Все товары Колбасная оболочка Все для изготовления колбас Приправы Самому собрать колбасу Частые вопросы Оптовый раздел Розница Мелкая фасовка Термокамера Видео Рецепты Форум
8 (800) 700-11-89
Приём заказов
ПН-ПТ/09-18
Ваша корзина

Перец Кубеба - 20гр и 50гр

125 Р
Задать вопрос о товаре в WhatsApp
Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!

В упаковке 50 или 100 гр. Цена указана за упаковку.

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара:  Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно"

Перец кубеба отличается от обычного черного перца своим ярким и непривычным вкусом.

Перец кубеба на вкус «ментоловый» - горечи практически нет, есть только яркий ментоловый вкус и мягкое послевкусие жимолости.

В силу своей высокой эфирности перец кубеба добавляется в пищу в небольших дозировках - 1...2 гр/кг пищи.

Именно высокая эфирность придает блюдам с перцем кубебой более длительные сроки хранения. 

Следует отметить интересное влияние на человеческий организм перца кубебы.

Если долго разжевать 3-4 горошины перца и полностью насладиться их вкусом, то вы почувствуете резкий тонизирующий эффект, как будто от 1-2 чашек кофе. Повышение внимания, скорости реакции, снятие сонливости, иногда возбуждающий эффект.

Именно этим перец кубеба славится в местах произрастания.

Некоторые источники трактуют перец кубебу как легкий афродизиак, но это спорно. Древние врачеватели и знахари перец кубебу очень рекомендовался воинам перед битвой. 

А в современном мире перец кубеба приходится очень кстати людям таких профессий как водитель, пилот, там, где требуется длительная концентрация внимания или людям с повышенными психофизическими нагрузками в качестве тонизирующего и легко возбуждающего средства.

Как отличить кубебу от обычного черного перца?

Легко, ведь только у кубебы на перчинках вы увидите тонкие палочки-хвостики, остатки плодоножки.

И еще, качественный перец кубеба должен быть слегка сизый, с тонким белесым налетом аромасмол. Такой налет у черного перца считается браком.

Количество в упаковке:
50гр и 100гр - фасовку нужно выбрать
Условия и сроки хранения:
при комнатной температуре в герметичной упаковке в течении 24 месяцев.
Написать отзыв