8 (800) 700-11-89 ПН–ВС10–19
ПН–ВС 10–19
Наше видео об этом товаре
Щепа для копчения
3x10 мм, бук, для дымогенераторов эжекторного типа
15 кг
Наше видео об этом товаре

3x10 мм, бук, для дымогенераторов эжекторного типа

15 кг

3350 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000018102
Наше видео об этом товаре
Описание Похожие товары

ОПТ, Щепа для копчения, размер 3x10 мм, бук, для дымогенераторов эжекторного типа - 15 кг

ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ.

Производитель щепы- Rauchergold, Германия.

Мешок 15 кг щепа для стандартных дымогенераторов и дымогенератороа нашей термокамеры ЕМКОЛБАСКИ.

Размер щепы 3x10 мм. Эта щепа подходит для дымогенераторов эжекторного типа и для термокамеры ЕМКОЛБАСКИ.

Внимание! Для лабиринтных дымогенераторов требуется другая щепа!

Эта щепа вырабатывается из очищенных от коры деревьев бука, т.к. в коре содержится много канцерогенных веществ.

Щепа проходит обработку паром и сушку для снижения активности плесени при хранении. 

Разрабатывалась для промышленных термокамер, поэтому максимально стандартизирована и унифицирована для их безотказной работы.

Имеет минимальные смолистые отложения при работе дымогенераторов разных типов. Не имеет ядовитых примесей.

Размер щепы стандартизирован по калибру и идеально подходит для дымогенераторов ЕМКОЛБАСКИ .

Смотреть рецепты с использованием этого товара: 

  • Сырокопченое мясо, какая температура нужна при копчении, чтобы мясо закоптилось, но не сварилось (YouTube, Дзен)
  • Рулька варено-копченая (YouTube, Дзен)
  • Окорок Тамбовский в/к по-деревенски (YouTubeRUTUBEДзен)
  • Колбаски Охотничьи (YouTubeДзен, RUTUBE)
  • Грудинка Карбонара (YouTube)
  • Грудинка Сырокопченая (YouTube, RUTUBE)

_________

Виды щепы

Подходит для

Эжекторного дымогенератора

Эжекторного дымогенератора

Шнекового автоматического дымогенератора

Лабиринтного дымогенератора

Размер щепы

8*10 мм

3*10 мм

0,75*2 мм

0,5*1 мм