для мясного хлеба Леберкезе, смесь приправ - 1 кг
Наше видео об этом товаре
Производитель: ИП Агапкин ПА
1763 Р
Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!
ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр, 50гр, 100гр
Цена указана за упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применением данной смеси приправ:
ПАШТЕТ из курицы и утиной печени (YouTube, Форум)
Мясной хлеб по мотивам Леберкезе (YouTube, Дзен, Форум)
ПИВНАЯ колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Грудинка ФАРШИРОВАННАЯ (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
Колбасное ЭСКИМО (YouTube, Дзен)
Бутерброд НАОБОРОТ (YouTube, RUTUBE)
Сардельки КУРИНЫЕ (YouTube, Форум)
Паштет НАРОДНЫЙ (YouTube)
Без фосфатов создать стабильную эмульсию и получить сочный мясной хлеб без отека крайне сложно.
* в составе смеси присутствует
|
смесь пищевых фосфатов |
это стабилизаторы, регуляторы кислотности Е450 Е451 Е452 или три-полифосфаты - используются для создания эмульсии, как "страховка" при незрелом сырье |
Состав:
смесь пищевых фосфатов, перец черный, перец белый, имбирь, лук, мускатный орех, кардамон, сахара, аскорбат натрия
Норма внесения:
10 гр. на один кг. мясного сырья
Подходит для:
мясные хлеба, сардельки, шпикачки, вареные колбасы
Количество в упаковке:
1кг
Условия и сроки хранения:
24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%
