для мясного хлеба Леберкезе, смесь приправ - 50гр, 100гр.

QR-код для для мясного хлеба Леберкезе, смесь приправ -  50гр, 100гр. Производитель: ИП Агапкин ПА
Модель: Смесь для Леберкезе
Наличие: Есть в наличии
Вес:

Итоговая стоимость: 142 руб.
Количество:  
Специи и добавки
Состав смесь пищевых фосфатов, перец черный, перец белый, имбирь, лук, мускатный орех, кардамон, сахара, аскорбат натрия
Норма внесения 10 гр. на один кг. мясного сырья
Подходит для мясные хлеба, сардельки, шпикачки, вареные колбасы
Количество в упаковке 50гр, 100гр. - фасовку нужно выбрать
Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОТПОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр (на 1кг мясного фарша)

КУПИТЬ "НАБОР ДЛЯ КНАКЕРОВ, БОКВУРСТОВ, БРАТВУРСТОВ ", В КОТОРЫЙ ВХОДИТ ЭТА СМЕСЬ ПРИПРАВ.

Цена указана за упаковку.

ФОТО-РЕЦЕПТЫ: ПАШТЕТ из курицы и утиной печени,   Мясной хлеб по мотивам Леберкезе

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ: ПИВНАЯ колбаса,  Грудинка ФАРШИРОВАННАЯ,  Колбасное ЭСКИМО,   Бутерброд НАОБОРОТ,  Сардельки КУРИНЫЕ,  Паштет НАРОДНЫЙ,   Мясной хлеб по мотивам Леберкезе

Без фосфатов создать стабильную эмульсию и получить сочный мясной хлеб без отека крайне сложно. 

 * в составе смеси присутствует

смесь пищевых фосфатов

это стабилизаторы, регуляторы кислотности Е450 Е451 Е452 или три-полифосфаты - используются для создания эмульсии, как "страховка" при незрелом сырье
 

Так выглядит упаковка со смесью для Леберкезе, рассчитанная на 1 кг мясного сырья (фасовка 10 гр).

Так выглядит упаковка со смесью для Леберкезе, рассчитанная на 1 кг мясного сырья (фасовка 50 гр).

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2022. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх