Все товары Колбасная оболочка Все для изготовления колбас Приправы Самому собрать колбасу Частые вопросы Оптовый раздел Розница Мелкая фасовка Термокамера Видео Рецепты Форум
8 (800) 700-11-89
Приём заказов
ПН-ПТ/09-18
Ваша корзина
  • 500 гр - Щепа Räuchergold, размер 8*10мм, бук

500 гр - Щепа Räuchergold, размер 8*10мм, бук

250 Р
Задать вопрос о товаре в WhatsApp
Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!

В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку.

Буковая щепа от ведущего мирового производителя Räuchergold для эжекторных дымогенераторов и барбекю.

Крупная фракция щепы позволяет ее использовать как в угольном гриле, так и в барбекю, смокере.

ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ТЕРМОКАМЕРЫ ЕМКОЛБАСКИ.

________

Эжекторный дымогенератор - это дымогенератор с принудительной подачей воздуха.

Дымогенераторы с компрессором ЕМКОЛБАСКИ соответствуют этому типу.

________

Эта щепа из бука пропаренная и окоренная, а значит она: 

                                                                                                  ⇒ с минимальным количеством смол,

                                                                                                  ⇒ со стандартной влажностью,

                                                                                                  ⇒ а также, с минимальным бактериальным обсеменением.

________

Благодаря пропариванию щепа не плесневеет при хранении, в ней не образуются микотоксины плесени.

Буковая щепа оптимально подходит для любых видов продуктов, придает приятный красновато-желтый цвет и тонкий аромат копчения без горечи. 

________

Промышленные мясоперерабатывающие производства работают в основном на качественной импортной буковой щепе, уменьшая затраты времени и материалов на мойку оборудования, и получая при этом безпасный и качественный продукт

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара:  Колбаски ОХОТНИЧЬИ,  Грудинка КАРБОНАРА,  Грудинка СЫРОКОПЧЕНАЯ

_________

ВИДЫ ЩЕПЫ

Подходит для

Эжекторного дымогенератора

Эжекторного дымогенератора

Шнекового автоматического дымогенератора

Лабиринтного дымогенератора

Размер щепы

8*10 мм

3*10 мм

0,75*2 мм

0,5*1 мм

Написать отзыв