Набор №4 Гриль-приправы - ПРЯНОЕД - 4 шт по 15 г

Внимание, теперь все смеси приправ для гриля фасуются в красные пакетики.

Не знаете какие специи выбрать?
Хотели бы попробовать всё и сразу?
Тогда этот набор отличный вариант, чтобы выяснить какие специи подходят именно вам.

_________________

Этот набор собран из "пробников" четвертой серии авторских смесей ПРЯНОЕД, вышедшей в 2025 году. 

В наборе 4 вида смесей приправ ПРЯНОЕД по 15г. каждого вида.
Всего в упаковке 60г. смесей приправ. Цена указана за 1 упаковку из 4шт. "пробников".

Подробно об этих смесях можно узнать, пройдя по ссылкам:

• Смесь Дымный перец, остро-дымный сладкий вкус
• У ОГНЯ - Утешение огня - У.О.Г.Н.Я. - смесь специй
• Смесь Колючий томат, Мичелада 
• Смесь Чипотле Микс, копченый перец

 Смесь Дымный перец, остро-дымный сладкий вкус

 У ОГНЯ - Утешение огня - У.О.Г.Н.Я. - смесь специй

Смесь У.О.Г.Н.Я. родилась под впечатлением после изучения десятков рецептур смесей специй для гриля и bbq из американских источников. Смотрел источники из Алабамы, Техаса, Луизианы и других штатов с яркой культурой гриля и барбекю.

Основным ингредиентом в смесях там является семя сельдерея, которое у нас в России было практически не распространено, как приправа.

Хотя сам сельдерей и его родственник любисток у славян был известен давно, и пользовался большой любовью в кулинарии. Ведь одно из русских названий сельдерея – любим-трава.

Мы все привыкли к корню сельдерея, стеблям сельдерея, но вот семена были не очень распространены. Мне потребовалось 2 долгих года, чтобы получить образцы, оттестировать их, вывести оптимальную дозировку и найти сочетания с другими пряностями. Эта смесь должна была появиться еще в первой серии Пряноеда в 2022 году, по моей задумке, но вот только сейчас все получилось. С любовью и гордостью представляю вам новинку, она уже стала нашей семейной приправой, мягкая и пряная, не навязчивая, как кумин и фенхель с Востока, а тонкая и глубокая, как Север, где сердце  Мира. 

Первоначальное название я дал ей – Утешение Огня. Утеха, тихая радость, умиротворение и успокоение у тепла огня, в какой-то мере дань огню, согревающему теплу его. Но по прошествии времени мы сократили название до У.О.Г.Н.Я., решив что все же слишком пафосно назвать по первоначальному плану))).

Попробуйте и вы смесь У.О.Г.Н.Я., думаю она останется с вами навсегда.

Павел Агапкин, автор рецептур смесей приправ.