Экстракт Фенхеля СО2, жидкий

Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
1500 руб. 3%
3000 руб. 5%
5000 руб. 10%
10000 руб. 15%
12000 руб. 20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
0 руб. 10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Для действия данной скидки, необходимо Войти
QR-код для Экстракт Фенхеля СО2, жидкий Производитель: ИП Агапкин ПА
Модель: Экстракт Фенхеля СО2, жидкий
Наличие: Есть в наличии
Итоговая стоимость: 212 руб.
Количество:  

В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.

_____________

Сколько можно сделать сухого экстракта?

Этого количества хватит для приготовления 200 гр сухого экстракта перца, привычной остроты и аромата 1:1 с натуральным перцем.

_____________

В чём плюс применения экстрактов пряностей вместо молотых пряностей?

Плюсы использования чистых экстрактов пряностей? Они микробиологически чистые. И имеют бактериостатический эффект при внесении в еду, подавляют рост бактерий.

Экстракты пряностей растворимы в воде (образуют эмульсию), что позволяет использовать их для внесения ароматов прямо внутри куска мяса с помощью шприца-инъектора.

 _____________

Натурален ли экстракт пряностей или это "химия"?

Экстракт полностью натурален, обладает высокой биологической активностью, и всегда стандартен по ароматике.

Технология его получения очень проста, но в то же время требует высокой технической оснащенности. 

Сухие пряности при температуре ниже минус 39 град. и при сверхкритическом давлении выделяют все эфирные масла и смолы, находящиеся в каждой клетке растения. Эти масла и смолы выделяются со всеми высокими нотами ароматики, которые невозможно выделить никаким другим способом, кроме низкотемпературного. 

 _____________

Как использовать этот жидкий СО2-экстракт?

  • Для получения сухого экстракта нужно нанести этот жидкий экстракт на любой сухой носитель (фруктоза, крахмал, соль, манная крупа или рисовая мука).

Для этого добавьте содержимое флакона к 190 гр сухого носителя и активно перемешайте, разотрите экстракт и носитель, лучше в миксере.

  • Для получения жидкого масляного экстракта к содержимому флакона добавьте 190 мл любого растительного масла.

_____________

В каких блюдах можно использовать экстракт?

Готовый разведенный и стандартизированный экстракт можно использовать в любых блюдах в соотношении 1:1 к обычным пряностям.

Другими словами, если у вас по рецепту блюда или готового изделия идет 1 гр. натуральной пряности, значит добавляем 1 гр. сухого экстракта, который вы сделали своими руками. 

__________________

Одним из ключевых плюсов применения чистых экстрактов следует считать увеличение сроков годности продуктов. Ведь в них нет лишних бактерий и плесневых грибов, они стерильны. Экстракты способны резко снижать количество нежелательных бактерий в пище. 

__________________

А также, экстракты пряностей можно использовать в быту для ароматизации бани, сауны, свечей и т.д.  

_____________

 ВИДЫ ЖИДКИХ ЭКСТРАКТОВ:

Мускатный орех экстракт жидкий, 10 мл

Душистого перца экстракт жидкий, 10 мл

Красного перца экстракт жидкий, 10 мл

Кориандра экстракт жидкий, 10 мл

Чёрного перца экстракт жидкий, 10 мл

Имбиря экстракт жидкий, 10 мл

- Тмина экстракт жидкий, 10 мл

КУПИТЬ УЖЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ СУХИЕ ЭКСТРАКТЫ:

Чёрного перца экстракт сухой, 50гр и 100гр

Душистого перца экстракт сухой, 50гр и 100гр

Мускатного ореха экстракт сухой, 50гр и 100гр

Гвоздики экстракт сухой, 50гр и 100гр

Чеснока экстракт сухой, 50гр и 100гр

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2021. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх