ОПТ - Говяжья черева 38/40 - 30 м (пучок) - Купить оПТ - Говяжья черева 38/40 - 30 м (пучок) в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Казани, Самаре, Омске, Челябинске, Ростове-на-Дону, Уфе, Волгограде, Красноярске, Перми, Воронеже, Магнитогорске, Нефтеюганске, Сургуте, Березниках в интернет-магазине «ЕмКолбаски», доставка по всей России.

Сумма	Скидка
1500 руб.	3%
3000 руб.	5%
5000 руб.	10%
10000 руб.	15%
12000 руб.	20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".

Сумма	Скидка
0 руб.	10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".

QR-код для ОПТ - Говяжья черева 38/40 - 30 м (пучок)

Производитель: "JBS S.A.", Бразилия
Модель: Калибр 38/40
Наличие: Есть в наличии

Итоговая стоимость: 1080 руб.

Количество:

Отзывов: 4 | Review

Написать отзыв

Характеристики

Оболочки
Вид оболочки	Говяжья черева
Количество в упаковке	10м и 30м (пучок)
Калибр оболочки	38/40 мм
Фаршеемкость	1м. - 0,75...0,85 кг
Виды колбас	Сыровяленые колбасы, купаты, сардельки, Краковская, Одесская, колбаски-гриль
Способ приготовления	Вяление, варка, запекание, копчение
Температурный режим приготовления	Нагрев при 75...80°С, обжарка при 85...90°С
Подготовка к набивке	Замочить в теплой воде (37...40°С) на 4-8 часов для придания эластичности
Условия и сроки хранения	при t = +10...+25°С - 8 месяцев / при t = +4...+6°С - 12 месяцев

Описание

Цена указана за 1 упаковку.

Купить этот товар можно купить в малой фасовке 5 м. и 10 м.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Колбаски гриль из говядины со сливочным маслом и копченой паприкой, Колбаски-гриль "МЕРГЕЗ", ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, "КОЛБАСКИ ДЛЯ ЖАРКИ "УДАЧНЫЕ"

ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Колбаски гриль из говядины со сливочным маслом и копченой паприкой, ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, "КОЛБАСКИ ДАЧНЫЕ"

Выбирайте нужную фасовку путем нажатия на соответсвующую желаемому метражу опцию.

Описание товара можно посмотреть в закладке говяжья черева 38/40 (5 метров).

Говяжьи кишки, говяжья черева, говяжьи пленки купить - именно такой запрос в поисковых системах приводит людей к нам в магазин.

Говяжьи кишки обычно подходят для сыровяленых, сырокопченых колбас, рецептов домашней колбасы без использования свинины.

Достаточно промыть говяжьи кишки от соли в воде и дать им набухнут и размокнуть в течении 2...8 часов и они приобретут оптимальные для набивки эластичность и останутся прочными.

Говяжья черева состоит из 3-х слоев - серозного, мышечного и самого прочного-подслизистого. Именно поэтому говяжья черева по праву считается самой прочной среди всех натуральных оболочек. Но следует учитывать и "обратную сторону медали" - ведь чем толще оболочка, тем дольше ее приходится замачивать. Иногда производители используют морскую соль для консервации оболочки и лекарственный запах йода в оболочке ярко выражен. Говяжью череву для устранения всех запахов лучше замочить на 2-6 часов. Иногда для усиления эффекта можно добавить пару ложек 9% уксуса, любой спиртосодержащей жидкости 50-100 мл на 500 мл раствора для замачивания.

Видео