8 (800) 700-11-89 ПН–ПТ10–18
ПН–ПТ 10–18
Наше видео об этом товаре
ПРЯНОЕМ

Нежная, декоративная смесь приправ, обсыпка

100 г
Наше видео об этом товаре
162 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000006307
Наше видео об этом товаре
Описание Характеристики

Цена указана за одну упаковку. 

Дозировка этой смеси пряностей: 10-50 г/кг.

У данной смеси был изменен состав на более удачный, поэтому к названию на упаковке добавлена V2 (версия 2).

____________________

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием смеси:

____________________

В составе смеси приправ НЕЖНАЯ: 
паприка красная хлопья, паприка зеленая, чеснок.


Декоративная смесь приправ НЕЖНАЯ предназначена:

- для украшения колбас и копченостей;

- в качестве приправы при производстве рыбных пресервов*;

- для первых и вторых блюд, соусов;

- незаменима для украшения мясных рулетов, колбас для жарки, зельцев и студней; 

- нежная, пряная смесь простых вкусов может применяться и в первых блюдах, и в качестве обсыпки или как дополнительный ингредиент панировки при жарке мяса, рыбы, птицы.
 

Рекомендации по использованию.
При изготовлении рыбных пресервов смесь приправ рекомендуется использовать после предварительной кратковременной обработки кипятком. 
Для панировки рубленых полуфабрикатов смесь наносят на поверхность сформованных п/фабрикатов в чистом виде или в смеси с манкой/панировочными сухарями в соотношении 2:1 (1 часть - смесь приправ).
При производстве соусов и кетчупов, смесь приправ добавляют за 2-3 мин. до окончания процесса варки.

Характеристика декоративной смеси приправ НЕЖНАЯ.

  • Внешний вид: смесь красного и зеленого перцев с кусочками чеснока размером не более 3*3мм;
  • Цвет: пестрый;
  • Вкус: вкус нежный, сладковатый с привкусом чеснока;
  • Запах: свойственный пряностям, входящим в состав смеси.

*Рыбные пресервы — это рыбные продукты, не прошедшие термическую обработку, этим и отличаются пресервы от консервов. Такой способ приготовления сохраняет в рыбе основные белки и витамины. Для пресервов используют как свежую рыбу, так и охлажденную или замороженную. Рыбу солят. В кусочки рыбного филе вносят заливку, состоящую из растительного масла (это может быть оливковое и/или подсолнечное) и пряностей.
 
Видео-обзор декоративных смесей специй

Производитель:ИП Агапкин ПА
Состав:чеснок, перец красный, перец зеленый
Норма внесения:10…50 г на 1кг
Количество в упаковке:100 г
Условия и сроки хранения:24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75%