Новости Емколбаски

Присоединяйтесь к нам и продолжайте радовать себя и своих близких вкусными копчеными деликатесами!  Не важно, являетесь ли вы новичком в этом увлекательном процессе или опытным мастером – у нас есть всё, что ...

Для тех, кто только собирается мастерить свою домашнюю коптильню, но не знает с чего начать - этот ролик для вас! Какие материалы для этого подойдут, как сделать конвекцию, что понадобится для создания пара внутри, с по...

Друзья, у нас появилась целая линейка товаров для Шинки! И ШИНКОДЕЛЫ и смеси приправ, и всякие приспособы. В данный момент мы обновляем линейку сплошных ШИНКОДЕЛОВ, теперь она изготовлена из глянцевой нержавейки и с др...

Хотите, чтобы ваши кулинарные блюда были не только ароматными, но и выглядели ярко и аппетитно? Тогда обратите внимание на нашу коллекцию декоративных смесей приправ. Это не просто приправы, а истинные кулинарные краск...

Друзья, приходите на стрим, который состоится на YouTube ЕМКОЛБАСКИ в эту пятницу, 02.08.2024 в 10:00 по мск. В рамках эфира поговорим о важных моментах при создании коптильни: - Какие выбрать материалы  - Идеи п...

Любите вялить мясо, колбасы, ветчины или рыбу? Хотите, чтобы процесс шел идеально и под контролем? Теперь у нас в продаже есть 2 гигрометра, которые постоянно пишут показания влажности и температуры воздуха в график мо...

В телеграмм-канале ПАВЕЛ АГАПКИН обсуждаем тонкости засолки рыбы для вяления: сколько соли нужно, как бороться с паразитами и почему вяленая рыба - это, по сути, сушеная. Делимся опытом и разбираемся в нюансах процесса....

Лето в самом разгаре! Солнечные дни, теплые вечера и свежий воздух - идеальное время для отдыха на природе. А что может сделать отдых еще более приятным, чем вкусная еда, приготовленная на костре, мангале или гриле? Мы ...

Друзья, хотите разобраться как приготовить Брискет, рваную свинину, ребра Кальби, тушенку, шортан? Тогда приглашаем на стрим о копчении и томлении! Поговорим про смокер и влияние культуры гриля, про дымное кольцо&...

Готовьте как профессионал! С помощью этого устройства вы сможете просолить десятки килограммов мяса за считанные минуты. В комплекте идет 5 игл, которых хватит на долгое время. А если вам захочется установить другую иг...

Хотите приготовить вкуснейший шашлык, рыбу на гриле или ароматные овощи, но не можете определиться с маринадом? Тогда наш пробный набор - именно то, что вам нужно! В этом наборе вы найдете 6 разных вкусов, которые точн...

Лето создано для копчения! Коптите на даче, в гараже, во дворе, на берегу любимой речки – да, где хотите, если это отвечает мерам противопожарной безопасности и окружающие не против)) Представьте: мясо, рыба, ово...

Эти доски – не просто аксессуар, а инвестиция в удобство и долговечность. Изготовленные из прочного материала, они не подвержены деформации, а главное - могут мыться в посудомоечной машине! Доски сделаны из дре...

Друзья, на YouTube канале ЕМКОЛБАСКИ вышел новый рецепт идеального обеда, который приготовит даже тот, кто не имеет много времени.  Под руководством Павла Агапкина приготовим сочные купаты и овощи-гриль с соус...

Копчение – это процесс, который позволяет не только сохранить продукты на длительное время, но и придать им уникальный вкус и аромат. Можно ли довести продукт до готовности копчением? Имеет ли значение на ...

Друзья, приглашаем на прямой эфир 15 июня в 11:00 по мск., где разыграем крутые призы! Какие будут призы Как принять участие в розыгрыше Какие условия нужно соблюсти Смотри об этом в новом видео ЗДЕСЬ, кот...

Что такое Чимичурри? Это традиционный аргентинский соус, который завоевал сердца гурманов по всему миру благодаря своему яркому вкусу и многообразию применения. Он изготавливается из пряных трав и специй, что делает ег...

У каждого народа мира есть свои колбасы, которые отличаются вкусовыми акцентами. Мергез - это гриль-колбаски родом из Африки, приготовленные из говядины или баранины. Тюрингские колбаски - это белые немецкие колбаски-г...

Настоящая, вкусная, мясная, ароматная, сделана с душой - все это о домашней колбасе! Друзья, у нас новинка - Праздничная оболочка МЕМБРИН СМОК с принтом НАСТОЯЩАЯ КОЛБАСА. Колбаса в такой оболочке станет не то...

Треугольная форма крючков обеспечивает оптимальное распределение веса, что позволяет надежно подвешивать мясо, рыбу, сыр или овощи весом до 3 кг на каждый крючок. Они подходят для всех бытовых коптилен или духовых шкафо...