Все товары

Новинки

Выберите подкатегорию

Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
21.01.17г. Участие в МК
В наличии
Время проведения Мастер-класса: 16:00 - 20:00 Дата: 21.01.17г. Ведущий: Павел Агапкин Адрес: Волгоградский проспект, д. 32, корп. 1, ТЦ Фэвори, 2 этаж, 30 метров от м. Волгоградский проспект. Мастерская находится в одном помещении с магазином ЕМКОЛБАСКИ. Практическое воспроизведение тех самых ливерных колбас «из детства&...
4500 руб.
28.01.17г. Участие в МК
В наличии
Время проведения Мастер-класса: 16:00 - 20:00 Дата:  28.01.17г. Ведущий: Елизавета Галахова Адрес: Волгоградский проспект, д. 32, корп. 1, ТЦ Фэвори, 2 этаж, 30 метров от м. Волгоградский проспект. Мастерская находится в одном помещении с магазином ЕМКОЛБАСКИ. Практическое воспроизведение тех самых ливерных колбас «...
4500 руб.
28.01.17г. Участие в МК «Вареные колбасы»
В наличии
Время проведения Мастер-класса: 10:00 - 15:30 Дата: 28.01.17г. Ведущий: Елизавета Галахова Адрес: Волгоградский проспект, д. 32, корп. 1, ТЦ Фэвори, 2 этаж, 30 метров от м. Волгоградский проспект. Мастерская находится в одном помещении с магазином ЕМКОЛБАСКИ. Полное навзвание мастер-класса «Вареные колбасы (Докторск...
5000 руб.
29.01.17г. Участие в МК «Сервелаты, салями»
В наличии
Время проведения Мастер-класса: 10:00 - 15:00 (5 - 5,5 часов) Дата: 29.01.17г. Ведущий: Елизавета Галахова  Адрес: Волгоградский проспект, д. 32, корп. 1, ТЦ Фэвори, 2 этаж, 30 метров от м. Волгоградский проспект. Мастерская находится в одном помещении с магазином ЕМКОЛБАСКИ. Полное навзвание мастер-класса «Сер...
5000 руб.
Альбумин пищевой (кровь сушеная)
В наличии
В упаковке 250 гр. Цена указана за упаковку. Этого количества достаточно для приготовления 4-5 кг кровяной колбасы. Примеры рецептов с использованием сухого альбумина пищевого: Колбаса "Кровянка по-домашнему", "Зельц Красный". Пищевой альбумин получают путем мелкодисперсного распыления свежей крови в ваку...
320 руб.
На основе 6 отзывов.
Аспик  (желатин 220 Блюм)
В наличии
В упаковке – 200гр. Состав: желатин говяжий пищевой. Представляет собой быстрорастворимые крупинки размером 0,5 мм. Не имеет запаха, вкус - пресный. Продукт имеет сертификат "HALAL". Рекомендуемая дозировка: 70-100 г/л горячей воды - для студня, 150-200 г/л горячей воды - для изготовления гранул наполнителя в колб...
370 руб.
На основе 2 отзывов.
Бадьян - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке – 50гр, 100гр, Цена  указана за упаковку. Бадьян – другое название звездчатый анис, китайский анис. Очень часто используется при приготовлении выпечки, настоек, наливок.  При изготовлении варенья достаточно положить 1 звездочку бадьяна на 1 литр готового лакомства и...
77 руб.
Баранья синюга искуственная 60 мм
В наличии
Цена указана за упаковку. Пример рецепта с использованием этой оболочки: видео-рецепт Салями баранья фото-рецепт Салями баранья ...
187 руб.
Баранья черева 20/22 - 10м и 91,44м (пучок)
В наличии
В упаковке 10м или 91,44м (пучок). Калибр 20/22. Выбирайте фасовку нажатием на дополнительную опцию с соответствующим метражом. Цена указана за 1 упаковку. В одном метре бараньей черевы калибра 20/22 помещается порядка 0,3...0,4 кг фарша. Способы приготовления: жарка, вяление, варка, запекание, гриль, копчение. Температурный...
270 руб.
На основе 1 отзывов.
Баранья черева 22/24 - 10м и 91,44м (пучок)
В наличии
В упаковке 10м или 91,44м (пучок). Калибр 22/24. Выбирайте фасовку нажатием на дополнительную опцию с соответствующим метражом. Цена указана за 1 упаковку. Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке не 91,44 метра, а на 12-15 меньше.  Пучки на заводе -производителе измеряются только в размоченном виде, метруют...
292 руб. 278 руб.
Баранья черева 22/24, 5 м.
В наличии
В упаковке 5 метров. В одном метре черевы помещается 0,3...0,4 кг. фарша. Цена указана за 1 упаковку. В нашем ассортименте есть увеличенные фасовки бараньей черевы калибра 22/24: 10м и 91,44м; также Баранья черева качества ЭКСТРА 91,44м.  Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сос...
187 руб.
Баранья черева 22/24, качество "ЭКСТРА" – 10м
В наличии
В упаковке находится 10 м бараньей черевы качества ЭКСТРА. Калибр – 22/24 мм. Можно преобрести эту оболочку в пучке 91,44 м. Баранья черева этой категории отличается высокой прочностью и отсутствием мелких пор – брыжжеватости. Пример рецепта с использованием Бараньей черевы качества ЭКС...
299 руб.
На основе 1 отзывов.
Барбарис сушеный – 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке 50гр или 100гр. Цена указана за упаковку. ...
77 руб.
Белый перец горошек - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. Белый перец – это плоды той же тропической перечной лианы, что и черный или зеленый перец, но зрелые. Другими словами, в зависимости от степени зрелости и времени сбора урожая получается тот или иной вид перца. Белый перец обладает довольно сильным, но более ...
119 руб.
Весы электронные 1гр…5кг, большие
В наличии
Кухонные электронные портативные весы представляют собой новое поколение электронных весов с небольшими размерами и оригинальным дизайном. Незаменимы при взвешивании ингредиентов при составлении фарша для колбас. К примеру, при добавлении в фарш нитритной соли или стартовых культур важно не ошибиться с рассчитанной дозировкой с точностью до 1...
1162 руб.

В данном разделе собран весь ассортимент нашей продукции.

© ЕмКолбаски 2012-2017. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх