Внешний блок управления для коптильни или термокамеры

Новинка!!!. Внешний блок управления в линейке устройств третьего поколения. 

Имеет Человеко-машинный интерфейс, который позволяет убрать множество кнопок и переключателей, Ваше взаимодействие с устройством становится удобным и простым!

Легко адаптируется на любую распространенную конструкцию камер. 

У внешнего блока имеются следующие возможности:

• Управление с панели оператора
• Автоматическое поддержание температуры камеры
• Контроль температуры продукта
• Автоматическое отключение по различным критериям.
• Таймер времени работы
• Контроль успешного окончания работы
• Автоматическое управление дымогенератором.
• Встроенные алгоритмы для исключения неверных действий оператора.

Позволяет управлять:

• ТЭНами
• Вентилятором конвекции
• Парогенератором
• Компрессором дымогенератора или шнековым дымогенератором
• Свечей накала для розжига дымогенератора

Имеет визуальное и звуковое оповещение об окончании работы. 

Комбинируя конвекцию с Паром или Дымом, а в некоторых случаях одновременно с обоими или без них, появляется возможность организовать множество режимов обработки продукта.

Например:

• Обсушка
• Сушка
• Проветривание
• Розжиг дымогенератора
• Холодное копчение
• Копчение “Рапид”
• Обжарка
• Запекание
• Варка
• Отепление
• Расстойка
• Ферментация
• Томление

Непрерывно контролировать как температуру камеры так и температуру продукта. И по достижению готовности последнего завершать обработку.

Для начала работы необходимо подключить всего несколько проводов к Вашим устройствам в соответствии с инструкцией.