошок томатный получен путем вакуумной сушки из томатного сока. 

Высокая гидратация порошка позволяет применять его как недорогую замену томатного сока или томатной пасты в кулинарии.

Для получения томатной пасты томатный порошок заливают водой 18-20 0С при непрерывном перемешивании в соотношении  1:2,5  (томаты сушеные : вода) и выдерживают в течении 10-20 мин. 

Для стандартной "густоты" (консистенции) кетчупа необходимо разбавить порошок водой 18-20 0С в соотношении 1:3-3,5 и выдержать в течении  10-20 мин.

Отличный рецепт томатного соуса "а-ля кетчуп" для дома:

Томатный порошок – 100 г

Горячая вода – 250 мл

Декор "Нежная" – 30-50 г

Сахар – 3 г

Соль – 6 г

Итого масса полученного продукта: 380-400 мл 

Остудить соус до комнатной температуры.

На выходе мы получаем густой ароматный томатный соус с включениями паприки, чеснока. Включения могут быть любыми - на любой вкус.