8 800 700 11 89 ПН–ВС 10–19
Щепа для копчения
8х12 мм, бук, для сигаретных и эжекторных дымогенераторов
1 кг

8х12 мм, бук, для сигаретных и эжекторных дымогенераторов

1 кг

250 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000066141
Описание Характеристики Похожие товары Отзывы

Щепа для копчения, размер 8х12 мм, бук, для сигаретных и эжекторных дымогенераторов - 1 кг

Размер щепы - 8х12 мм. В упаковке 1 кг.

Эта щепа подходит для сигаретных дымогенераторовдымогенераторов эжекторного типа и для термокамеры ЕМКОЛБАСКИ.

Производство Россия. Наконец, мы нашли нормального отечественного производителя с пропаренной древесиной бука. 


Павел Агапкин

____________________________________


Примеры рецептов с применением данного товара:

  • Сравнение по вкусу Краковской натурального копчения и Краковской с сухим и жидким дымом (YouTube, Дзен, RUTUBE)
  • Индейка, курица, утка РАПИД - простой рецепт, но бьет в самое сердце (YouTube, Дзен, RUTUBE)
  • Мойва копченая 2-х часового посола - вкус студенчества. Идеальный снек под пенное (YouTube, Дзен, RUTUBE)
  • Палтус и скумбрия холодного копчения. Учитесь на моих ошибках (YouTube, Дзен, RUTUBE)
  • Сырокопченое мясо, какая температура нужна при копчении, чтобы мясо закоптилось, но не сварилось (YouTubeДзен)
  • Рулька варено-копченая (YouTubeДзен)
  • Колбаски Охотничьи (YouTubeДзенRUTUBE)
  • Грудинка Карбонара (YouTube)
  • Грудинка Сырокопченая (YouTubeRUTUBE)
  • Те самые Копченые окорочка (YouTube)
  • Колбаса Казачья Тминная (YouTubeRUTUBEФорум)
  • Бекон Английский (YouTubeRUTUBEФорум)
  • Курица варено-копченая (YouTubeRUTUBE)
  • Шпик Венгерский по мотивам ОСТ 49-38 (Форум)
  • Сырокопченая колбаса говяжья (Форум)
  • Сырокопченое мясо (YouTubeRUTUBEФорум)
  • Горячее копчение - Варено-копченое мясо (YouTubeФорум)


Эта щепа вырабатывается из очищенных от коры деревьев бука, т.к. в коре содержится много канцерогенных веществ.
Щепа проходит обработку паром и сушку для снижения активности плесени при хранении. 
Разрабатывалась для промышленных термокамер, поэтому максимально стандартизирована и унифицирована для их безотказной работы. Имеет минимальные смолистые отложения при работе дымогенераторов разных типов.
Не имеет ядовитых примесей.

_________

Виды щепы

Подходит для

Эжекторного дымогенератора

Эжекторного дымогенератора

Сигаретного дымогенератора

Лабиринтного дымогенератора

Размер щепы

8*10 мм

3*10 мм

0,75*2 мм

0,5*1 мм

Производитель:ИП Агапкин ПА
Состав:бук
Подходит для:сигаретных и эжекторных дымогенераторов
Количество в упаковке:1 кг
Написать отзыв