Чеснок дробленый, пряность

Фасовка - 100 г. Цена указана за упаковку.

Примеры рецептов с использованием этой приправы:

Буженина Праздничная. Два рецепта (YouTube, Дзен)
Колбаса Лионская (YouTube, Дзен)
Колбаса Одесская (YouTube, Форум)
Паштет РомановШеф (YouTube, Форум)
Чоризо вяленая (YouTube, RUTUBE)
Потатера или испанская картофельная жареная колбаса (YouTube, Форум)
Колбаски Охотничьи (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Краковская полукопченая (YouTube, Форум)
Болонская колбаса (YouTube, Форум)

Рекомендации по использованию:

Чеснок сушеный используется для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к и в/к колбас, полуфабрикатов, мясных консервов, соусов, майонезов, маринадов взамен свежего чеснока.

Чеснок сушеный допускается добавлять в фарш колбасных изделий в сухом или в предварительно гидратированном виде на этапе внесения специй и пряностей. Гидратация дробленого чеснока проводится следующим образом – чеснок сушеный кусочками заливают холодной водой (1часть чеснока + 2,5 части воды) и выдерживают в течение 30-60 минут.

Производитель:	Фасовка ИП Агапкин ПА
Страна происхождения:	Китай.
Сроки и условия хранения:	24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.
Подходит для:	маринада, засола, буженины, шашлыка, плова, мяса, супа, соуса, рагу, холодца, паштета, ливерной колбасы, рулета, чоризо, потатеры, краковской колбасы, вареной колбасы, сосисок, сарделек, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, салата.
Количество в упаковке:	100 г.

Чеснок дробленый

Острота смеси — 1 (Слабоостро)

Слабоостро

Среднеостро

Остро