ПН–ВС
10–19
ПН–ВС
10–19
Новости
25.02.2025
5 причин брака в Сервелатах и Салями
5 причин этого брака сервелатов, салями полукопченых и варено-копченых колбас.
Все эти колбасы по сути своей одинаковы, все они называются – колбасы из грубогоизмельченного фарша.
А ра..
Подробнее
23.02.2025
ЕМКОЛБАСКИ поздравляет с 23 февраля!
Мужчины, с праздником!
Здоровья, крепости телесной, чтобы все получалось как задумано.
И чтобы всегда хватало сил и задора переделать все как надо, если с первого раза не получилось)
Ролик про ..
Подробнее
17.02.2025
Акция на товары для вяления и кулинарии
Друзья, сейчас действуют сниженные цены на кулинарные приправы, термометры, весы, колбасную оболочку, и другие товары.
Пора создавать настоящие кулинарные шедевры у себя дома!
Начните с пр..
Подробнее
11.02.2025
Как создать разные рисунки сервелатов, ветчин, и других колбас
Как создать разные рисунки сервелатов, ветчин, и других колбас разобрали в прямом эфире на YouTube.
Вот часть важных вопросов при изготовлении домашних мясных деликатесов, которые нужно понимать:
..
Подробнее
04.02.2025
Как безопасно сделать вяленую колбасу. Мнение технолога
Друзья! Если у вас еще остаются вопросы по вялению, то очень рекомендую к просмотру запись прямого эфира на эту тему.
Там разбираем по полочкам:
все вяленые изделия и их классификации
безопа..
Подробнее
31.01.2025
Приглашаем на прямой эфир 02.02 в 11:00 по мск
Эфир пройдет на нашем канале YouTube, присоединяйтесь к обсуждению интересных тем!
Первая тема – "Какая схема ферментации характерна для тех или иных регионов и как это отражается на вку..
Подробнее
29.01.2025
Фосфат в колбасу - класть или нет?
Как бы это не казалось странным и противоречащим главному принципу «домашних колбасников» – никакой химии в домашней колбасе! Но приходится признать, что и в случае домашнего изготов..
Подробнее
25.01.2025
10 дней дарим подарки!
Друзья, у нас Акция!
В течение 10 дней мы будем радовать вас подарками при покупке в нашем интернет-магазине.
Сделайте покупку от 3000 рублей и получите универсальные кухонные весы в подарок!
А есл..
Подробнее
21.01.2025
Чат поддержки по срочным вопросам
Теперь у вас есть возможность получить оперативную помощь по всем срочным вопросам, связанным с нашим товаром!
Мы запустили чат поддержки в Telegram, где Павел Агапкин готов помочь разобраться в прич..
Подробнее
15.01.2025
Схема копчения Рапид
Специально для интересующихся про ускоренный посол утиных, куриных, индюшиных грудок для схемы копчения Рапид.
Короткий и чёткий рецепт читай в статье на Дзен, ССЫЛКА ТУТ
..
Подробнее
09.01.2025
ЕМКОЛБАСКИ на разных площадках
Дорогие друзья, мы знаем, что иногда YouTube бывает капризным, поэтому мы позаботились о том, чтобы вы всегда имели доступ к нашему контенту!
Теперь можно смотреть, по-прежнему бесплатно, все наши ви..
Подробнее
26.12.2024
График работы интернет-магазина в Новогодние праздники
Команда ЕМКОЛБАСКИ поздравляет вас с Новым 2025 годом и Рождеством!
И желает в новом году здоровья, удачи и еще находить побольше времени для любимого занятия - колбасотворчества!
В праздничные дн..
Подробнее
25.12.2024
Идеи Новогодних рецептов
Собрали подборку Новогодних рецептов на Дзен.
Вкусные и эффектные рецепты для Новогоднего стола, которые подойдут и для новичков и для профессионалов.
Смотрите, вдохновляйтесь, повторяйте!
Ссылка н..
Подробнее
20.12.2024
Приглашаем на прямой эфир 22.12.2024
Друзья, приходите на эфир 22 декабря в 11:00 по мск - упакуем шейку "Коппу" с посола на вяление, посолим селёдочку.
Единственное, судя по трудностям выхода в ютуб, возможно будет перен..
Подробнее
19.12.2024
Сравнение термокамер ЕМКОЛБАСКИ
Вышел обзор на канале - сравнение двух версий наших термокамер.
Сравнение панелей управления термокамеры с ЖК-экраном и термокамеры с кнопками.
Кто задумывался о покупке камеры - посмотрите, б..
Подробнее
13.12.2024
Как правильно выбрать соль для колбасы или мяса?
Нитритная соль, Мясницкая соль для рассолов, Рассол для шприцевания, Мясницкая соль для вяления, ИНСТА-соль.
Как разобраться в этих названиях?
Можно ли заменять все эти сол..
Подробнее
10.12.2024
Чёрная грудинка или шахтерский бекон
Друзья, новость! На нашем втором канале ЕМКОЛБАСКИ-ТЕРМО вышел долгожданный мною ролик, посвященный настоящему шедевру – Чёрной грудинке! Также она - шахтерский бекон, Похмельная Бочина или Швар..
Подробнее
05.12.2024
Скидка на двигатель для Термокамеры Оптима
Новогодняя распродажа продолжается!
На нашем сайте сейчас действует скидка более 40% на двигатель для Термокамеры Оптима.
Двигатель в сборе с крыльчаткой из нержавеющей стали. Мощность 50 ватт 2100 ..
Подробнее
02.12.2024
Рассол для Буженины. НОВИНКА
Данный рассол был создан по заказу нескольких кулинарий из разных частей нашей страны, которые жарят мясо на гриле.
По сути, этот сухой Рассол для Буженины полностью аналогичен нашему хиту продаж&nbs..
Подробнее
30.11.2024
Приглашаем на прямой эфир
Предлагаем завтра собраться в прямом эфире на YouTube ЕМКОЛБАСКИ в 11:00 по мск.
Сейчас, в телеграмм-канале Павел Агапкин, проходит голосовалка за предложенные темы эфира.
На данный момен..
Подробнее
