ОПТ - 50м, калибр 80 мм. Полиамидная для Вареных колбас и Ветчин
В упаковке 50 метров. Калибр оболочки - 80 мм. Цена указана за упаковку.
Смотреть РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки:
ПИВНАЯ колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Ветчина БИСТРО (YouTube)
Настоящая ДОКТОРСКАЯ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
ПЕЧЁНОЧНЫЙ паштет (YouTube, RUTUBE, Форум)
Колбаса ЧАЙНАЯ (YouTube, RUTUBE, Форум)
Колбаса ПИВНАЯ (YouTube)
Ветчина МРАМОРНАЯ (YouTube, RUTUBE, Форум)
Ассорти в желе ПРАЗДНИЧНОЕ (YouTube, Форум)
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ вареная колбаса (YouTube, RUTUBE, Форум)
Пятислойная оболочка, изготавливаемая из полиамида, предназначена для производства:
- традиционных вареных колбас и ветчинных изделий;
- кровяных и ливерных колбас;
- зельцев, студней и продуктов в желе;
- плавленых сыров;
- пищевых животных жиров, маргаринов, кисломолочных продуктов (сметана, творог);
- замороженных продуктов (колбасные и мясные фарши, мороженое, тесто) и пр.
Преимущества:
-
Высокая механическая прочность
-
Способность при формовании к значительному удлинению в продольном и поперечном направлениях
-
Повышенная стойкость к проколам
-
Увеличенная (по сравнению с обычными пластиковыми оболочками) адгезия к фаршу.